Этой осенью Челябинск выбирает компании, которым тысячи горожан готовы сказать спасибо за работу и любовь к собственному делу. Шорт-лист из 100 номинантов Народной премии 74.RU уже сформирован — всех этих участников предложили сами челябинцы.

До 29 ноября на этой странице мы будем публиковать истории предприятий и заведений города, которые прошли отбор и теперь ждут вашего признания и активной поддержки. Голосование уже открыто!

Спасибо,

что вы есть

Челябинск признаётся в любви бизнесу

В Челябинске живут гастрономические авантюристы, гурманы и истинные ценители итальянской пиццы из дровяной печи и авторской пасты. В этом глубоко убеждены основатели сети заведений The Pechka, фанатично влюбленные в свое дело. Это место, где заказываешь пиццу на тонком тесте с леопардовой корочкой или пасту с креветками и чоризо и съедаешь всё до последней крошки. В семейном ресторане всё сделано для того, чтобы сюда не зарастала народная тропа. Создатели проекта — Станислав и Снежана Мещеряковы — не перестают удивлять челябинцев феерией вкусов, постоянными подарками гостям, сменой меню и интересными шоу-подачами блюд — например, пастой в сырной голове пармезана или секретной пастой «по системе фортуна», которая стала хитом сезона.

Ресторан, который покорил Челябинск

Почему челябинцы влюбились в сеть заведений The Pechka

Сейчас The Pechka — это три популярных заведения, где всегда рады гостям: семейный ресторан на «Белом рынке» с сезонной летней верандой и две точки с доставкой в центре и на северо-западе Челябинска. Авторы гастрономического проекта в числе первых в нашем городе открыли заведение, где пекут настоящую неаполитанскую пиццу по рецепту с 200-летней историей. Блюдо отличается тем, что готовится в дровяной печи на живом огне при температуре 400 градусов, за счет чего воздушный бортик подрумянивается и становится леопардовым. Для приготовления пиццы и других блюд в сети The Pechka используют настоящую помпейскую дровяную печь и оригинальную испанскую угольную печь «Хоспер». Отсюда характерный аромат дымка и мощная природная энергетика.

Пиццу в The Pechka отличает ферментированное тесто. Никаких добавок. Только итальянская мука высшего сорта, соль и вода. Несмотря на то что пицца выпекается быстро, тесто для нее выдерживается не менее 24 часов. За сутки происходит процесс ферментации. Из печки пицца выходит с высокими пористыми, леопардовыми бортами и хрустящей корочкой.

Место — огонь!

Пасты занимают отдельную страницу в меню и начинают новую итальянскую эпоху в Челябинске — где еще посмаковать пасту с томленым ягненком, а потом заказать на пробу равиоли с креветками и страчателлой в кокосово-лаймовом соусе.

Также здорово потрудился над барной картой шеф-бармен ресторана Павел Баранов. В меню лимонады на натуральных домашних пюре, уникальные по своему вкусу домашние чаи: взять хотя бы «Индийский банановый шейк», а также авторские и классические коктейли.

Еще одну фишку ресторанного проекта оценят мясоеды и поклонники морепродуктов, приготовленных в «Хоспере». Печь превращает обычный обед в пиршество вкуса: стоит попробовать медальоны из говядины с соусом блю чиз, половинку цыпленка с картофельным пюре на пармезане, стейки сухого вызревания по технологии dry edge. Больше блюд для заказа, включая пасты, салаты, супы, закуски и специальные детские блюда, — в меню ресторана The Pechka.

В The Pechka можно найти минимум 15 видов пиццы — от классической «Маргариты», «Карбонары» и «Четырех сыров» до экзотической «С угрем и страчателлой».

Заведение The Pechka делает ставку на всё необычное — это не только про еду, но и про зрелищные кулинарные события, крутые гастрономические фестивали и вкусные чемпионаты для ценителей итальянской кухни. Открывать удивительные вкусы и поражать гостей — вот задача семейного ресторана на «Белом рынке». Челябинцам запомнился летний фестиваль пиццы, где был поставлен рекорд. Один из участников чемпионата съел три больших пиццы за раз и получил ценный приз.

Весь сентябрь в заведении проходил фестиваль пасты ручной работы — блюда готовили по авторским рецептам и презентовали с шоу-подачей. Фурор произвела паста в сырной голове пармезана, который тает, подпаленный живым огнем, и обволакивает свежесваренные горячие спагетти. Любители пасты пробовали блюдо-фаворит с камчатским крабом и красной икрой, с ракушками вонголе, сморчками в сливках, пармской ветчиной и грушевым чатни, томленым ягненком. Поклонники гастрономических экспериментов выбирали на фестивале секретную пасту — когда вокруг ингредиентов до последнего мгновения сохраняется интрига. Гости шли на риск, пробовали и ни разу не разочаровались. За время фестиваля было съедено более 1000 порций пасты с самыми разными начинками. Сейчас шефы в The Pechka колдуют над новым осенне-зимнем меню, которое вот-вот будет представлено публике и запуститься в ресторане до конца октября.

Посетители отмечают неповторимый антураж — природные интерьеры выдержаны в экоконцепции, вокруг много живых растений, натурального камня, фактурного дерева. Во всём чувствуется забота о госте — чтобы каждый, кто заглянул в ресторан даже на бизнес-ланч, был сыт, доволен и получил яркие впечатления. The Pechka в восторге от челябинцев, и они отвечают взаимностью. Несмотря на свою небольшую историю, число влюбленных в заведение с его особой атмосферой постоянно растет.

Паста в сырной голове и чемпионат по поеданию пиццы

Бронируйте столик заранее

Семейный ресторан The Pechka на Витебской, 4,
график работы: пн. — чт. с 12:00 до 23:00, выходные пт., сб., вс. с 12:00 до 24:00.

Заведения сети:
ул. Братьев Кашириных, 133/7;
ул. Труда, 166;
телефон для заказа: (351) 216-48-48;
доставка: thepechka.ru.

ООО «Пакмен групп», ИНН/ОГРН 7447297509/1207400040143. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 133/7. thepechka.ru.

Мир вокруг стремительно меняется, и стоматология — не исключение. В индустрию красивой и здоровой улыбки с каждым днем всё сильнее проникают цифровые технологии, делая посещение врача более комфортным, а результат лечения — более совершенным. «Семейной стоматологической клинике» в Челябинске удалось объединить передовые технологии цифрового моделирования улыбки, чтобы на высочайшем уровне оказывать услуги пациентам, предлагать грамотные решения с условиями расширенных гарантий. Компания «Семейная стоматологическая клиника» с почти 15-летней историей оснащена самыми современными инструментами, оборудованием, технологиями будущего и пристально следит за их обновлением.

Клиника качественной стоматологии

«Семейная стоматологическая клиника»

Сеть клиник представлена почти во всех районах Челябинска. Вскоре филиал откроется в центре города в жилом комплексе «Манхэттен» на ул. Труда, 176. В каждой точке всё подчинено высокому стандарту, единой концепции качества и экспертному уровню оказания стоматологических услуг взрослым и детям. Основатели клиники собрали команду из 30 сильных врачей и сотрудничают только с профессионалами своего дела. В «Семейной стоматологической клинике» работают с лучшими специалистами и лабораториями, учатся только у лучших.

⬥ В «Семейной стоматологической клинике» действуют расширенные гарантии на все услуги;
⬥ клиника сотрудничает только с профессионалами своего дела;
⬥ оснащенность самыми современными инструментами, оборудованием и технологиями делает высокое качество стоматологических услуг доступным челябинцам. Оборудование регулярно обновляется;
⬥ стоматологи клиники учатся у лучших;
⬥ на базе собственного «Учебного центра» доктора клиники делятся опытом с врачами со всей России;
⬥ клиника заказывает работы в тех лабораториях, где их делают лучше;
⬥ для пациентов действует «Программа здоровья зубов, десен и долгосрочности конструкций»;
⬥ в 2016 году клиника вошла в топ-100 лучших стоматологий России;
⬥ в 2020 году «Семейная стоматологическая клиника» признана лучшей клиникой Челябинской области в номинации «Лучшая детская стоматология».

В «Семейную стоматологическую клинику» приходят лечиться мамы, папы, дети, бабушки и дедушки. Постоянные пациенты говорят о том, что нашли здесь своего врача, и делятся контактами любимого доктора с друзьями и соседями. Каждый посетитель осознанно выбирает «Семейную стоматологическую клинику», зная, что именно здесь окажут услуги на высшем уровне. Клиники находятся в разных районах города, чтобы можно было быстро и удобно добраться на прием.

Найти своего врача — это бесценно

Но самая главная ценность — доброжелательный коллектив и атмосфера. В команде работают квалифицированные стоматологи высокого класса, которые всегда готовы прийти на помощь. Постоянный профессиональный рост врачей — это норма. В «Семейной стоматологической клинике» за годы работы накоплен большой опыт, разработаны стандарты и протоколы ведения пациентов. Врачи медицинского центра регулярно проходят обучение у лучших преподавателей России и Европы. Также у клиники есть собственная «Школа наставничества», на базе которой доктора делятся накопленным опытом, обсуждают эффективные кейсы и обучают врачей со всей страны.

Благодаря профессионализму «Семейная стоматологическая клиника» оказывает услуги безупречного качества. Опытные специалисты используют самые современные материалы и новейшее оборудование.

Компания основана в 2009 году. Название родилось само собой: основателям клиники хотелось показать, что здесь готовы лечить взрослых и детей и все услуги можно получить на одной площадке. Параллельно родился логотип, на котором сплетаются ладони мамы, папы и ребенка.

Бренд быстро стал узнаваем и популярен. Со временем он оброс и другим смыслом — отношения внутри коллектива сложились по-настоящему теплые и дружеские. Сегодня о сильных корпоративных традициях «Семейной стоматологической клиники» знают и за пределами компании. Здесь стремятся работать, принимая это во внимание.

На сегодняшний день все филиалы клиники укомплектованы самым современным и высокотехнологичным оборудованием, которое может позволить себе далеко не каждое лечебное учреждение. Отчасти поэтому пациенты знают, что любая услуга, полученная в «Семейной стоматологической клинике», будет оказана на самом высоком уровне в соответствии со всеми современными международными стандартами.

Врачи окажут помощь во всех сферах: лечение кариеса и гигиена, эстетическая стоматология и хирургия, ортодонтия, имплантация и протезирование и, конечно, детская стоматология.

Признание и доверие

Лидер в области технологий в регионе

В клиниках применяется 3D-визуализация, многофункциональное оборудование для цифрового моделирования улыбки. Технология 3Shape благодаря инновационным компьютерным достижениям позволяет получить точный снимок всех анатомических структур полости рта и сделать это комфортно для пациента. Еще одно достижение современности — одномоментная имплантация, которая, без ложной скромности, произвела революцию и дала возможность получить готовый зуб за одно посещение врача.

В «Семейной стоматологической клинике» используются современные микроскопы, которые позволяют проводить лечение с высокой точностью. Мощные линзы многократно увеличивают выбранную область. Это помогает обнаружить даже незаметные дефекты: кариозные ткани, трещины, переломы, точное количество каналов зубов. Эти и другие диджитал-опции в стоматологии облегчили жизнь тысячам пациентов. В 2016 году клиника вошла в топ-100 лучших стоматологических клиник России.

В «Семейной стоматологической клинике» разработана собственная «Программа здоровья зубов, десен и долгосрочности конструкций».

Оказывается, обычная профессиональная чистка зубов не предотвращает развитие кариеса. Но есть способ сохранить зубы целыми и здоровыми. Современные мировые исследования доказали, что именно индивидуальные программы профилактики способны подарить людям новое качество жизни и стопроцентную уверенность в избавлении от кариеса. Программа будет эффективна только тогда, когда составлена с учетом диагностики и индивидуальных особенностей конкретного человека.

Всех родителей интересует, где лечить зубы ребенку так, чтобы он не боялся стоматологов. «Семейная стоматологическая клиника» легко решает эту задачу. В детской стоматологии заботятся о юных пациентах: внимание — в деталях, начиная от индивидуального подхода и бережного отношения врачей, заканчивая интерьером в формате уникального игрового пространства. Это корабль, на который можно залезть, покрутить штурвал, полежать в гамаке или посмотреть любимый мультик в каюте.

Что бы ни беспокоило ребенка — кариес, пульпит или проблемы с прикусом — это есть в списке услуг «Семейной стоматологической клиники». Здесь поставят пломбу нового поколения и подскажут, нужны ли брекеты. Без боли удалят молочный зуб и научат правильной гигиене. Лечение зубов проводят в уютном кабинете спокойно и без боли. Профессионализм доктора, располагающая обстановка и красочные мультики на большом экране создают для ребенка безопасную атмосферу. В 2020 году «Семейная стоматологическая клиника» признана лучшей клиникой Челябинской области в номинации «Лучшая детская стоматология».

Они победили кариес

Лечение для детей как игра

Записаться на консультацию вы можете на сайте или по телефону (351) 214-00-00;
пр. Героя Родионова, 19, ЖК «Ньютон»;
ул. Салютная, 10;
ул. Гагарина, 38;
ул. Аношкина, 10, ЖК «Александровский».

ООО «Детская семейная стоматологическая клиника». fdclinic.ru.

Чем удивить гостей Челябинска и где отдохнуть самому душой и телом? Куда пойти с друзьями после работы и в каком заведении назначить встречу деловому партнеру? Вопросы жаркого, полезного и расслабляющего досуга решает уникальное место и наша собственная достопримечательность, наравне с Кировкой и арт-сквером — «Уральские бани». Здесь встретят с душистым березовым веничком, по-царски натрут лыком и пихтовой лапой, сыграют на балалайке, угостят шикарной вяленой рыбкой, свежим фирменным квасом, горячей ухой и предложат внушительное меню свежего пара каждый час. Хочешь — вдыхай донник и эвкалипт, а нравится — наслаждайся ядреным ароматом чеснока с хреном. Вот поистине народное место.

Балалайка, комбуча и свежий пар — как баня стала культовым местом

Куда вести гостей Челябинска? В «Уральские бани»

Слышали, что самые важные сделки совершаются… в бане?! Новый тренд — звать партнеров на переговоры, а сотрудников на тренинги не куда-нибудь, а именно в «Уральские бани». Концептуальное заведение принадлежит известной федеральной сети, и Челябинск стал одним из пяти городов присутствия вместе с московскими Мытищами, Казанью, Самарой и Екатеринбургом. Приверженцы культа правильного свежего пара прививают жителям города особые традиции и уже не первый год дарят впечатления от настоящей русской душевной бани с пятизвездочным сервисом.

Если бы баням присваивали звезды

Если отели предлагают туристам меню подушек, то в «Уральских банях» удобно выбрать по меню свежий пар: от классического пихтового аромата до горьковатой полыни.

Фишка «Уральских бань» — коллективные аромапарения. Парную проветривают и заранее готовят для группового прогрева. Когда столбик термометра показывает нужную температуру, мастер бьет в колокол, приглашая гостей на церемонию.

На хорошенько отдохнувшие и раскаленные камни мастер льет душистый настой, отчего воздух в парилке наполняется душистым ароматом трав. Нагоняет жар с помощью опахала на каждого гостя, а заодно выдает им секреты парения. Дополнительно услугу оплачивать не нужно, процедура уже включена в стоимость входного билета в «Уральские бани». В день на Коммуны, 87 проходит более десятка коллективных аромапарений. За один визит можно успеть на три ритуала.

Вам какой пар — мятный или медовый?

• 11:00 — «Медовый донник»;
• 12:00 — «Целебный чеснок»;
• 13:00 — «Ароматная пихта»;
• 14:00 — «Пряный эвкалипт»;
• 15:00 — «Свежая мята»;
• 16:00 — «Душистая полынь»;
• 17:00 — «Пряный эвкалипт»;
• 18:00 — «Целебный чеснок с хреном»;
• 19:00 — «Ароматная пихта»;
• 20:00 — «Пряный эвкалипт»;
• 21:00 — «Целебный чеснок»;
• 22:00 — «Свежая мята»;
• 23:00 — «Медовый донник».

В «Уральских банях» есть мужские, женские и семейные дни. Можно посидеть брутальной компанией, посплетничать на девичнике или отдохнуть вместе с детьми — в их распоряжении огромный подогреваемый бассейн и легкое парение. Малыши точно полюбят новую семейную традицию.

Пн. — мужской.
Вт. — женский.
Ср. — семейный.
Чт. — мужской.
Пт. — мужской.
Сб. — мужской.
Вс. — мужской.

Расписание свежих паров, которые проводятся каждый час

Расписание дней с 10:30 до 00:00

Доверьтесь экспертам — будьте уверены, веники в руках у профессионалов банного дела. При «Уральских банях» действует школа парильщиков, где мастеров обучают лучшие специалисты страны. Новички быстро становятся профи, отрабатывая полученные знания на практике под наставничеством гуру.

Профессора банных наук

Отдельная глава в меню — это помывки. Парильщики готовы по-царски натирать гостя лыком с душистой пеной и парить березовым веником или пихтовой лапой — больше часа всё внимание будет отдано только вам. Можно заказать индивидуальное или авторское парение, выбрать более интенсивную или мягкую программу. Например, процедура «Легкое парение» идеально подходит новичкам. А любителям баньки пожарче придется по душе мыльно-веничная помывка продолжительностью в 75 минут. Захотелось зрелищ — развлекать в атмосферном заведении будет балалаечник, импровизированные концерты включены в график работы «Уральских бань». Вы оцените пятизвездочный сервис, исключительную приватность и индивидуальный подход.

Что за отдых без напитков и закуски!

В «Уральских банях» можно полноценно отобедать — при комплексе есть свой ресторан. Мясоеды оценят ассорти сочных шашлычков из нежной говядины, куриного филе и свинины, запеченных ароматных колбасок, крылышек BBQ. В меню заведения есть вяленая и копченая рыбка: вобла, камбала, корюшка, чехонь, терпуг горячего копчения. Пасты, бургеры и пиццы — вне конкуренции у детей, наваристая шурпа и борщ — бестселлер у мужской половины посетителей, а легкие салаты и десерты — у дам. В меню много блюд, всё свежее, из-под ножа.

Гостьи нахваливают травяные чаи. В списке любимых вкусов — имбирь с лимоном и медом, пряный с малиной и апельсином, с луговыми сборами. Чаи особенно хороши вприкуску с вареньем из молодых сосновых шишек. Мужчины утоляют жажду домашним квасом — ржаным и ячменным.

Щедрые угощения и вкусные напитки

«Уральские бани»,
Челябинск, ул. Коммуны, 87;
тел.: (351) 751-25-99, +7 927 498-54-27;
Екатеринбург, ул. Луначарского, 31.

ИП Валиуллина Юлия Равилевна. uralbani.com.

СТОМПРАКТИКА.РФ — первая частная стоматология, открытая в Челябинске. Сегодня это — крупнейшая стоматологическая сеть Южного Урала, которая ежегодно входит в первую двадцатку лучших клиник страны Всероссийского Рейтинга StartSmile и
журнала «КоммерсантЪ».

В прошлом году читатели 74.ru уже отдали победу в Первой Народной премии СТОМПРАКТИКА.РФ, и неудивительно: это стоматологический бренд Челябинска, известный во всей стране, синоним высокого качества лечения.
К команде СТОМПРАКТИКА.РФ за опытом ежемесячно приезжают руководители стоматологических клиник со всей России. А секрет успеха прост: здесь всегда делают
ставку на профессиональную команду врачей, опережающее внедрение самых современных технологий и индивидуальный подход к каждому пациенту.

Вот уже 35 лет СТОМПРАКТИКА.РФ дарит счастливые улыбки

Согласно бизнес-рейтингу за 2022 год*, СТОМПРАКТИКА.РФ занимает первое место среди челябинских стоматологий по числу пациентов. Большинство из них — те, кто возвращается вновь и вновь, и их выбор служит красноречивым показателем работы клиник. У СТОМПРАКТИКА.РФ есть даже династии пациентов! Люди, которые начали здесь лечиться десятки лет назад, теперь приводят своих детей и внуков.

Клиника для перфекционистов

В СТОМПРАКТИКА.РФ будущую улыбку можно увидеть на компьютере, даже не начав лечение, откорректировать ее вместе с доктором и примерить ее макет!

Лайфхак для пациентов: если хотите лечиться с применением самых современных методик, обращайтесь в крупные сети, они раньше других могут внедрять технологические новинки.

В СТОМПРАКТИКА.РФ на всех этапах задействован искусственный интеллект. Он применяется и в процессе диагностики, и на этапе подготовки к реабилитации, и непосредственно во время лечения. Искусственный интеллект служит подспорьем доктору, дополнительно подкрепляя его заключение, обеспечивая беспристрастный контроль и давая возможности для глубинного анализа клинической картины.
Прошли те времена, когда оставалось лишь догадываться, чем закончится посещение стоматолога.

Представьте, ребенок придумывает зубную боль, чтобы попасть к стоматологу. А потом с радостью обнимает врача, как лучшего друга. Фантастика? Обычные будни детского отделения СТОМПРАКТИКА.РФ!
Профессионализм докторов и современные технологии позволяют найти подход ко всем малышам. Например, компьютерная анестезия делает процесс обезболивания практически неощутимым. А если пациенту совсем страшно, проблему решит наркоз, эксперт-анестезиолог и специальное оборудование, ежесекундно контролирующее глубину сна.

Узнать больше о детской стоматологии вы можете из стрима 74.ru.

Создать улыбку «с нуля»? Докторам СТОМПРАКТИКА.РФ и такое по плечу!
Тотальная реабилитация происходит по цифровому протоколу: врач работает в тандеме с искусственным интеллектом, что исключает погрешности. Здесь с успехом практикуют несъемное протезирование на 4 или 6 имплантатах, особенно актуальное для пожилых людей с отсутствующими зубами. Саму ортопедическую конструкцию изготавливают в собственной высокотехнологичной Дентальной Лаборатории.

Результат — функциональность, эстетичность и полный комфорт, как будто улыбка — природная. Для многих это буквально возможность начать жизнь заново.
Подробнее о том, как устроена Лаборатория СТОМПРАКТИКА.РФ, смотрите в стриме 74.RU.

СТОМПРАКТИКА.РФ: добрая стоматология и для малышей

Есть решение для самых сложных клинических ситуаций

СТОМПРАКТИКА.РФ: всегда на связи!