Чай и кофе снижают эффективность витаминов

Сотрудники Университета Восточной Англии выяснили, что горячие напитки существенно снижают эффективность добавок. Более того, они способны убить полезные бактерии, содержащихся в пробиотических продуктах, например, йогуртах. Исследование показало, что горячие напитки и блюда (чай, кофе, каша) могут уменьшить поглощение железа на 73%, пишет «Меддейли». По словам ученых, после приема таблетки горячую пищу и напитки можно употреблять минимум через час. Добавки же следует запивать водой или молоком. Таблетки лучше всего принимать за завтраком, так как в это время кишечник наиболее восприимчив. Еще исследователи обнаружили, что многие потенциальные покупатели пробиотиков не знали о преимуществах их приема во время и после курса антибиотиков. Специалисты напоминают: антибиотики часто уничтожают не только бактерии, вызывающие инфекции, но и полезные бактерии, обитающие в организме. Пробиотики способствуют восстановлению баланса микрофлоры кишечника.