В Челябинске назвали производителей молочной продукции «Светаево» для «Чижиков»

В России уже не первый год знают марку молочных продуктов «Светаево», но предприятия, которое их производит, не существует. Более того, если присмотреться ко многим этикеткам молочки «Светаево», окажется, что ее изготавливает челябинский холдинг. Мы выяснили, какие предприятия работают на бренд федеральной сети «Чижик» в нашем регионе и сколько они зарабатывают. «Веселые молочники» Молочная продукция «Светаево» продается в российской сети дискаунтеров «Чижик». В ассортименте марки — молоко, творог, йогурты, кефир, сметана, сливочное масло, сырки и мороженое. Владелец товарного знака «Светаево», как и других фирменных брендов «Чижика», — АО «Продторг». Это часть холдинга X5 Retail Group, в который также входят сети «Пятерочка» и «Перекресток». Но «Продторг» не занимается производством: товары «Светаево» выпускают сторонние предприятия на разных заводах по всей России — и даже за рубежом. По данным сервиса «Контур.Фокус», АО «Продторг» зарегистрировано в Москве, управляющая компания — ПАО «Корпоративный Центр Икс 5», учредитель — АО «Икс 5 Недвижимость». За 2025 год «Продторг» официально заработал 419,3 миллиарда, уйдя в минус на 11,9 миллиарда рублей. Эти показатели относятся к деятельности юридического лица в целом. Кефир и пастеризованное молоко для челябинских магазинов делают «Чебаркульский молочный завод» и группа «Российское молоко», объединяющая несколько предприятий — в Челябинске, Магнитогорске, Стерлитамаке (Башкортостан) и Новоуральске (Свердловская область). Откуда приехала в «Чижик» конкретная бутылка — можно понять по цифровому коду, который ставят рядом с датой изготовления. Кто в шоколаде с мороженым Преимущественно «Российское молоко» делает и мороженое «Светаево» для наших «Чижиков». Эскимо, «Лакомку», брикеты и пломбир в рожке изготавливает челябинский завод «Росмола» на улице Радонежской. А вот у мороженого в стаканчиках на этикетках указаны два производителя, второй — екатеринбургский «Хладокомбинат № 3». В «Чижике», где мы побывали, ванильное и черничное мороженое оказались сделаны в Челябинске, а шоколадное и крем-брюле — в Екатеринбурге. Глазированные творожные сырки «Светаево» — тоже из Свердловской области, производитель — «Полевской молочный комбинат». А кто как сыр в масле катается На полках бренда с йогуртами, ряженкой, снежком, сметаной, творогом и творожной массой «Российское молоко» тоже оказалось почти монополистом. Только глазированные творожные сырки «Светаево» — из Подмосковья, от «Дмитровского молочного завода», а прессованный 5-процентный творог в лоточке приехал аж из Беларуси, производитель, указанный на пачке, — «Бобруйский» филиал ОАО «Бабушкина крынка». ОАО «Бабушкина крынка» — управляющая компания крупного белорусского холдинга «Могилевская молочная компания „Бабушкина крынка“ с производственными филиалами и цехами в разных регионах республики. Компания находится в госсобственности. Ультрапастеризованное молоко в «Чижике» тоже оказалось из «Бабушкиной крынки», а вот ультрапастеризованные сливки делают уже поближе: изготовитель — «Брянский молочный комбинат». Сгущенное молоко изготовлено в Орловской области, поставщик — «Верховский молочно-консервный завод». Масло 72,5% и 82,5% жирности «Светаево» производит «Канталь-ОМК», сыры «Тильзитер» и «Российский» на полках челябинских «Чижиков» делают в Удмуртии, на предприятии «Ува-молоко», маасдам и тертый голландский сыр приезжают уже практически из столицы, изготовитель — «ПиР-ПАК». Колбасный сыр «Светаево», как мы выяснили, сделан на Алтае, хозяин производства — предприниматель Владимир Емелин. А производитель плавленого сыра в баночках, слайсах и треугольниках — «Первая линия» из Свердловской области. Стоит отметить, что полный перечень на примере одного магазина составить невозможно: даже в «Чижиках» по соседству производители формально одних и тех же продуктов могут быть разными. Что уж говорить о разных регионах страны: наши коллеги из MSK1.RU провели свое расследование, выяснив, что список производителей столичного «Светаево» сильно отличается, но челябинское «Российское молоко» есть даже в Москве.