В основе — только мясо. Как делают вкусную колбасу и сосиски, рассказали специалисты

Представить себе завтрак без бутерброда с колбасой, а праздничный стол без мясной нарезки довольно сложно. Мясные деликатесы — один из самых популярных и любимых продуктов в мире. Кстати, колбаса является источником энергии и белков. Но только в том случае, если в ее основе — хорошее мясо. Именно такую продукцию выпускает известное южноуральское предприятие «Ромкор». Здесь говорят: «Южноуральцы едят колбасу, сделанную из мяса с собственной фермы».

«Ромкор» — в лидерах среди предприятий отрасли на территории Челябинска и области. Миссия компании — с любовью производить и активно продвигать качественные продукты из мяса, улучшая жизнь людей. Ведь для потребителей в продукции вкус на первом месте. Хотите убедиться в этом сами? Смотрите видеоэкскурсию по цехам. Внимание! Голодным лучше не включать. Перед просмотром рекомендуется сделать бутерброд с колбасой от «Ромкор».

Компания «Ромкор» основана 30 лет назад. За это время вкус и качество продукции южноуральского производителя полюбили миллионы жителей страны и соседних республик. Колбасы, сосиски и полуфабрикаты от «Ромкор» поставляются более чем в 40 регионов.

— Уже много лет корпорация «Ромкор» является ведущим производителем колбасных и деликатесных изделий, а также мясных полуфабрикатов не только в Челябинске, но и по всей России. В основе нашей продукции — высококлассное охлажденное мясное сырье с собственных ферм. Поэтому за качество мяса мы отвечаем, — рассказывает исполнительный директор ООО МПК «Ромкор» Александр Фехнер.

Еще один важный фактор успеха компании — люди. Сотрудники корпорации со всей ответственностью подходят к своей работе и ежедневно вкладывают частичку души в производство.

Александр Фехнер не понаслышке знает о лучших немецких традициях. Аккуратность, порядок и четкость — в основе подхода руководителя к своему делу. На каждом этапе производства процесс тщательно контролируется.

— Мы предлагаем нашим потребителям продукцию, изготовленную с соблюдением высочайших стандартов качества. Гордость нашего предприятия — сертификат международного образца, — говорит Александр Фехнер.

Не удивительно, что руководитель с немецкими корнями не смог удержаться от соблазна представить южноуральцам колбасу, сделанную по лучшим баварским рецептам. Новинки, которые выпустил «Ромкор», уже стали хитами на столах и завоевали любовь у ценителей колбасных изделий.

— Каждый день мы ищем лучшие технологии и рецептуры, внедряем их на нашем производстве. За текущий год мы выпустили на рынок ряд вкусных новинок. К примеру, покупатели уже сейчас могут по достоинству оценить богатую палитру вкусов, представленную в линейке мясной продукции «От фермера», а также колбасу «Докторская ГОСТ» и сосиски «Молочные ГОСТ», — делится главный технолог ООО МПК «Ромкор» Алена Горбунова.

Чтобы оставаться в числе лидеров, «Ромкор» постоянно инвестирует в развитие и модернизацию производства. Следит за новыми тенденциями и разработками в области пищевых технологий и смело внедряет их в работу. В цехах установлено современное немецкое оборудование. Вокруг — полная стерильность.

— Немецкая дисциплина, контроль на всех этапах производства, чистота в цехах, собственное мясное сырье и современная упаковка позволяет нам гарантировать свежесть и безопасность нашей продукции, — уточняет исполнительный директор ООО МПК «Ромкор» Александр Фехнер.

Компания «Ромкор» гордится долгой и богатой историей производства натуральных продуктов высокого качества. Деликатесы от южноуральского производителя стали надежным и незаменимым решением для ценителей настоящего мяса. Вот уже 30 лет девиз компании «Ромкор» — «Вкус. Качество».

Компания «Ромкор»:
адреса магазинов фирменной сети в Челябинской области;
сайт.