Птенцы, форель и агроблогерство: на чем делает деньги сельская молодежь

Еще несколько лет назад пределом мечтаний сельского выпускника был переезд в Челябинск. Сегодня этот тренд развернулся на 180 градусов — всё больше молодых южноуральцев не просто остаются жить в области, а становятся драйверами аграрного сектора. Что привлекает новое поколение работать на земле? И кто двигает сельский бизнес?

В новой серии проекта 74.RU «Поколение Че» собрали истории тех, кто променял городские пробки на бескрайние поля Южного Урала.

Свою небольшую птицеферму житель Кыштыма Глеб Шудриков основал, когда еще учился в школе. Через центр социальной защиты парень оформил соцконтракт и получил первые инвестиции — 200 тысяч рублей. На эти средства закупил оборудование, птицу, обустроил помещение.

— Вообще, сколько себя помню, у нас в семье постоянно какая-то птица была. В 14–15 лет я уже начал помогать родителям осознанно. Появился азарт: вырастить, получить излишки яйца или мяса, попробовать продать. И в 16 лет я самостоятельно начал разводить птицу, — вспоминает Глеб.

Дела пошли в гору, и молодой фермер уже собирался увеличивать объемы. Но планы рухнули в один миг — случился пожар. О беде юного птицевода узнала вся область.

— Мою историю рассказали в местной газете. А позже я попал на «Прямую линию» к губернатору, где получил поддержку. Подключились и представители местного агрохолдинга, — делится молодой фермер.

Птицеферме Глеба помогли «выжить» и восстановить производство:

— Мы начали возводить новый, современный птичник площадью 86 квадратных метров. До конца этого лета планируем достроить. Осталось поставить крышу и закончить отделку.

18-летний фермер разводит несушек, перепелов, бройлеров и готовит к выводу первую партию индейки. Мясом Глеб практически не торгует — он сосредоточился на инкубации и продаже птенцов, а также яиц.

— Спрос достаточно высокий, часто птицу забирают в раннем возрасте, даже не дожидаясь, что она подрастет, — говорит Глеб.

Молодой человек уверен: работа на земле — надежная инвестиция:

— Сейчас у аграриев большая поддержка от государства, чтобы начать свое дело. Также ребят «с руками и ногами» забирают предприятия, платят хорошую зарплату.

После окончания школы Глеб планирует поступать на ветеринара и продолжать развивать сельский бизнес.

Свое фермерское хозяйство есть и у жителя поселка Полевого Сосновского района. Правда, его подопечные не кудахчут, а больше молчат. Юлиан Столяров разводит форель.

— Свое производство я начал с нуля в прямом смысле этого слова. То есть решил не покупать мальков, а сам выращивать их из икринок, — говорит рыбовод.

А ведь в детстве Юлиан даже не думал оставаться на селе и поступил в институт физкультуры:

— Я просто ненавидел сельское хозяйство. Всегда говорил, что проще купить продукты, чем вырастить всё это.

Но уже несколько лет спустя, после окончания вуза, будущий тренер по футболу стал с гордостью называть себя фермером. Сегодня хозяйство Юлиана — это технологичное мини-предприятие замкнутого цикла.

— Всё, конечно, было не так сказочно и красиво, как мы предполагали. Были неприятности, и много рыбы гибло. Но когда ты занимаешься тем, что нравится, это мотивирует не останавливаться. Сейчас в планах — строительство завода по производству красной рыбы, — рассказывает фермер.

Для Юлиана Столярова развитие собственного хозяйства — лишь часть большой работы по преображению родного края. Он также возглавляет местное отделение Российского союза сельской молодежи в Сосновском районе — объединяет вокруг себя парней и девушек, которые не планируют уезжать в мегаполисы.

— Хочется не ждать, пока кто-то и что-то поменяет, а делать это самим. Мы выиграли грант на закупку спортивного инвентаря. Получили грант для Дома культуры — обставили его мебелью, организовали творческое пространство. Регулярно проводим субботники и привлекаем к ним молодежь, чтобы все любили свой дом и оставались здесь.

Не только поддерживает сельскую молодежь, но и сама активно участвует в проектах и Екатерина Колчина — молодой фермер из села Филимоново. Девушка возглавляет Российский союз сельской молодежи в Чебаркульском округе.

— В нашей команде — активисты в возрасте от 14 до 35 лет, а иногда к проектам подключаются и люди постарше. Главная наша цель — показать, что жизнь на селе может быть современной и комфортной, если брать инициативу в свои руки, — уверена Екатерина.

Одним из достижений команды стала победа в грантовом конкурсе от Росмолодежи. В мае ребята приступили к реконструкции местного родника, откуда жители района и туристы берут воду.

Екатерина не на словах, а на деле знает, что такое сельское хозяйство. Перед ней, как и перед многими выпускниками вузов, была открыта дорога в город. Но девушка осталась в Филимоново. Вместе с мужем выращивала картофель, сеяла зерновые культуры. Сейчас планируют развивать агротуризм и перейти на натуральные удобрения.

Екатерина уверена: жизнь на земле — это не про тяжелый быт, а про внутреннюю силу, преемственность поколений и возможности. Чтобы разрушить стереотипы о «скучной» деревне, Екатерина стала агроблогером.

— Я веду блог, рассказываю о жизни на селе, о том, как мы сеем, как мы пашем, чем занимаемся. И это стало во многом популяризировать сельское хозяйство.

Молодые фермеры говорят, стереотип о том, что сельское хозяйство — это тяжелый ручной труд без перспектив, уходит в прошлое. Сегодня аграрная отрасль в Челябинской области становится точкой притяжения для амбициозных парней и девушек:

— Фермерство — это не просто работа, а бизнес, который способен приносить хороший доход.

Современная молодежь активно использует финансовые инструменты, которые помогают стартовать даже без огромных накоплений.

— Сегодня быть аграрием на Южном Урале — значит быть успешным и независимым человеком, который сам формирует будущее не только района, но и свое собственное, — уверены молодые аграрии.