Вкус жаркого сезона

Когда столбик термометра подкрадывается к отметке +30 ºC, душа так и просит арбузного фреша, мятного джелато, холодненькой окрошки с пузырьками домашнего кваса и сочного шашлыка с дымком. А может, попробовать огуречного гаспачо и прочих изысков летнего сезона? Куда заглянуть на бизнес-ланч или семейный ужин, чтобы побаловать себя? Чем угостить друга, который впервые в Челябинске? Если ваш план на июнь — успеть заглянуть в каждый ресторан и ни разу не повториться в выборе блюд, ловите свежий гастрономический гид. Здесь найдутся варианты на любой вкус и кошелек.

Что попробовать летом в ресторанах Челябинска

В семейном ресторане в центре Челябинска «Ленина 81» уже сочинили гастрономическую оду лету. С июня гости заведения могут попробовать вкусные премьеры из обновленного меню, которое включает блюда из всего, что связано с жарким сезоном: спелых ягод и фруктов, мороженого и лимонадов, холодных супов, морепродуктов и сочных овощей. В целом ресторан предлагает гостям экспериментальную кухню в стиле фьюжн. Если вы устали от будничной суеты и хотите ярких гастрономических и эстетических ощущений — добро пожаловать на завтрак, бизнес-ланч и ужин.

Ассортимент макаронсов поражает разнообразием вкусов — от шоколадных и карамельных до экзотических с пармезаном и инжиром. Эклеры радуют глаз и вкус начинками, включая сырно-сливочный, фисташковый и тирамису. А для настоящих гурманов есть уникальные трюфели со вкусом текилы и соли. Классические и авторские торты с необычными решениями также не оставят равнодушными. Шефы умело экспериментируют с сочетаниями.
Для компании к десерту берем смузи сельдерей-грейпфрут, авторский чай клубника-базилик, латте матчу или морковный фреш.

Мороженое — истинный амбассадор лета — готовится здесь по итальянскому рецепту, и его можно попробовать в любое время. Джелато и сорбеты содержат исключительно натуральные ягоды и фрукты, без каких-либо красителей. Летние спецпредложения включают клубничное и яблочное меню, а ближе к концу сезона появится арбузно-дынное меню с характерными напитками, десертами и закусками. Для тех жарких дней, когда салат легко может стать обедом, приятно выбрать большой зеленый салат, салат с креветками и авокадо или выбрать что-то легкое по своему вкусу.

Рекомендовано охладиться очень интересной окрошкой на айране и на квасе. В бизнес-ланче запущен огуречный гаспачо, дынный и огуречный лимонады. Для тех, кто скучает по вкусу шашлыка и хочет чего-нибудь посытнее, — линейка стейков. Кроме того, бессменные хиты всех сезонов «Ленина 81», которые однозначно стоит попробовать, — том-ям, рамены, лазанья с телятиной, пасты и пиццы с тягучим сыром.

Завтраки в «Ленина 81» — это самая ранняя история, первый прием пищи. К ним особое внимание, меню завтраков переосмысляется раз в полтора месяца, и, соответственно, к летнему сезону добавляются блюда с ягодами и фруктами. Завтраки — это и греческие омлеты с овощами, и запеканка с кремом из ряженки и смородиновым вареньем, и зеленая гречка с яйцом пашот, пармезаном и шпинатным соусом.

«Ленина 81»

Лето начинается в ресторане

Адрес: пр. Ленина, 81, напротив ЮУрГУ.
Часы работы: понедельник — четверг с 09:00 до 23:00, пятница — воскресенье с 08:00 до 23:00.
Концепт: семейный формат.
Кухня: фьюжн.
Фишки: центр города, прогулочная локация, большая детская игровая, кондитерская витрина длиной 4 метра, фотогеничный интерьер.

Команда «Ленина 81» с любовью и вниманием к деталям продумывает меню и создает атмосферу, в которой хочется наслаждаться каждым моментом. Здесь можно научиться отличать соус жу от соуса биск и открыть новые гастрономические горизонты. Ресторан стремится стать любимым местом для встреч с друзьями, семейных ужинов и романтических вечеров.

Для маленьких гостей открыта детская комната с игровой зоной, где с четверга по воскресенье работает гувернер. Мастер-классы и развлекательные программы для детей проходят по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям, что позволяет родителям спокойно обедать или ужинать. Каждую пятницу и субботу в ресторане звучит легкая лаунжевая музыка, создавая уютную атмосферу.

В ресторане два зала: один с более спокойной обстановкой для пар и небольших компаний, другой — с детской комнатой и кондитерской витриной, идеально подходящий для семейных торжеств.

Интерьер ресторана обновлен к летнему сезону, добавлены живые цветы. Оригинальные дизайнерские решения создают идеальные условия для красивых фотографий. Не зря гости отмечают не только вкусную кухню, но и атмосферу, сервис и эстетическую составляющую заведения. Откройте для себя новые вкусы лета в ресторане «Ленина 81» — свежие, сочные, неожиданные, пикантные и охлаждающие.

ООО «Бар-сервис». ИНН 7453202939. lenina81.hce.ru

Челябинск, пр. Ленина, 81
Бронирование: +7 (351) 225-18-81

Курортное настроение заказывали? В самом центре Челябинска работает ресторан популярной федеральной сети «Мидийное место». Здесь всё, как в Сочи, Москве или Петербурге: открытая кухня, уютный и очень зеленый интерьер, разнообразное меню, впечатляющее разнообразие напитков. Больше не нужно ждать особого повода, чтобы полакомиться устрицами, гребешками и другими деликатесами: концепция заведения делает морскую экзотику доступной каждому.

Кстати, к летнему сезону в ресторане обновляют меню — с 11 июня гостей ждут свежие вкусы и необычные сочетания. Самое время добавить немного экзотики в челябинские будни. Как насчет фирменных мидий в соусе по-каталонски? Или салата с тартаром из тунца или форели? Еще один беспроигрышный вариант — мини-шашлычки из морепродуктов: обжаренные креветки, тунец medium rare, кальмар «гармошкой» и карамелизированные черри на шпажке подаются с хрустящим картофелем беби.

Еще одна яркая летняя премьера — виттело тоннато из тунца. Нежные слайсы тунца, хрустящие каперсы с соусом и ароматным зеленым маслом создают яркое сочетание тающей текстуры рыбы, яркой солености и сливочно-травяных акцентов.

Уральское лето такое непостоянное, но в меню предусмотрели блюда на любую погоду. В жару хитом станет сет из морепродуктов на льду, а если захочется чего-то сытного и горячего, попробуйте кальмара в панировке с сырным муссом и кукурузным пюре или камбалу с картофелем и сливочным соусом — и это лишь малая часть новинок.

В Челябинске теперь есть свое

Те самые мидии в красных кастрюльках… и не только

Адрес: Труда, 181, ТРК «Таганай».
Часы работы: воскресенье — среда с 11:00 до 23:00, четверг — суббота с 11:00 до 24:00.
Концепт: street food с ресторанным качеством.
Кухня: мидии, свежие устрицы и другие блюда с морепродуктами.
Фишки: центр города, доступный формат без строгих официантов и высоких цен, минимальное время ожидания заказа, dog friendly.

Столько максимум занимает подача фирменного блюда — мидий. Никакого томительного ожидания за столиком и долгих листаний меню. Любимые хиты и новинки в «Мидийном месте» можно попробовать быстро, в непринужденной атмосфере — и по демократичным ценам.

Формат заведения — простой и динамичный street food без дорогой посуды, строгих официантов и переплаты за пафос. Не нужно заранее бронировать столики: гостей рассаживают по живой очереди, места в просторном зале на 120 человек точно хватит всем. Заказ начинают готовить сразу после оплаты (оформляется всё на кассе или по QR-коду прямо за столиком). Официанты-раннеры следят за комфортом и оперативно подают блюда по мере готовности. Для тех, кто хочет взять деликатесы с собой, работает удобный самовывоз.

Отсутствие привычных «ресторанных» ритуалов — фирменная фишка заведения, которая помогает сохранить доступные цены без потери качества.

ООО «Мидийное Место Челябинск», midiynoe-mesto.ru

«Мидийное место»
Челябинск, Труда, 181, ТРК «Таганай»

Вкусы этого лета — вовсе не банальная окрошка. Модные сочетания сезона: огурец плюс тунец, авокадо и рукола, ежевика и цедра лимона, вишня и миндаль, трио имбирь — персик — мята и много чего еще оригинального, прохладительного и неожиданного. Именно так решил шеф-повар сети культовых заведений Meet.Point и предложил обновленное сезонное меню, спасающее от палящего солнца и утоляющего голод. Новинки жаркого июня уже вовсю дегустируют гости ресторанов Meet. Point на Кировке, Тополинке и в «Ёлках».

Вкуса и удовольствия в заведениях сети стало вдвое больше. Новое меню в Meet. Point получилось по-настоящему аппетитным и вдохновляющим. Для тех, кто слегка проголодался, на тенистых верандах и в прохладных залах подадут легкие салаты с обилием зелени. Если очень голоден и намерен танцевать всю ночь — зайдут тальяты, карбонары и воки. Хочется посмаковать что-нибудь модное и стопроцентно угодить себе и своему спутнику — рамен с говядиной и том ям гай вне конкуренции. Для тех, кто не намерен плавиться от жары, — освежающие коктейли с множеством акцентов: в ягодных миксах солируют черника, ананас, вишня, манго, малина, дикая ежевика. Авторские вариации десертов в сезонном топ-листе разнообразны: есть даже дубайский тарт, а по акции «1+1» — баскский чизкейк.

Предложение «Вторая порция в подарок» распространяется на акционные блюда и напитки во всех ресторанах Meet. Point на первом этаже. А на втором этаже — в танцевальном баре Meet. Point на Тополинке акция «1+1» действует и на коктейли. Выбрать точку встречи удобно жителям разных районов Челябинска и назначить свидание в центре или на Северо-Западе.

Meet.Point — это блюда европейской и японской кухни, согревающие напитки и приятная атмосфера. Тем более что этим летом во всех ресторанах Meet. Point Челябинска каждый день можно заказывать свои любимые позиции и экономить 50%. Выбери свой ритм и проведи это лето в приятной атмосфере ресторанов Meet.Point.

бесплатно

Адреса:
Кирова, 143;
Ак. Королева, 10;
40-летия Победы, 1.

Часы работы: Кировка.
Этаж 1: вс — чт с 11:00 до 05:00, пт — сб с 11:00 до 06:00;
Караоке: вс — чт с 20:00 до 05:00, пт — сб с 20:00 до 06:00;
Этаж 2: вс — чт с 21:00 до 05:00, пт — сб с 21:00 до 06:00.

Часы работы: Тополинка.
Этаж 1: вс — чт с 12:00 до 04:00, пт — сб с 12:00 до 06:00;
Этаж 2: вс — чт с 21:00 до 04:00, пт — сб с 21:00 до 06:00.

Часы работы: «Ёлки»:
Вс — чт с 12:00 до 00:00, пт — сб с 12:00 до 02:00.


Концепт: еда и танцы.
Кухня: европейская и японская.
Фишки: акция «1+1» — вторая порция блюда или напитка в подарок.

Реклама. ООО «Джин», ИНН 7 451 330 759. barmeetpoint.ru.

Грузинская кухня в Челябинске — не просто тренд, а любовь с первого хинкали и на долгие годы. А грузинские застолья — это настоящий культ. Ресторан, который переносит нас из южноуральской столицы в южные регионы, открылся год назад в двухэтажном историческом особняке на улице Коммуны. Cha Cha — это ресторан современной южной кухни. В этом сезоне Cha Cha задает новые гастротренды: вяленые финики с кремом дор блю и фисташкой, артишоки гриль с муссом из брынзы и трюфельным маслом, а на десерт — жареные хинкали с вишней, бананом и крем-чиз. Главное, чтобы стол ломился от яств, а все гости пребывали в прекрасном расположении духа.

Грузию на вкус

Адрес: ул. Коммуны, 81, пешеходная Кировка.
Часы работы: будни с 12:00 до 00:00; пятница, суббота, воскресенье  с 11:00 до 02:00.
Концепт: сытные семейные ужины, деловые обеды.
Кухня: грузинская в авторском прочтении.
Фишки: летняя терраса, рядом с Кировкой, дог-френдли, щедрые скидки, поздравление именинников в кавказском стиле.

Такой подход позволяет создать новое прочтение привычных рецептов, сохраняя истинный дух Грузии. Начните с салата с форелью и цитрусовым дрессингом, печеного баклажана с ростбифом или тартара из телятины с трюфельным айоли и копченым сулугуни. Пообедать можно наваристым харчо с мраморной говядиной или бугламой с ягненком и овощами. В разделе основных блюд обратите внимание на чашушули с телятиной и печеным перцем в сливочном соусе демиглас и традиционный лагман с ягненком и овощами.

К хинкали здесь вообще относятся с особой страстью. Если вы задаетесь вопросом, что делает обычные хинкали особенно вкусными, легко ответить — ювелирно подобранные начинки. Кроме классических мясных хинкали в меню — сырные с вялеными томатами и муссом из брынзы, с форелью и шпинатным муссом, с морепродуктами в соусе том ям. Хитом среди гостей стало авторское блюдо «Мама хинкали», внутри которого 5 хинкали с разными начинками. Также в Cha Cha можно насладиться вкусной выпечкой собственного приготовления как в традиционном, так и в авторском прочтении, например хычины — лепешки из песочного теста типа питы, или хачапури по-имеретински с морепродуктами и соусом том ям. Также гости отмечают грузинский пирог кубдари с мраморной говядиной, кинзой и базиликом.

Интерьер и летняя веранда отличаются от традиционных грузинских ресторанов. Цветовая гамма интерьера состоит из природных оттенков: песок, зелень, дерево и камень, что позволяет окунуться в атмосферу южных культур.

Одним из ключевых элементов оформления ресторана являются оригинальные картины, написанные специально для Cha Cha челябинскими художниками в стиле грузинского художника Пиросмани. Эти полотна придают заведению особую ценность. Некоторые из работ можно приобрести прямо в ресторане.

Помимо качественной еды и уникальной атмосферы, заведение радует гостей особыми предложениями и акциями. В бизнес-ланч предоставляется скидка 20% на основное меню кухни в будние дни. Каждый 5-й бизнес-ланч — в подарок.
Празднование дней рождений в Cha Cha сопровождается вручением фирменного десерта и специальным подарком — рогом изобилия. Для всех именинников скидка 10% на общий чек.

Каждый гость находит в Cha Cha нечто свое: приверженцы традиционной южной кухни насладятся любимыми блюдами в новой интерпретации, а сторонники здорового питания найдут варианты, идеально подходящие для легкого обеда или ужина. В сентябре ресторан Cha Cha отпразднует 1 год со дня открытия. За этот короткий срок заведение заслужило признание публики: «Яндекс.Карты» оценивают его в пять звезд, сервис «Дубльгис» присваивает четыре звезды и девять баллов, а многочисленные отзывы горожан свидетельствуют о популярности и качестве обслуживания.

Проект представляет собой настоящее гастрономическое путешествие. Cha Cha точно понравится тем, кто пресытился традиционной грузинской кухней и хочет попробовать что-то новое и интересное этим жарким летом.

ООО «КАРП РЕСТ». ИНН 7453360205, chacharest.ru

Итальянцы считают, что рецепт тирамису неприкасаем. Бренд-шеф гастробара D.O.M на Кировке придерживается тех же принципов. Однако эксперименты с эффектной подачей никто не отменял. В меню заведения знаменитый десерт дебютировал в самом летнем формате. Тирамису в гастробаре D.O.M готовят в вафельном стаканчике, как мороженое на вынос, в котором съедобно всё. Нежнейшее облако так и хочется есть ложка за ложкой. Что еще стоит обязательно попробовать в популярном заведении в этот жаркий сезон? Правда ли, здесь ждут любителей самых разных кухонь мира? И почему челябинцы стремятся занять место на цветущей летней веранде для себя, друзей и гостей города? 

К лету в D.O.M обновили меню, добавив больше ярких и легких блюд, что идеально соответствует сезону. Концепция фьюжн, объединяющая элементы кухни от Запада до Востока, делает это место уникальным. Здесь можно попробовать ремесленную пасту, римскую пиццу, а также блюда японской и американской кухни — от роллов до бургеров и стейков.

Начните свой гастрономический путь с вителло тоннато и севиче из тунца с клубникой и манго, на горячее — черная треска в мисо-терияки или говяжьи щечки с орзо, белыми грибами и чили. Рекомендуем оценить авторские десерты: запеченный чизкейк с грушевым конфи или тирамису от шефа.

от Запада до Востока

Адрес: ул. Кирова, 82.
Часы работы: воскресенье — четверг с 12:00 до 02:00, пятница — суббота с 12:00 до 04:00.
Концепт: ресторан на каждый день.
Кухня: фьюжн — европейская, итальянская, японская.
Фишки: цветущая летняя веранда, атмосфера вечной тусовки, отменная кухня разных стран, живая музыка, работа в пятницу и субботу до четырех утра.

Чтобы охладиться в жаркие дни, D.O.M предлагает разнообразные лимонады с летними вкусами: от смородины-бузины до маракуйи-арбуз и фейхоа с цветами сакуры. А летняя веранда на 30 посадочных мест, утопающая в цветах, создаст атмосферу тропического оазиса в самом сердце города. Это идеальное место для встреч с друзьями. Именно сюда приводят гостей города, чтобы показать, каким вкусным и атмосферным может быть Челябинск, поэтому бронировать столик лучше заранее.

Освежающие напитки на летней веранде

Гастробар D.O.M — это не только вкусная еда, но и насыщенная музыкальная программа. По пятницам и субботам здесь выступают диджеи и кавер-группы, создавая атмосферу праздника. В будние дни предлагаются бизнес-ланчи, а для маленьких гостей предусмотрены стульчики и принадлежности для рисования, а также любимые мультфильмы.

D.O.M — это аббревиатура, которая расшифровывается как Dream Of Meal — мечта о еде. Уютная атмосфера, широкий выбор напитков и разнообразное меню делают это место идеальным для встреч или романтических ужинов. Интерьер передает атмосферу уюта с яркими акцентами, рядом с которыми хочется сделать фото.

Десерты в D.O.M заслуживают отдельного внимания. Все сладости — собственного производства, и особенное место занимает оригинальное тирамису в вафельном стаканчике. Этот десерт стал настоящим хитом среди гостей, и его стоит попробовать хотя бы раз. Также не упустите возможность насладиться бисквитом с муссом из вареной сгущенки и шоколадным фонданом с малиновым вареньем, а чизкейк здесь подают с дор блю и грушевым конфи — все они точно не оставят гостей равнодушными.

Не упустите шанс воспользоваться акциями: скидка 20% на основное меню по будням с 12 до 17, скидка 10% для именинников, акция «1+1» на авторские коктейли с понедельника по четверг, D.O.M дарит каждый 5-й бизнес ланч. Это отличная возможность сделать ваш визит в заведение еще более приятным.

Гастробар D.O.M — это место, где можно насладиться бескомпромиссно вкусной едой и хорошей музыкой, спрятавшись от повседневной суеты. Летнее меню, уютная атмосфера и живое общение делают заведение идеальным выбором для вашего летнего отдыха и открытия новых гастрономических горизонтов.

ООО «Альфа-Н». ИНН 7453320971, gastrobardom.ru

Лето в ресторане морепродуктов «Камчатка» на Свердловском проспекте, 31 началось с новинки в меню, которая уже полюбилась гостям заведения, — сборных завтраков. Завтрак, в котором вы сами принимаете решение — рыба или мясо, креветки или краб. Также на выбор четыре способа приготовления яиц: пашот, глазунья, омлет и скрэмбл. В сет включены овощи, гранола с греческим йогуртом и торт «Медовик». И всё это под живое исполнение форте или саксофона. А по паролю «Я люблю Челябинск» до конца июня — напиток в подарок. Завтраки только по выходным и праздничным дням с 11:00 до 15:00.

Где подают устриц, бранчи и прочие деликатесы с Камчатки?

Адрес: Свердловский пр., 31.
Часы работы:
понедельник — четверг с 12:00 до 22:00;
пятница с 12:00 до 23:00;
суббота с 11:00 до 23:00;
воскресенье с 11:00 до 22:00.
Концепт: ресторан российских морепродуктов.
Кухня: фьюжн, авторские роллы, шоу-подача блюд и напитков, блюда из оленины, напитки из дикоросов.
Фишки: бранчи по выходным и праздникам с 11:00 до 15:00 от 790 рублей, гастроужины раз в месяц на различные тематики.

А если не хочется ждать, команда с радостью возьмется провести частный гастроужин на компанию от шести человек. Особенно этот формат любим именинниками Челябинска.

Каждый третий четверг месяца — «Устричный». В ресторан «Камчатка» прилетают свежайшие устрицы со всего мира: от Японии до Марокко, от ОАЭ до Китая. Шеф предлагает попробовать устрицы как в «чистом» виде, так и в соусах модерн. Предложение ограничено. Рекомендуем бронировать стол заранее.

А если вы еще не решили, с чего начать знакомство с рестораном, для вас — гастрономический сет «Добро пожаловать в Россию». Пять колоритных курсов. Все блюда готовятся из морепродуктов, выловленных у берегов России. Пожалуй, достаточно слов, нужно просто попробовать, чтобы почувствовать лето в «Камчатке».

ООО «Феникс Рест». ИНН 7453308808. vk.com/kamchatka.rest

Куда обязательно заглянуть челябинцам с детьми?

Когда все семейные рестораны с детскими комнатами порядком наскучили — время совершать открытия. Этим летом пора выйти за пределы исхоженных маршрутов и отправиться исследовать космос. Заведение редкого для Челябинска формата появилось в Академе. «Автостопом по Галактике» — это новая красочная космическая семейная история. Дети будут в восторге от двухуровневой игровой комнаты, где можно примерить шлем астронавта. А взрослые смогут радоваться, как дети… когда закажут десерт, исполняющий желания. Загадываем самое заветное, поджигаем самолетик, съедаем муссовое пирожное без остатка и отправляем мысли в космос. Шеф-повар узнавал! Всё, загаданное в ресторане «Автостопом по Галактике», обязательно сбудется.

Адрес: Университетская Набережная, 54, район Академ Риверсайд.

Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00.

Концепт: семейный ресторан с космической
тематикой.

Кухня: авторская.

Фишки: блюда от шефа «с сюрпризом», яркая детская комната в два уровня, космический интерьер, пространство для семейных торжеств и детских дней рождения, скидки во время бизнес-ланча 20%.

Что попробовать: муссовое пирожное под шоколадным гляссажем с живым огнем для исполнения желаний.

Вдохновленные книгами «Автостопом по Галактике», владельцы ресторана создали космический мир, который погружает гостей в атмосферу фантастики. На входе встречает взлетающая ракета, а в интерьере можно увидеть космонавтов и созвездия. В одном из уголков расположен иллюминатор с видом на бездну, а детская игровая оформлена в стиле планеты Пандора, полной ярких цветов и космических элементов.

Для маленьких посетителей ресторан предлагает двухуровневый лабиринт с горкой и сухим бассейном, для малышей тоже предусмотрены космические лабиринты на стенах. Дети постарше могут заинтересоваться интерактивным центром «Игренок». Специальное детское меню и стульчики для самых маленьких делают ресторан удобным местом для семейного отдыха. В центре зала возвышается дерево, символизирующее семейственность, а обилие зелени подчеркивает продолжение жизни, даже когда мы находимся в космосе.

В районе «Академ Риверсайд» открылся новый семейный ресторан «Автостопом по Галактике», который обещает стать настоящим космическим приключением для всей семьи. Удобное расположение и уникальная атмосфера делают его идеальным местом как для ужинов с близкими, так и для проведения детских праздников, дней рождений и юбилеев.

В ресторане знают, что вы будете есть этим летом: равиоли с судаком и креветками в соусе из сыра раклет и меренговый рулет с клубничным кремом и свежей черешней. На такие невероятные эксперименты вдохновили шеф-повара заведения «Автостопом по Галактике» жаркие летние дни. И именно эти шедевры вошли в рубрику «Блюда от шефа». Меню ресторана представляет собой авторскую кухню, шеф Николай Лапшин предлагает необычные гастрономические эксперименты.

Основное меню включает как классические позиции — Цезарь с креветками, мимозу с маринованным тунцом, так и неординарные. Каждое блюдо с пометкой «от шефа» — это всегда гастрономический сюрприз, который удивит не только вкусом, но и подачей. Например, икра из баклажанов на Бородинском тосте с ростбифом и можжевеловым дымом подается в закрытой планетоподобной тарелке. Открываешь крышку-купол, а оттуда валит можжевеловый дым. Если вы хотите попробовать что-то необычное, смело выбирайте блюда «с сюрпризом».

• Скидка 20% на основное меню

В будние дни с 12:00 до 16:00 заведение дарит приятную скидку 20% на основное меню. Акция не распространяется на детское меню и карту бара.

• Скидка для именинников

Заведение дарит скидку 10% на меню в течение 7 дней до и 7 дней после Дня Рождения. Для получения скидки необходимо предъявить документ, удостоверяющий личность.

ООО «Пиццамания». ИНН 7447095630. vk.com/club229729930

Лето в итальянском ресторане Momento встречают пастами, которые так и шепчут: «Съешь меня», пиццей, от которой сердце бьется чаще, сочными салатами, аппетитными закусками и уникальными горячими блюдами, которые оставляют неизгладимое впечатление. Приветливый персонал разместит за столиком с лучшими видами на город, здесь вкусно накормят и искренне улыбнутся. В Momento ждут в гости тех, кто ценит быстрый бизнес-ланч или сытный ужин с долгими беседами, мечтами об отпуске, яркими вкусами авторских блюд и освежающих напитков.

Momento — это пространство, где каждое впечатление имеет значение. Это место, где интерьер становится продолжением кухни, а атмосфера подчеркивает ценность каждого момента жизни. Ресторан расположился в уникальной атмосфере мансарды с высоким потолком и панорамным окном, открывающим вид на город. Интерьер выполнен в теплой цветовой гамме с элементами итальянского стиля, создавая ощущение свободы и комфорта, характерное для Средиземноморья.

Momento — ресторан, расположенный в самом сердце Челябинска, он сочетает в себе уют городского центра и близость к природе: рядом шумит сосновый бор, а популярная «тропа здоровья» приглашает на прогулку до или после трапезы.

Momento

это место про впечатления

Адрес: пр. Ленина, 89а;

Часы работы: с 11:00 до 00:00;

Концепт: семейный ресторан;

Кухня: итальянская;

Фишки: расположение возле городского бора, удобная транспортная развязка , наземный паркинг для гостей по звонку администратору, игровая комната, детское меню, открытая кухня, кофейная зона, панорамные окна.

Интерьер просторного зала подчеркнут особой атмосферой благодаря большим панорамным окнам, создающим эффект пространства и света. Уют дополняют мягкие диваны светлых оттенков, яркие акценты бирюзовых кресел и изобилие зелени. Такое оформление делает пребывание в ресторане особенно комфортным и располагающим к длительному отдыху.

Атмосфера и удобство

Ресторан предлагает посетителям массу преимуществ:

• банкетная зона: возможность организовать мероприятия для групп до 20 человек, будь то семейные праздники или деловые встречи;
• бизнес-ланч: ежедневно с 11:00 до 16:00 в рабочие дни предоставляется вкусный и выгодный вариант обеда, включающий традиционные русские блюда, такие как окрошка на квасе с курицей или ветчиной;
• детская комната: удобная игровая позволяет родителям насладиться ужином спокойно;
• живая музыка: еженедельно звучит живая музыка, наполняющая вечера особым настроением.

Посещение ресторана Momento станет незабываемым моментом вашего путешествия по Челябинску в этом сезоне. Особая обстановка, качественный сервис и изысканная кухня делают это место идеальным выбором для романтического свидания, дружеских посиделок или семейного праздника. Здесь вкусно, стильно и по-домашнему тепло. Добавьте Momento в свой летний маршрут по «Вкусному Челябинску», и вы запомните этот момент надолго.

Особенности кухни

Особое внимание уделяется итальянской кухне с демократическими ценами. Меню включает классические позиции: пиццу с тонкой хрустящей корочкой, пасту al dente, авторские ризотто и нежные мясные блюда. К сытным хитам в авторском прочтении предлагается свежевыжатый домашний лимонад, натуральные морсы и авторские чаи.

ООО «Дизайн-Кафе». ИНН 7453136740, momentorest.ru

Где позавтракать тем, кто привык спать до обеда? Семейное бистро Y Bistro уже три года радует гостей авторским меню, дружеским сервисом и концепцией неспешных завтраков до 15:00. Расположение заведения — самое удачное на центральной улице Челябинска, на проспекте Ленина с большой бесплатной парковкой. Наслаждаемся летом, вдохновляемся разнообразным меню, отключаем будильники, чтобы поспать до обеда и открыть для себя новое заведение.

Что попробовать этим летом на завтрак? Панкейки с фисташковым соусом, меренгой и клубничной сальсой, гречневые сырники с форелью и грибным кремом, а, может, не размениваться по мелочам и сразу заказать пасту с телячьими щечками и белыми грибами.
После 15:00 начинает работать основное меню с не менее удивительными блюдами.

Кроме того, здесь можно купить свежий ремесленный хлеб собственного производства, который готовят каждое утро. Если станете завсегдатаем, наверняка сможете выбрать свой персональный хит — тартин с толстой хрустящей корочкой и пористым мякишем, длинные тонкие хлебные карандашики-гриссини, сдобную воздушную бриошь или бородинский с сухофруктами.

В этом сезоне бистро Y Bistro впервые запустило летнюю веранду, которая так и притягивает попробовать фирменную окрошку на квасе с ветчиной из индейки, шашлык из креветок на гриле с азиатским соусом, манговый шейк и земляничное мороженое, посмаковать прохладительные авторские напитки из богатого меню, задержаться и посетить дегустационные вечера.

— Жареные, вареные, печеные, пышные, румяные, сладкие, сытные, красивые… Кто они? Завтраки! — говорится в соцсетях заведения. — Готовим и подаем каждый день, с утра и до 15:00, без перерывов и выходных!

Каждый год в заведении проводится фестиваль аутентичной уральской кухни, для которого шеф-повар Константин Ляшков готовит специальные блюда из продуктов нашего родного региона по традиционным рецептам. Прекрасный повод позвать сюда гостей города и удивить чем-нибудь колоритным и сытным.

Название Y Bistro отсылает к вопросу, которым часто задаются дети —  «Почему?». Концепция ресторана призвана пробудить во взрослом человеке его внутреннего ребенка через гастрономические открытия и непринужденную атмосферу.

Адрес: пр. Ленина, 71А
Часы работы: открыты ежедневно
пн — чт с 10:00 до 22:00
пт с 10:00 до 23:00
сб с 09:00 до 23:00
вс с 09:00 до 22:00
Концепт: семейное бистро 
Кухня: европейская, фьюжн, уральская
Фишки: центр Челябинска, летняя терраса на 20 мест, детская комната, завтраки до 15:00, открытая кухня

Прекрасное, фотогеничное место, чтобы отметить яркое событие, провести время в компании друзей или деловых партнеров наслаждаясь видом на центральную улицу из больших окон, или наблюдая за приготовлением блюд на открытой кухне.

Y Bistro третий год занимает одно из почетных мест в шорт-листе ресторанной премии Where To Eat среди заведений общепита России, а также имеет высокие рейтинги пользователей Yandex карты и «ДубльГис». Лето — самое время убедиться в этом лично. Листайте меню, выбирайте блюда-фавориты и, конечно же, приходите пробовать в Y Bistro.

ИП Шапров Кирилл Евгеньевич. ИНН 741517004223. whybistro.ru

Раскинуть плед на мягкой зеленой траве, разжечь угли и глотать слюнки из-за великолепного аромата жарящегося на шампурах мяса… звучит как мечта, которую непросто исполнить в бетонных джунглях. В зеленых сквериках и парках розжиг мангала запрещен, и остается только ехать далеко за город, чтобы вкусить сочный шашлык.

В самом сердце города открывается новое кафе «Дай жару», где знают толк в мангале. Нежная курица, аппетитная свинина, ароматный люля-кебаб и диетические шашлычки из рыбы — вперед, дегустировать бессменный хит лета.

Мясо здесь подают с классическими допами: ароматной картошкой фри и хрустящим маринованным лучком по особому рецепту. Если не хватает гарнира — закажите необычный овощной шашлык. Это легкое блюдо как нельзя лучше подойдет для летней жары и для тех, кто следит за фигурой.

Адрес: ул. Васенко, 96 (слева от Дома Быта)
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 21:00
Концепт: уютное заведение, где можно перекусить после прогулки
Кухня: мангал, домашняя
Фишки: классические рецепты, в которых нет ничего лишнего
Что попробовать: овощной шашлык из помидоров, баклажанов и сладких перцев — идеальный гарнир к основному блюду

Кстати, заведение открыто на месте хитовой чебуречной. В меню сохранили пирожки с мясом в традиционных форматах — со свининой и говядиной. Хрустящее тесто, вкусный бульон внутри… такой чебурек можно есть круглый год.

В «Дай жару» можно расположиться за комфортными столиками, а можно взять шашлык навынос или заказать доставку с помощью «Яндекс.Еды» и устроить вкусный пикник без лишних хлопот. Помимо этого кафе предлагает блюда для сытного обеденного перерыва. Наваристая солянка с маринованными огурчиками, несколькими видами мяса, оливками и долькой лимона придаст сил завершить все дела на работе. Захватите вкусное пирожное с собой, чтобы сделать день еще лучше.

Сочное мясо и другие вкусные блюда из «Дай жару» будут ждать челябинцев в центре города на Васенко, 96. Подробная информация об открытии по телефону: +7 (932) 232-02-42.

ИП Благирев Александр Михайлович, Юридический адрес: Челябинск, ул. Шаумяна, 122, ОГРН 324 745 600 092 074, vk.com/dayzharu74pro

Гастрономическое путешествие — простой и очень приятный способ узнать о культуре незнакомой страны. В «Чихо» аутентичные блюда с пряной курочкой и ароматной лапшой переносят гостей на суетливые и неоновые улицы Поднебесной. Готовы махнуть за границу вместе с гидами из топовой китайки?

Фуд-гиды в «Чихо» — это почти как официанты, только круче.
Они станут вашими проводниками в мир риса, говядины по-сычуански и жаренного молока.

Адрес: ул. Сони Кривой, 83
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Концепт: трушная китайская закусочная
Кухня: китайская
Фишки: клевый дизайн — китайские воздушные фонарики, дерзкие граффити, неоновые лампы, городские улицы и самое настоящее метро. На кухне раскаленные воки полные стеклянной лапши, и кипящие чаны наваристого бульона.
Что попробовать: сезонные лимонады — ярко, свежо и очень по-китайски, а также совсем скоро новинки меню, такие как гонконгский удон со свининой и китайские пельмени в фирменном соусе.

«Чихо» открылась в феврале 2025 года, но уже собрала толпы поклонников. Невозможно устоять перед сытными супами, бульоны для которых варят с пряностями на протяжении несколько часов. Абсолютный фаворит чихолюбов — хрустящая курочка с фирменным соусом
Коулун на основе чили, лимона, соевого соуса и кунжутного масла. Каждый рецепт китайки продуман и выверен до идеала и не оставит равнодушным никого.

Лайфхак — обязательно приходите в «Чихо» вместе с друзьями. Порции здесь огромные, по-азиатски щедрые и сытные. Можно заказать сразу несколько блюд и разделить их на всю компанию: никто не уйдет голодным, а гастрономических впечатлений будет море.

Залетайте в топовую китайку — телепорт в Китай работает каждый день.

ИП Мишина Елена Владимировна, vk.com/chiho_chelyabinsk