Где купить угощения и как всё красиво подать

В этом году Пасха приходится на 12 апреля. Заканчивается пост и, по поверьям, начинается настоящая весна. Создать атмосферу теплого и щедрого застолья в Светлое Христово Воскресенье поможет вкусный обзор. Выбираем колоритные угощения и самые аппетитные деликатесы: морепродукты, яйца с ярким желтком и главные символы торжества — куличи с цукатами и ягодами, нежную творожную пасху и другие десерты для себя и в подарок.

Рыбные деликатесы и традиционные пасхальные угощения

Создаем пасхальные шедевры с «Чебаркульской птицей»

Секрет удачной выпечки

Пасхальное изобилие на Центральном рынке

Три коллекции к Пасхе от пекарни-кондитерской «Ватрушка»

Куриное яйцо — настоящий природный суперфуд. Оно богато витаминами A, E, в нем есть почти вся группа витаминов B. А яичный желток — один из немногих натуральных источников витамина D в чистом виде.

Но важно помнить: весь этот природный запас сохраняется только в правильно произведенных яйцах.
«Умная» система на «Чебаркульской птице» сохраняет максимальную питательную ценность каждого яйца:

Кладезь витаминов

"

— Искусственный интеллект контролирует процесс так, чтобы полезные вещества не разрушались, а попадали на каждый стол в первозданном виде. Вы получаете не просто качественный продукт, а настоящий заряд здоровья и энергии в каждом яйце.

"

— Самое важное в пасхальном яйце — это целостность скорлупы. Благодаря системе «Анаконда», мы получаем продукт без единой микротрещины. Это гарантирует, что при варке и окрашивании краска не попадет внутрь, и белок под скорлупой останется белоснежным, — рассказывают на «Чебаркульской птице».

Система с искусственным интеллектом проверяет каждое яйцо —  отбирает только чистые, без сколов и повреждений. На такие яйца пасхальная краска ляжет ровно, а сами они не треснут при варке.

Идеальный цвет, безупречная чистота и целостность

Эталонная свежесть на вашем столе

Благодаря инновационной автоматизированной линии «Анаконда» процесс подготовки яйца на фабрике отточили до совершенства. С помощью высокотехнологичной системы путь яйца от курочки до готовой упаковки занимает всего 40 минут.

Такая скорость гарантирует исключительную свежесть. Южноуральцы могут быть уверены: яйца от «Чебаркульской птицы» — это продукт, которого никто не касался руками до покупателя.

Яркий желток для пышных куличей

Хозяйки ценят яйцо от «Чебаркульской птицы» за насыщенный цвет и вкус — именно такой желток превращает праздничную выпечку в гастрономический шедевр.

Выбирайте яйцо под ваши задачи:

• «Йодированные» и «Домашние» (витаминизированные) — предпочитают те, кто даже в праздник заботится об иммунитете и балансе микроэлементов.

• Яйца «По ГОСТу» — эталон классического качества и безопасности. Их можно жарить, варить, добавлять в тесто и другие блюда.

• Для профессионалов индустрии HoReCa «Чебаркульская птица» предлагает мытые дезинфицированные яйца.

«Чебаркульская птица» — когда высокие технологии создают вкус настоящего праздника.

«А-ля рус» — коллекция, в которой оживают традиции. В ней гармонично слились старинные мотивы с современным кондитерским искусством. Нежные куличи с добавлением орехов, цукатов, облитые шоколадом или сливочной помадкой, и классические крашеные яйца. «А-ля рус» наполнена душевным теплом и тем самым таинством, которое объединяет поколения за одним столом.

Коллекция «Золотая» — воплощение роскоши и статуса. Сияющие куличи, покрытые пищевым золотом, и шоколадные яйца. Это идеальный выбор для подарка руководителю или партнеру, а также для тех, кто хочет превратить семейный ужин в торжественный прием.

— Мы предлагаем вам идеальную формулу пасхального стола. Наши десерты прекрасно дополняют друг друга, сочетаются по вкусу и внешнему виду. Вам останется только расставить их, и праздничная атмосфера наполнит ваш дом, — говорят в пекарне-кондитерской «Ватрушка».

«Детская» — самая яркая и эмоциональная коллекция. Сахарные зайчики с сушеной клюквой и миндалем точно приведут в восторг маленьких гостей. В «Ватрушке» тщательно подходят к выбору ингредиентов — только из натуральных продуктов: цельных яиц, свежего молока, сливочного масла, отборного творога и густых сливок. Десерты из «Детской» коллекции станут центром семейного праздника.

"

Воздушные куличи и нежнейшие пасхи создадут атмосферу уюта. Изысканные пирожные в виде пасхальных яиц, торты в дизайнерском оформлении и эффектные наборы крашенок в красивой подарочной упаковке станут ценным подарком для близких, друзей и коллег.

Чтобы пасхальный стол выглядел как с обложки журнала, «Ватрушка» разработала три уникальные концепции. В каждой коллекции куличи, яйца и декор идеально подходят по цвету и настроению.

Ну и конечно, не обойти стороной и прекрасные панеттоне, тающие во рту. Среди множества вариаций, кроме классического с добавлением свежеприготовленных цукатов, представлена и новинка — гастрономический с вялеными томатами и пармезаном.

Творожная пасха из лучшего местного творога с разными вкусами давно завоевала любовь покупателей и популярна уже не первый год. Ее всегда не хватает, поэтому стоит торопиться. В этом поможет предварительный заказ.

Пасха в «Ватрушке» — это не просто угощения, а особое настроение, за которым нужно обязательно прийти. Авторские десерты станут настоящим украшением праздничного стола и вкусным подарком ко дню Светлой Пасхи для родных, друзей, партнеров и коллег.

«Рыбка» заботится о том, чтобы порадовать близких можно было не только рыбными деликатесами, но и традиционными пасхальными угощениями. В фирменных магазинах сети покупатели найдут ароматные фирменные куличи и готовые пасхальные наборы. Это позволяет собрать полную корзину к празднику в одном месте.

Не только рыба: традиции праздника

Сейчас, когда рыбные деликатесы могут быть не по карману для многих семей, фирменные магазины «Рыбка» продолжают предоставлять скидки и бонусные программы — это благодарность за верность и доверие своим покупателям.

• Каждый понедельник для пенсионеров действует скидка 7% на весь ассортимент;
• каждую среду для всех — скидка 5%;
• а для постоянных клиентов действует бонусная система — за каждую покупку начисляется 1% от стоимости продуктовой корзины.

Успеть приобрести всё самое лучшее по специальным ценам можно до 15 апреля и сделать пасхальный стол по-настоящему вкусным и светлым.

Особое внимание уделяется контролю свежести. Перед тем как оказаться в руках покупателя, вся продукция проходит строгую трехступенчатую проверку. Такой подход позволяет гарантировать, что на стол попадет только лучшая рыба.

Однако ассортимент сети не ограничивается этими продуктами. В магазинах сохранили низкие цены и на проверенную классику: минтай, скумбрию, камбалу, терпуга, горбушу и другие популярные виды рыбы.
Секрет сочетания низких цен и высокого качества: «Рыбка» напрямую сотрудничает с крупнейшими рыбодобывающими компаниями Дальнего Востока, Сахалина, Камчатки и Мурманска. В наличии магазина — более 90 сортов рыбы и более 25 видов морепродуктов. Также в магазинах представлена продукция известного производителя Уральского региона — «Фабрики рыбопродуктов "АЛГРИ"», качество которой отмечено золотой медалью на выставке АГРО-2025. Прямые поставки от производителей гарантируют свежесть рыбы и ее максимальную пользу для вашего здоровья.

Изысканный выбор к празднику

Магазины «Рыбка» ценят доверие покупателей и подготовили к Великой Пасхе спецпредложения, которые действуют с 1 по 15 апреля. В этот период стоит обратить внимание на «красную» тройку лидеров, способную украсить любой стол:

• стейк лосося — настоящий королевский выбор;
• икра горбуши — яркое и любимое угощение;
• филе форели слабого соления — нежная текстура и безупречный вкус.

Если вы предпочитаете готовить сами, на Центральном рынке найдется всё для воздушного кулича и творожной пасхи. Свежайшие отборные яйца, домашний творог, густая сметана и сливочное масло — внимание к натуральным продуктам. Особое внимание стоит обратить на сливочное масло Beppino Occelli из Пьемонта в Il Porcellino, которое станет основой для нежнейших пасхальных десертов.

Для начинки в рядах с сухофруктами и орехами можно выбрать самаркандский изюм, крупные спелые финики, сушеную вишню, медовую курагу, которую вам посоветуют непременно выдержать в роме или коньяке, перед тем как печь куличи.

Фермерские продукты для домашней выпечки

Тем, кто ценит традиции, стоит заглянуть в кондитерские ряды с легендарными копейскими тортами: здесь пекут куличи с нежным мякишем и щедрым слоем глазури. А в итальянской лавке Il Porcellino представлены кексы «Коломба Paluani» с тремя начинками на выбор: со сливочным кремом, шоколадом или фисташкой. Европейская версия кулича — панеттоне двух видов: с кремом из соленой карамели в шоколадной глазури или с шоколадной крошкой и карамелизированной грушей. Для поклонников сладкого совершенства из Италии — лимонные пандоро с шоколадным кремом и фундуком, пропитанные солнцем Сицилии.

Где купить куличи на любой вкус

Центральный рынок — настоящая сокровищница для любителей сладкой праздничной выпечки. В кондитерских лавках представлены как классические, так и уникальные варианты пасхальных угощений. В кулинарии «Уральские пельмени» приготовят 15 видов куличей — как традиционных, так и йогуртовых, с ароматом клюквы, ананаса, клубники, смородины, апельсина и не только. В авторской кондитерской «Бон Бон» куличи превратились в произведения искусства: здесь можно найти эксклюзивные шедевры с манго-маракуйя, тремя видами шоколада и даже миниатюрные бордоские канеле — карамелизированную выпечку с ромом и ванилью.

Весна — время витаминов, а на Центральном рынке круглый год спелые ягоды, южные фрукты и экзотика. На лотках лавок можно найти ароматные ташкентские помидоры, шелковицу, узбекские персики и инжир, дыни и арбузы, которые удивят семью и гостей. Для любителей сладостей — турецкие лакомства, дубайский шоколад и японские моти — идеальные идеи для подарков или десерта.

Фруктовые и экзотические лакомства

В фирменных отделах предлагают цесарок, перепелов, домашних гусей и уток — идеальных для запекания с фруктами или травами. Для тех, кто любит эксперименты, есть баранина, телятина, говядина для стейков — самых сочных, с мраморными прожилками жира, идеальных для жарки на гриле или сковороде. Если хочется чего-то необычного, стоит заглянуть в лавки с колбасами: в «Мясном ателье» спросом пользуется пастрами, которое не зря называют «бентли» среди мясных деликатесов.

Не забываем про сыры и прочие закуски. Среди хитов продаж классическая буженина, отварной язык, вяленые томаты и дегустационные наборы с сырами — от пармезана до дорблю.

Мясные деликатесы для праздничного стола

Пасхальный стол сложно представить без мясных блюд. На Центральном рынке есть всё для приготовления горячего: запеченного целиком гуся с яблоками, баранины с чесноком и розмарином или индейки с беконом и грибами. Всё в наличии, не нужно бегать по магазинам.

Центральный рынок — это место, где Пасха становится настоящим гастрономическим путешествием. Здесь каждый найдет что-то особенное для своего стола и сможет подарить близким вкусный праздник. 

Сегодня, когда хочется упростить жизнь и не тратить часы на сложные процессы, особенно важно выбирать продукты, которые не подводят. Мука «Царь» — как раз про это: стабильный результат без лишних усилий, вкус, который получается «как надо», и ощущение, что всё получилось с первого раза.

Мука «Царь» особенно выручает в праздничной готовке, когда хочется сосредоточиться не на процессе, а на атмосфере: разговорах, семье, ощущении уюта. Когда кухня не про усталость, а про удовольствие.

В итоге хороший продукт работает незаметно: он не требует внимания, но делает результат лучше. И именно из таких деталей складывается тот самый домашний праздник — вкусный, спокойный и по-настоящему теплый.

Почему так?

Во-первых, используется только пшеница высшего сорта без улучшителей и добавок — это дает чистый вкус и понятное поведение в работе. Во-вторых, у муки высокий показатель «числа падения», а это напрямую влияет на то, как поднимается тесто и насколько воздушной получится выпечка. Но главное — это ощущение уверенности. Когда вы не проверяете тесто каждые пять минут, не переживаете, поднимется или нет, а просто готовите. Потому что знаете: база не подведет.

Чтобы этого не происходило, важно выбирать муку, с которой можно не переживать за итог. Например, мука «Царь» дает именно тот эффект «получилось как надо». Тесто из нее быстро становится эластичным, хорошо поднимается и не требует постоянного контроля — это особенно важно, когда на кухне одновременно происходит всё и сразу.