Город Россияне борются с зимней спячкой: в октябре они стали пить на 40% больше кофе

Россияне борются с зимней спячкой: в октябре они стали пить на 40% больше кофе

Аналитики выяснили, как поменялось потребление горячего напитка с наступлением холодов

Любимыми разновидностями кофе в августе, сентябре и октябре оставались латте, капучино и американо

Согласно статистическим данным, россияне стали чаще пить кофе: продажи этого напитка навынос увеличились на четверть с начала года. Особенно этот рост заметен осенью: с сокращением светового дня и началом холодного сезона многим хочется согреться и взбодриться. Аналитики торговой сети «Пятёрочка» выяснили, как поменялось потребление горячего напитка с наступлением холодов и какие виды кофе предпочитают наши соотечественники.

С наступлением холодов россияне стали чаще покупать горячий готовый кофе. Уже в сентябре россияне выпили на 17% больше кофе, чем в августе, — 3,2 млн литров, а в октябре, с наступлением холодов, в большей части России литраж выпитого кофе увеличился почти на 40% — до 3,8 млн литров. В целом за период с августа по октябрь 2024 года было выпито 9,6 млн литров всевозможных видов кофе по всей стране.

Вкусовые пристрастия при этом не меняются в зависимости от сезона: любимыми разновидностями кофе в августе, сентябре и октябре оставались латте, капучино и американо.

Помимо них, россияне выбирают обычный кофе с молоком, флэт уайт (двойной эспрессо с молоком и более терпким вкусом), а также холодные виды: латте айс и капучино айс. Примечательно, что, вопреки ожиданиям, заказы холодного капучино осенью тоже выросли — с августа по октябрь почти на 30% по стране. Это может быть связано как с относительно теплым в этом сезоне октябрем, так и с общим трендом на популярность кофейных напитков.

— Развитие сервисов внутри магазинов, таких как кофе и выпечка, — одно из стратегических направлений для «Пятёрочки». Наш кофе — это отличная альтернатива напиткам из кофеен: он качественный, вкусный и доступный по цене. Сегодня кофемашинами уже оснащены более половины магазинов сети, а во всех новых магазинах мы создаем кафе-корнеры, объединяющие кофемашину, пекарню и холодильники с готовой едой. В них также расположены небольшие столы на 2–4 посадочных места и зоны с микроволновой печью для разогрева, чтобы можно было быстро и с комфортом перекусить и выпить кофе. Это удобное решение, которое становится всё более востребованным среди наших покупателей, — отмечает Антон Воеводин, директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка».

Россияне предпочитают брать напитки большого объема: порции 330 мл в среднем заказывали почти в 6 раз больше, чем 200 мл. Популярной добавкой к кофе стали сладкие сиропы: с карамелью и с лесными орехами любят примерно поровну, чуть меньше — со вкусом ванили. Осенью их тоже стали добавлять чаще: в октябре почти в 2 раза больше, чем в августе.

Больше всего кофеманов живет в Москве, доля которой в общем «кофейном литраже» составила почти 30% за период исследования. Не считая столицы, в рейтинг попал Краснодар (15%), на третьем месте с небольшим отрывом оказался Санкт-Петербург (14%), затем Казань и Самара. Большой популярностью кофе из собственных кофемашин в магазинах сети пользуется также во Владивостоке и Хабаровске — в этих городах чаще всего вместе с покупкой продуктов в магазине заодно берут и кофе.

Реклама. ООО «Агроторг», ИНН 7723586767

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
«Не сушите на батареях»: советы мастера — как не убить обувь осенью и зимой
Роман Тамоян
мастер центра по реставрации обуви
Мнение
«Мясо берем только по праздникам и не можем сводить детей в цирк»: многодетная мать — о семейном бюджете и тратах
Анонимное мнение
Мнение
«Думают, я пытаюсь самоутвердиться»: мама ученицы объяснила, зачем заваливает прокуратуру жалобами на школу
Анонимное мнение
Мнение
«Ему было лет 12–13!» Возмущенная журналистка — о мамах, которые водят сыновей в женскую душевую
Ирина Порозова
Редактор раздела «Бизнес»
Мнение
Любовницы, проститутки и случайные связи — бизнесмен откровенно рассказал о своих изменах
Анонимное мнение
Рекомендуем
Объявления