Некислая прибыль. Неужели, вся молочка «Светаево» — из Челябинска? И кто на самом деле производит ее для «Чижика»

За одним названием — разные компании с миллиардными оборотами

1 октября 2026, 07:45 3 584

Выбирая привычный бренд на привычной полке, покупатели редко задумываются, что за ним прячется другой производитель | Источник: Дарья Милославская — Выбирая привычный бренд на привычной полке, покупатели редко задумываются, что за ним прячется другой производитель
Источник:
Дарья Милославская

В России уже не первый год знают марку молочных продуктов «Светаево», но предприятия, которое их производит, не существует. Более того, если присмотреться ко многим этикеткам молочки «Светаево», окажется, что ее изготавливает челябинский холдинг. Мы выяснили, какие предприятия работают на бренд федеральной сети «Чижик» в нашем регионе и сколько они зарабатывают.

«Веселые молочники»

Молочная продукция «Светаево» продается в российской сети дискаунтеров «Чижик». В ассортименте марки — молоко, творог, йогурты, кефир, сметана, сливочное масло, сырки и мороженое. Владелец товарного знака «Светаево», как и других фирменных брендов «Чижика», — АО «Продторг». Это часть холдинга X5 Retail Group, в который также входят сети «Пятерочка» и «Перекресток». Но «Продторг» не занимается производством: товары «Светаево» выпускают сторонние предприятия на разных заводах по всей России — и даже за рубежом.

По данным сервиса «Контур.Фокус», АО «Продторг» зарегистрировано в Москве, управляющая компания — ПАО «Корпоративный Центр Икс 5», учредитель — АО «Икс 5 Недвижимость». За 2025 год «Продторг» официально заработал 419,3 миллиарда, уйдя в минус на 11,9 миллиарда рублей. Эти показатели относятся к деятельности юридического лица в целом.

Кефир и пастеризованное молоко для челябинских магазинов делают «Чебаркульский молочный завод» и группа «Российское молоко», объединяющая несколько предприятий — в Челябинске, Магнитогорске, Стерлитамаке (Башкортостан) и Новоуральске (Свердловская область). Откуда приехала в «Чижик» конкретная бутылка — можно понять по цифровому коду, который ставят рядом с датой изготовления.

Все возможные производители перечислены мелким шрифтом | Источник: Дарья Милославская — Все возможные производители перечислены мелким шрифтом
Источник:
Дарья Милославская

Цифра «5» означает, что молоко сделано в Новоуральске | Источник: Дарья Милославская — Цифра «5» означает, что молоко сделано в Новоуральске
Источник:
Дарья Милославская

Что известно про «Чебаркульский молочный завод» и ГК «Российское молоко»

АО «Группа компаний „Российское Молоко“» зарегистрировано в 1999 году в Челябинске. Генеральный директор — Дмитрий Еремин, ему принадлежит 81,66% уставного капитала компании. В 2025 году официальная выручка АО составила 22,1 миллиарда, чистая прибыль — 1,7 миллиарда рублей.

АО «Чебаркульский молочный завод» зарегистрировано в 2002 году в Чебаркуле, генеральный директор — Дмитрий Гриценко, ему принадлежит 20,08% уставного капитала. 35,18% — в руках Дмитрия Еремина, 29% принадлежит Ирине Ереминой. Официальная выручка компании за 2025 год — 5,6 миллиарда, чистая прибыль — 502,7 миллиона рублей.

Кто в шоколаде с мороженым

Преимущественно «Российское молоко» делает и мороженое «Светаево» для наших «Чижиков». Эскимо, «Лакомку», брикеты и пломбир в рожке изготавливает челябинский завод «Росмола» на улице Радонежской. А вот у мороженого в стаканчиках на этикетках указаны два производителя, второй — екатеринбургский «Хладокомбинат № 3».

«А» — значит наше, челябинское | Источник: Дарья Милославская — «А» — значит наше, челябинское
Источник:
Дарья Милославская

В «Чижике», где мы побывали, ванильное и черничное мороженое оказались сделаны в Челябинске, а шоколадное и крем-брюле — в Екатеринбурге. Глазированные творожные сырки «Светаево» — тоже из Свердловской области, производитель — «Полевской молочный комбинат».

Чем примечательны «Хладокомбинат № 3» и «Полевской молочный комбинат»

ООО «Хладокомбинат № 3» зарегистрировано в 2000 году, гендиректор — Наталия Мерзлякова. 25% уставного капитала организации принадлежит Антонине Онегиной, владелец 75% — ООО «Апрель — 2001», конечный владелец которого — зарегистрированное в островном государстве Сент-Китс и Невис «Амершам Инвест ЛТД». Официальная выручка за 2025 год — 2,2 миллиарда, чистая прибыль — 251,5 миллиона рублей.

АО «Полевской молочный комбинат» зарегистрировано в Екатеринбурге в 1994 году, гендиректор — Игорь Пехотин, ему принадлежит около 13% компании, столько же находится в руках Дмитрия Зобнина, 12,35% владеет Дмитрий Майзель, 11,6% — Александр Панферов. Остальные 50% компании принадлежат АО «Западно-Сибирский инвестиционный холдинг», связанному со множеством других екатеринбургских компаний. Официальная выручка АО за 2025 год составила 3 миллиарда, чистая прибыль — 31,3 миллиона рублей.

А кто как сыр в масле катается

На полках бренда с йогуртами, ряженкой, снежком, сметаной, творогом и творожной массой «Российское молоко» тоже оказалось почти монополистом. Только глазированные творожные сырки «Светаево» — из Подмосковья, от «Дмитровского молочного завода», а прессованный 5-процентный творог в лоточке приехал аж из Беларуси, производитель, указанный на пачке, — «Бобруйский» филиал ОАО «Бабушкина крынка».

ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания крупного белорусского холдинга «Могилевская молочная компания „Бабушкина крынка“ с производственными филиалами и цехами в разных регионах республики. Компания находится в госсобственности.

Ультрапастеризованное молоко в «Чижике» тоже оказалось из «Бабушкиной крынки», а вот ультрапастеризованные сливки делают уже поближе: изготовитель — «Брянский молочный комбинат». Сгущенное молоко изготовлено в Орловской области, поставщик — «Верховский молочно-консервный завод».

Справки на «Брянский молочный комбинат» и «Верховский МКЗ»

ОАО «Брянский молочный комбинат» зарегистрировано в Брянске в 2003 году, гендиректор — Алексей Рябцев, ему принадлежит 6,08% компании. 23,7% — Александр Резников, 23,4% — Павел Масленко, приблизительно по 20% принадлежит Сергею Веремьеву и Константину Малыхину. Выручка организации за 2025 год — 18 миллиардов рублей, чистая прибыль — 181,3 миллиона.

АО «Верховский МКЗ» зарегистрировано в 2003 году, с 2022 года управляющей компанией и собственником завода стало ООО «Промсельхозинвест», конечный владелец предприятия — Росимущество. Официальная выручка за 2025 год составила 2,3 миллиарда, чистая прибыль — 17,3 миллиона рублей.

Масло 72,5% и 82,5% жирности «Светаево» производит «Канталь-ОМК», сыры «Тильзитер» и «Российский» на полках челябинских «Чижиков» делают в Удмуртии, на предприятии «Ува-молоко», маасдам и тертый голландский сыр приезжают уже практически из столицы, изготовитель — «ПиР-ПАК».

Колбасный сыр «Светаево», как мы выяснили, сделан на Алтае, хозяин производства — предприниматель Владимир Емелин. А производитель плавленого сыра в баночках, слайсах и треугольниках — «Первая линия» из Свердловской области.

На донышке или на обороте упаковки часто скрывается много интересного | Источник: Дарья Милославская — На донышке или на обороте упаковки часто скрывается много интересного
Источник:
Дарья Милославская

Чьи «сырные берега»?

ООО «ПиР-ПАК» зарегистрировано в Москве 21 августа 2002 года. Основной вид деятельности компании сейчас — упаковывание товаров, среди дополнительных — производство молока и молочной продукции, а также сыра и сырных продуктов. Гендиректор — Андрей Краснов. С июня 2023 года единственным владельцем «ПиР-ПАК» является АО «Агрохолдинг „Степь“» — ему принадлежит 100% доли в уставном капитале компании. «Агрохолдинг „Степь“» входит в АФК «Система», ее основал предприниматель Владимир Петрович Евтушенков. С компанией также связан его сын — Феликс Владимирович Евтушенков, ранее занимавший руководящие должности в структурах группы. В 2025 году официальная выручка «ПиР-ПАК» составила 14,8 миллиарда, чистая прибыль — 151 миллион рублей.

ООО «Ува-молоко» зарегистрировано в Ижевске в 2010 году, гендиректор — Владимир Емшанов. Ему принадлежит 68,3% фирмы, при этом полный список совладельцев — более 20 юридических и физических лиц, среди которых есть даже администрация Увинского района республики. Официальная выручка компании за 2025 год — 15,8 миллиарда, чистая прибыль — 150,1 миллиона рублей.

ИП Емелин Владимир Павлович зарегистрирован в Барнауле в 2003 году, с ним связана популярная торговая марка сыра «Плавыч». Данных о выручке и прибыли ИП в открытом доступе нет.

ООО «Первая линия» со специализацией на изготовлении сыра зарегистрировано в Екатеринбурге в 2010 году, гендиректор — Кирилл Воробьев. Официальная выручка компании за 2025-й — 12,1 миллиарда, чистая прибыль — 201,4 миллиона рублей.

ООО «Канталь-ОМК» зарегистрировано в Оренбурге в 2016 году, директор и владелец — Ленар Мухаметзянов. Официальная выручка за 2025-й — 7,4 миллиарда, чистая прибыль — 33,9 миллиона рублей.

Стоит отметить, что полный перечень на примере одного магазина составить невозможно: даже в «Чижиках» по соседству производители формально одних и тех же продуктов могут быть разными.

Что уж говорить о разных регионах страны: наши коллеги из MSK1.RU провели свое расследование, выяснив, что список производителей столичного «Светаево» сильно отличается, но челябинское «Российское молоко» есть даже в Москве.

ПО ТЕМЕ