Душевный концепт

Сейчас в «Доме Галеева» особенно уютно по вечерам, когда в больших окнах горит свет, и очень многолюдно летом, когда запускается открытая площадка во дворике. До заката можно пробовать всё, что заинтересовало в меню, болтать с друзьями и отплясывать на взрывном танцполе под открытым небом. Горячий сезон длится с конца апреля по октябрь. С первыми холодами все перебираются внутрь заведения и отдыхают в камерной атмосфере всю зиму. За день в «Доме Галеева» бывает до сотни гостей. В выходные столики надо обязательно бронировать, иначе придется занимать место за барной стойкой.
Каждый сезон в меню появляется что-нибудь новенькое, но хиты всегда остаются. Посетители приходят попробовать новинки или поднять настроение блюдами-фаворитами, а также — в поисках отличной компании. Удивительно народное заведение, где стираются все границы между посетителями: иностранцы и ВИПы сливаются с челябинцами и отдыхают на одной волне.

Особое достояние заведения — бармены. Как тонкие психологи, они чувствуют гостя и готовы разделить с ним любой мажорный или минорный повод. Они становятся друзьями с завсегдатаями «Дома Галеева», понимают с полувзгляда и подают «как обычно».

где досконально изучили вкусы челябинцев

Любопытный бэкграунд

Идейные вдохновители проекта «Дом Галеева» четыре года назад решили открыть атмосферный бар в историческом здании с эклектичной архитектурой в стиле барокко и классицизма. Фасад и начинку было решено сохранить. Дом на улице Кирова, 147 появился еще в конце XIX века, постройка принадлежала купцу и общественному деятелю Закиру Галееву. Предприниматель вел торговлю хлебом, бакалейными и мануфактурными товарами. Ради аутентичного интерьера пришлось перелопатить каждый сантиметр, и оно того стоило — выгребли всё, что осталось от прежнего проекта, стерли слои эпох, оставив только старину и минимализм. Кирпичным стенам «Дома Галеева» 136 лет.

Отменная гастрономия

В детстве, когда мир был простым и понятным, все мы знали, что батон лучше всего есть со сливочным маслом, селедку — с картошкой, блин — со сметаной, а макароны — с кетчупом. Но взрослым таких обыденных тандемов уже недостаточно. В «Доме Галеева» знают, чем удивить гостя, избалованного гастрономическим изобилием. Здесь создаются неординарные сочетания, которые становятся новым словом в гастрономии.

Пресыщенная публика каждый раз с удовольствием смакует очередной шедевр. Ассортимент в меню складывается из гастрономических сочетаний специй, ягод, трав и фруктов. Своими авторскими рецептами «Дом Галеева» щедро делится с коллегами из Екатеринбурга. Кухня — это важный атрибут бара. Повара создают невероятные сочетания. Сейчас из интересного есть бефстроганов с картофелем. Знакомая русская еда, которая близка всем нам.

ул. Кирова, 147, этаж 1-й;
тел.: +7 (902) 602-71-85.

Челябинцы, хоть и живут в суровой южноуральской столице, не прочь отведать чего-нибудь необычного, душевного и сытного, а заодно отжечь под живую музыку в компании безбашенных друзей. В популярном заведении «Дом Галеева» на Кировке подметили, что гости больше всего любят блюда со вкусами соленой карамели, филиппинского каламанси и вишни-смородины, просто обожают хрустящие огурчики, маринованные яйца с горячими пельмешками, а также бодрые ритмы, уютные дворики и поговорить. Столичный формат бара с особым вайбом и кухней прижился у разномастной публики и стал родным брендом: теперь, бывая в других городах, мы говорим не «как в Питере», а «как в Челябинске». В «Дом Галеева» обязательно стоит прийти и просто дать себе окунуться в атмосферу альтернативного бара в историческом особняке.

Дальше — больше

Собственник заведения Данил Карманаев весной 2024 года запустил по соседству еще один проект — «Бильярдную Дома Галеева». В новом заведении на Кирова, 167 действует аналогичное меню, но совмещены два развлечения в одном — бар плюс бильярд. Это исторический интерьер с родным кирпичом, полноценный зал с пятью столами под пул и профессиональная команда. Оба проекта в центре города дали челябинцам лишний повод собраться с друзьями вне дома и обозначили точки на карте, куда приятно привести гостей из других регионов и угостить чем-нибудь необычным.

18+

— Мы очень трепетно отнеслись к сохранению исторического облика. Хотелось передать и атмосферу этого старого здания, и всю его культуру, чтобы посетителям было интересно, при этом не захламлять пространство, — отметил собственник заведения Данил Карманаев.

ул. Кирова, 167;
тел.: +7 (902) 895-72-40.