Я крыжовник уже полжизни не видела.. Где он произрастает и продаётся?
Гость
14 июля, 19:45
Фу, сколько возни, а вкус на любителя... Лучше уж из киви
Гость
14 июля, 19:09
Из крыжовника надо делать закуску - чатни. Вот это да!
Гость
19 июля 2025, 16:36
Измельчаю в измельчители, протираю через сито, добавляю немного сахара по вкусу, разливаю по пластиковым одноразовым баночкам и замораживаю
Гость
17 июля 2025, 18:05
Варить крыжовник, только портить
Гость
17 июля 2025, 17:31
Бланшируем, прокручиваем на мясорубке, протираем на сите, варим.
Можно так или можно добавить черной смородины.
Гость
17 июля 2025, 15:20
я все ягоды съедаю свежими
Гость
17 июля 2025, 18:42
Творожный тарт с ягодой куда вкуснее. 😋
Варенье прошлый век.
Гость
19 июля 2025, 14:54
Правильно делаете, в крыжовнике очень много фосфора, который нам необходим.
Гость
18 июля, 12:27
Гость
19 июля 2025, 14:54
Правильно делаете, в крыжовнике очень много фосфора, который нам необходим.
Прямо много фосфора? Аж крыжовник светится?
Гость
17 июля 2025, 14:34
Варенье - сахар и вкус ягод, и никаких витаминов...все уварено. Пользы 0.
Берем ягоду и замораживаем, потом разморозили, перетерли с сахаром и наслаждаемся
Гость
17 июля 2025, 14:35
Некоторые витамины, которые относительно устойчивы к воздействию температуры: витамины группы В, витамин А, витамин Е. При длительной варке они частично распадаются, но в конечном продукте некоторая их часть остаётся. Витамин С, наоборот, при воздействии высоких температур практически теряется. 2
Почти не изменяется при варке клетчатка, которая, попав в кишечник, стимулирует его работу и абсорбирует вредные вещества. 1
Чтобы сохранить в плодах как можно больше витаминов, рекомендуется сократить время приготовления и не кипятить продукты по несколько раз. Ещё один способ — готовить «холодное» варенье, то есть перетирать с сахаром свежие фрукты и ягоды, не подвергая их термической обработке.
Гость
17 июля 2025, 14:36
Гость
17 июля 2025, 14:35
Некоторые витамины, которые относительно устойчивы к воздействию температуры: витамины группы В, витамин А, витамин Е. При длительной варке они частично распадаются, но в конечном продукте некоторая их часть остаётся. Витамин С, наоборот, при воздействии высоких температур практически теряется. 2
Почти не изменяется при варке клетчатка, которая, попав в кишечник, стимулирует его работу и абсорбирует вредные вещества. 1
Чтобы сохранить в плодах как можно больше витаминов, рекомендуется сократить время приготовления и не кипятить продукты по несколько раз. Ещё один способ — готовить «холодное» варенье, то есть перетирать с сахаром свежие фрукты и ягоды, не подвергая их термической обработке.
Царское варенье варят из шкурок крыжовника. Каждую ягодку прокалывают и выдавливают. Дальше в ход идут шкурки и вишнёвые листья.
Гость
17 июля 2025, 12:18
Мда. Как то мы по другому царское варенье делаем. В крыжовнике не должно остаться ни одной косточки для этого варенья.. Уже два поколения варит это варенье именно так...
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте