Роспотребнадзор нашел фальсификаторов продуктов на южноуральских рынках

Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области вынесены предписания об изъятии из оборота 202 партий фальсифицированной мясной и молочной продукции общим объемом более двух тонн. Всего с начала года было проверено более 40 тысяч килограммов молока и молочной продукции и порядка тонны колбасных изделий, сообщили 5 октября в пресс-службе ведомства.

«По показателям идентификации и другим показателям исследовано более пяти тысяч проб указанной продукции. Факты фальсификации молочных и мясных продуктов в 9% подтверждены результатами лабораторных исследований, – говорится в сообщении. – Так, в исследованных образцах молочной продукции жирно-кислотный состав жировой части не соответствовал жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. Фальсификация молочных продуктов выразилась в использовании немолочных видов сырья, добавлении растительных масел. При гистологической идентификации состава мяса и мясных продуктов образцы колбасных изделий не соответствовали требованиям нормативных документов по сырьевому составу, а именно по наличию животного белка, жировой ткани, эластичных волокон и костной ткани».

Вынесено 13 постановлений о наложении штрафа на общую сумму 140 тысяч рублей; подано два иска в суд в защиту неопределенного круга потребителей, по решению суда наложено два штрафа на 40 тысяч рублей.