На Южном Урале — грибной бум. Рынки Челябинска ломятся от боровиков и груздей. Мы побывали на пяти популярных торговых точках города, узнали, откуда грибы везут и сколько они стоят.
«Груздей много, собирать устанете»
Рынок «Тракторозаводский», он же — «Птичий». Пожалуй, он был самым богатым на грибы в день нашего объезда. Правда, торгуют ими не на территории официальной площадки, а рядом с ней — вдоль дороги на Первой Пятилетки.
Ассортимент разнообразный и география сбора грибов тоже.
— Мы собирали белые грибы и грузди под Аргаяшом, а маслята — под Аргазями, — рассказывает Валентина. — Это наши любимые грибные места. В прошлом году в это время груздей не было, а сейчас очень много — собирать устанете. Все грибочки у нас по 300 рублей за килограмм.
Через несколько метров продают грузди, говорят, они собраны в Харлушах, а белые грибы — из Аргаяшского района. Но на этот раз цена выше — 500 рублей.
В конце ряда продавцы среднеазиатской внешности торгуют груздями, белыми грибами, подосиновиками и подберезовиками. Белые грибы — 800 рублей, грузди, подосиновики и подберезовики — 400 рублей за килограмм.
— Почему так дорого? Мы пришли с того конца, там продают белые грибы максимум по 500 и 600 рублей.
— Пришел оттуда, а говоришь, сколько стоят там! — возмутилась продавец. — Самому не смешно?
«За три часа всё раскупили»
Торговые развалы на улице Гагарина в Ленинском районе в эти дни пестрят грибами. В первой половине дня здесь много покупателей. А цены чуть ниже, чем на «Птичке».
Дедушка на вид 70-ти лет собирает покупателю остатки грибов.
— А я уже всё продал, — хвастается дедушка перед нами. — За три часа всё раскупили.
— А чем торговали и где собирали?
— Торговал груздями, подосиновиками и белыми грибами, — рассказывает удачливый продавец. — А собирал в Сосновском районе. Приходите завтра, я еще привезу грибов.
Оптом дешевле
На рынке на улице Котина в Тракторозаводском районе в полдень мы встретили лишь несколько грибников. К этому времени на самодельном лотке продавали только остатки груздей и подберезовиков. За килограмм грибов здесь просили 400 рублей, но можно было и сторговаться. Если забрать сразу весь товар, то цена снизится на 100 рублей.
— Хорошие грибы, — уверяет продавец — На «Птичьем» рынке просят в полтора и в два раза дороже. Покупайте, сварите грибницу!
«Урожай лучше, чем в прошлом году»
Торговая точка на пересечении улиц Калинина и Кирова. Здесь товар положили в буквальном смысле к ногам покупателей. На перевёрнутых деревянных ящиках продают фрукты, ягоды, овощи. Грибы тоже есть.
— Здравствуйте, в какую цену грибочки?
— Доброго вам дня! — с улыбкой отвечает женщина. — Белые грибочки побольше за 300, поменьше — за 500 рублей. Всё собирали сегодня утром в Чебаркульском районе.
— Долго приходится собирать?
— Да, всё утро, — рассказывает продавец. — Но в этом году хорошо, урожай гораздо лучше, чем в прошлом году. Надеемся сделать хорошую выручку.
Рынок на улице Чичерина
Продавцы облюбовали здесь островок для пешеходов, расположенный между проезжими частями. Грибов — в изобилии.