Галина Быкова, директор пекарни-кондитерской «Ватрушка»: «Мы всегда с любовью относимся к хлебу и покупателям»
14 апреля 2014, 10:38
Гость
4 апреля 2023, 15:31
все хорошо
Гость
29 января 2022, 21:09
Галина спасибо за то что Вы делаете,не надо ездить за границу,заграница пришла к нам в Челябинск,вкусно,полезно,большой выбор,вчера были в первый раз,будем ездить
Гость
24 мая 2014, 21:07
Профессионалы всегда и везде в "цене",а те ,которые всей душой в своей работе,в желании сделать еще лучше для клиента "в двойне в цене ", новых идей и их реализации с наибольшим эффектом, новых вершин в вашем вкусном бизнесе
Гость
15 мая 2014, 17:20
Вы молодцы! :)
Давайте сделаем только цены немного поменьше?!
Гость
21 апреля 2014, 23:32
Здравствуйте! Поздравляю Вас с победой! Несколько лет являемся Вашими покупателями. Очень нравятся сэндвичи и тортики. Единственное пожелание, чтобы продавцы работали быстрее. Уж очень долго они все упаковывают.
И конечно же ужасная парковка. В будние дни просто не подъехать ( конечно на качество вкуснейших булочек это не влияет)
Купил кулич марки "Премиум" . Просто обалденный!!!Угощали родственников из Алма-Аты,так все фотографировали такую красоту!!!Не видели подобного!!!А вообще,пасхальное тесто-это особенный продукт!!!Если сделан правильно как в "Ватрушке",поэтому и вкус у него специфический!!!
Гость
21 апреля 2014, 17:11
А нам очень понравились куличи!! И нашим друзьям,которым мы нахвалили - тоже ! Специально у них спрашивали!!
Много фундука, цукатов, сливочный вкус - пахнут маслом!! Сьели все до крошки!!!
Мне тоже кулич не очень понравился! Купили за 270 руб., а вкус так себе! Честно! Не обижайтесь!
Гость
21 апреля 2014, 11:42
Здравствуйте! Прочитала рекламу в интернете, приехали с дочерью в субботу перед пасхой, купили куличи (не дешевые!). Создалось впечатление, что один из них был недельной давности. Очень жаль...
Гость
21 апреля 2014, 11:12
Хлеб неплохой, а внешний вид десертов обманывает ожидания. Они оказываются не такими вкусными, как кажутся. Сама стряпаю дома и печенье и торты, поэтому знаю, о чем говорю. Может, стоит не распыляться на большой ассортимент, а делать меньше, но качественнее?! Чтобы, на самом деле, деле кондитерская стала альтернативной домашней выпечки?
Гость
21 апреля 2014, 10:30
Все очень дорого!!! Хотя продукт хороший. Но альтернатива есть, по более низкой цене и по качеству не уступает. Рядом стоящему зданию, через дорогу. Марку называть не буду, дабы не посчитали, что рекламирую другую компанию.
Гость
21 апреля 2014, 10:58
Каждому свое. Значит ходите "через дорогу", раз вас там все устраивает.
Гость
20 апреля 2014, 21:18
Молодец! И красивая!
Гость
20 апреля 2014, 21:10
А я тоже почти накопила на 10 процентов и потеряла карточку, восстановить отказались, хотя девочки на Энтузиастов знают меня в лицо -я и живу рядом, и работаю, бывает, что 2 раза в день захожу. Сейчас, без карточки как-то не так приятно покупать
Гость
21 апреля 2014, 12:51
Добрый день! Проработаем дополнительно механизм обмена потерянных карточек. При любой проблеме нужно звонить. Спасибо.
Гость
20 апреля 2014, 00:40
ВЫ действительно большие молодцы!
Гость
19 апреля 2014, 17:29
были сегодня. интерьер понравился, обслуживание нет. Персонала видно много а результата мало. Все заняты собой, покупатель сам по себе. Администратор в сторонке стоит сложа руки. Еле дождались обслуживания. Лица кислые... разочаровались, обслуживание как в совдепе! Покупая сладости к пасхе и оставив кругленькую сумму (цены у вас не всегда совпадают со вкусом) ушли с мыслью что Ватрушка нам еще должна осталась за такой подход к покупателю. Вряд ли станем постоянщиками, есть места где нам рады ))
Гость
19 апреля 2014, 23:33
зря Вы так, там всегда девочки вежливые и приветливые в обслуживании.
Гость
18 апреля 2014, 21:26
Отличная пекарня, грамотный подход и обалденный запах!
Каждую пятницу заезжаем с супругой и покупаем вкусняшек на выходные.
Сегодня сделал наблюдение о том, что необходимо помыть входную группу, стекла очень запачканы.
Гость
19 апреля 2014, 07:47
Спасибо за отзыв!
Входную группу моем каждые два дня. Но в городе настолько пыльно, что результат виден только первые полчаса... В субботу очередная генуборка..
Гость
18 апреля 2014, 15:23
Покупаю продукцию "Ватрушки" постоянно. Вкусно! Но! Большое пожелание! Пишите уже на ценниках состав продуктов! У моей девушки непереносимость лактозы (молока, сливок, сметаны). Таких людей, кстати, в нашей стране около 20%. Каждая покупка превращается в пытку продавцов, которые не знают, из чего сделана конкретная булочка и бесконечно бегают на кухню спрашивать. Причем, на ул. Свободы состав на ценниках появился, правда, не на всех... А на Энтузиастов нет. По-моему, это даже и законом прописано...
Гость
18 апреля 2014, 16:33
Добрый день! Все замечания учтем, обратим особое внимание на лактозу.
Гость
18 апреля 2014, 12:04
В такие моменты жалею, что отказалась от выпечки, правда!) Раньше постоянно заходила туда за изумительным хрустящим хлебом и нежнейшими десертами... Лучшее заведение в своей сфере, однозначно! Пожелание: по возможности добавьте, пожалуйста, в ассортимент побольше изделий из орехов/сухофруктов (без муки) - было бы здОрово!
Гость
18 апреля 2014, 12:55
Виктория , спасибо за отзыв и пожелания !
Такое печенье есть у нас, и мы еще что- нибудь новенькое полезненькое придумаем!!))
Гость
18 апреля 2014, 11:47
Как всегда на высоте! Отдельная благодарность за Подкову, самый лучший магазин, превосходное обслуживание. И парковка появилась, спасибо! Любим вас!
Гость
18 апреля 2014, 09:18
Очень люблю Ватрушку! Запах сшибает с ног еще на крылечке, а уходишь оттуда всегда с кучей вкусностей, даже если приходишь за парой брецелей. :)
И кофе у вас вкусный, и пирожные, все люблю! Спасибо вам большое за высокий уровень, который вы поддерживаете.
Хорошая пекарня, но стоило бы открыть и на северо-западе)
Гость
18 апреля 2014, 12:53
Вячеслав Эдуардович, спасибо за теплые слова!
Есть такие планы - открытие на с/з полноформатного заведения .
Гость
21 апреля 2014, 13:16
Гость
18 апреля 2014, 12:53
Вячеслав Эдуардович, спасибо за теплые слова!
Есть такие планы - открытие на с/з полноформатного заведения .
Откройтесь, пожалуйста, на Тополиной Аллее...
Гость
17 апреля 2014, 17:42
Каждый день мимо хожу, надо зайти.
Гость
18 апреля 2014, 17:19
не заходите, и не надо.... а то я вот зашла, и теперь "ватрушказависемая", а это знаете как на фигуре сказывается ....(
Гость
17 апреля 2014, 17:02
Галину знаю как очень приятную, всегда позитивную, умную и образованную женщину. Это очень грамотный руководитель. Она "не сидит на месте" и постоянно обучается, перенимает опыт и внедряет все новое у нас, в Челябинске.
В Ватрушку хожу не часто, к своему сожалению, т.к. живу достаточно далеко. Но когда бываю там- всегда остаюсь довольна покупками. Было бы не плохо, на мой взгляд, открыть Ватрушки и в других районах города.
Желаю вам успехов и процветания!
Гость
17 апреля 2014, 18:32
Лена, спасибо большое! Приезжай чаще! За куличем обязательно! Обязательно откроем "Ватрушки" еще. Есть такие планы.
Хорошая пекарня, всегда все свежее. Нравится и обслуживание и корпоративный стиль.
Гость
17 апреля 2014, 12:05
Добрый день.
Буду краток, "Ватрушке быть и ещё долго радовать всех"!
В этот афоризм я вкладывают всю сущность правильности этого заведения. Будучи постоянно в разъездах, по роду деятельности, у меня есть возможность сравнить, а так- же и заверить всех, что уровень этого заведения очень и очень приличный. Скажу более-того, это сочетание Немецкой педантичности, качества (ведь немцы лидеры в тёмном хлебопечении) и Французской любви к белым сортам булок, багетов и Кроусанов. Так- же радует ассортимент "сладостей" - тортиком и пирожных.
Сразу видно, что владелец этого заведения, в отличии от многих других "дружит с головой" (ценообразование), знает толк в хлебобулочных тонкостях, постоянно совершенствуется (новый ассортимент) и не топчется на месте в пекарном искусстве.Ну, и в завершении поведаю, любителям постных пасквилей, циникам и просто "завидующим", могу только посочувствовать. Жаль, что слаще морковки и вкуснее обыкновенного "кирпич" батона в жизни ничего не видели и не пробовали.
Есть очень хороший жизненный рецепт. Рано утром поехать в хозяйственный магазин, купить средство от тараканов-Дуст. Налить полную ванну холодной воды, высыпать 2 пачки Дуста, дождаться полного растворения. Затем, залезть туда и погрузиться в этот кисель целиком с головой. Гарантирую, что все "тараканы из головы" ..... :-)
Мирко Булоч
))))))) Мирко настоящий профессионал своего дела, и его похвала лишь дань коллегиальной вежливости.
Гость
18 апреля 2014, 14:05
Гость
17 апреля 2014, 13:22
рекомендуешь, на себе пробовал?
Не. Он еще не пробовал, только советует. Тараканов у него еще полно.
Гость
17 апреля 2014, 12:04
Добрый день.
Буду краток, "Ватрушке быть и ещё долго радовать всех"!
В этот афоризм я вкладывают всю сущность правильности этого заведения. Будучи постоянно в разъездах, по роду деятельности, у меня есть возможность сравнить, а так- же и заверить всех, что уровень этого заведения очень и очень приличный. Скажу более-того, это сочетание Немецкой педантичности, качества (ведь немцы лидеры в тёмном хлебопечении) и Французской любви к белым сортам булок, багетов и Кроусанов. Так- же радует ассортимент "сладостей" - тортиком и пирожных.
Сразу видно, что владелец этого заведения, в отличии от многих других "дружит с головой" (ценообразование), знает толк в хлебобулочных тонкостях, постоянно совершенствуется (новый ассортимент) и не топчется на месте в пекарном искусстве.Ну, и в завершении поведаю, любителям постных пасквилей, циникам и просто "завидующим", могу только посочувствовать. Жаль, что слаще морковки и вкуснее обыкновенного "кирпич" батона в жизни ничего не видели и не пробовали.
...
Мирко Булоч
Гость
17 апреля 2014, 11:45
Галина Васильевна! Компания "Колви-Челябинск " поздравляет Вас с достигнутыми результатами ,желает Вам всего самого хорошего,продолжайте развиваться и радовать своих клиентов ,а мы со своей стороны рады сотрудничеству с Вами.
С Уважением Владимир.
Гость
17 апреля 2014, 13:25
Владимир, спасибо большое!
Хорошие партнерские отношения в бизнесе дорогого стоят...
Гость
17 апреля 2014, 11:12
Галина, спасибо за вкуснятину "Ватрушки" и "Подковы". Живу рядом, постоянно покупаю продкуты и выпечку у Вас. Очень рада этому соседству. Такого внимательного подхода к качеству и ассортименту нигде еще не встречала, это правда. Часто вижу Вас, Галина в торговом зале. Чувствуется и передается нам покупателям такая забота)).
В ватрушке хотелось бы возвращения сливочно-морковного кейка в продажу. И вкусно и полезно:). Еще какие-нибудь может добавите тортики-пироженки для маленьких детей (чтобы полезно было - творог, сметана, морковка ипр. полезные для детишек ингридиенты). С позиции мамы хочется видеть больше выпечки с полезными кремами, а не с раст. сливками. Спасибо Вам за то, что вы есть!
Гость
17 апреля 2014, 13:23
Елена, все Ваши замечания учтем в обязательном порядке!!
Гость
17 апреля 2014, 17:20
Елена, пеките ребенку сами, это будет полезнее чем покупное. В покупном никогда не заменят растительные сливки и прочие ингредиенты на натуральные, потому, что это в разы дороже.
Гость
16 апреля 2014, 22:53
Добрый вечер, у Вас очень вкусные бутерброды и сэндвичи,но очень хотелось бы увидеть хот-доги(фрэнч-доги), ту еду которую можно есть на ходу!!! Скоро сезон велосипедистов!!!
Гость
16 апреля 2014, 22:44
Есть это вредно! Быстрые углеводы в таком количестве! Прямой путь к панкреатиту и сахарному диабету.
Гость
17 апреля 2014, 13:43
В каком это таком количестве?
Хлебозавод №1 в таком ключе вообще источник всех болезней.
Гость
16 апреля 2014, 21:08
не знала, что Ватрушка открылась на Свободе. Обязательно надо заехать. На Энтузиастов в будни не очень удобно парковаться, к сожалению
Гость
16 апреля 2014, 21:05
Уважаемая, Галина Васильевна, на с\з , на пересечении Бр. Кашириных и 40 лет Победы ( будущий северо-западный Арбат) в новых жилых домах (заселены) пустуют первые этажи. А на с/з "Ватрушки" нет и очень, очень жаль! Рядом Университет. А ведь как было бы здорово и Жилой район, и Студенты, и Арбат. Пож-та откройте северо-западную ВАТРУШКУ!!! Спасибо Вам и всему Вашему коллективу!
Гость
18 апреля 2014, 08:50
Ну какой Арбат???
Гость
16 апреля 2014, 15:03
Спасибо большое за положительные отзывы! -
Конечно, мы готовы к Пасхе - ждем всех наших любимых покупателей за очень вкусными куличами, шоколадными яйцами, сувенирами...
Только хотел написать, не собираетесь ли Вы открываться на северо-западе, читая интервью,в котором говорится только о двух пекарнях по Свободы и Энтузиастов. Дочитав, приятно удивлен,что у вас и в Фокусе есть пекарня)
Гость
17 апреля 2014, 13:41
В фокусе нет пекарни. Там пара витрин в самом центре ТК.
Гость
16 апреля 2014, 11:42
Наделайте, натворите много-много куличей,разных по величине, разнообразных по цене и внутреннему наполнению, не будем сами тратить на это время, а лучше лишний часок погуляем с детьми. И вновь все вместе скажем спасибо Ватрушке! Вас всех с наступающим праздником светлой Пасхи!
Гость
16 апреля 2014, 09:54
Спасибо Ватрушки за пару лишних килограмм!)) А если серьезно, у вас всегда все очень вкусно, красиво и оригинально!
Гость
15 апреля 2014, 23:03
Галина, найдите настоящий чернослив для своих изделий, а не просто темную сливу, вкус станет благороднее и будет соответствовать ожиданиям покупателей. Не все торты на Свободы продаются в виде пирожных. Торт целиком есть, аналогичных пирожных нет и торт отказываются резать. Для многих Ваши десерты уже ежедневность, но, согласитесь, торт на одну семью каждый день-слишком. Макаронсы часто не свежие. Девочки вежливые и расторопные, на Энтузиастов, по крайней мере до открытия Свободы, уж очень медленное обслуживание было.
Гость
16 апреля 2014, 14:41
Спасибо,Артем, за конструктивные замечания. Обязательно их проработаем.
Гость
15 апреля 2014, 22:21
Добрый день! Выбор изделий у вас большой, всегда есть возможность попробовать что-то новенькое. Десерты вкусные, так держать!
Гость
15 апреля 2014, 21:29
Откройте кафе на с/з, плизззз.... Чтобы можно было с детками сходить, прогуляться, по пути зайти, перекусить вкусненьким....
Гость
16 апреля 2014, 18:31
Добрый день, Татьяна!
На с/з планируем открыть полноформатное заведение.
Есть очень красивый проект, с детской зоной..
Гость
17 апреля 2014, 13:18
Гость
16 апреля 2014, 18:31
Добрый день, Татьяна!
На с/з планируем открыть полноформатное заведение.
Есть очень красивый проект, с детской зоной..
а где именно? с/з сейчас очень большой, почти город))))
Гость
15 апреля 2014, 20:18
С марципаном очень вкусно, никакая мастика и рядом не лежала! Вообще сочувствую тем, кто живёт рядом с Ватрушкой - это ж никаких сил не хватит удержаться от вкусняшек, прощай, фигура :)
Гость
15 апреля 2014, 20:00
Спасибо что открыли "Ватрушку" в ТРК Фокус. Мои дети обожают ваши сэндвичи, теперь и ездить далеко не надо и тортик можно к любому празднику заказать.
Гость
15 апреля 2014, 19:32
А когда в другие районы пойдете?
Гость
15 апреля 2014, 17:58
Не тренд по- вашему, а мои дети марципан обожают, были в Праге, дети просто залюбили этот марципан и спасибо Ватрушке, которая предлагает вкусноту с марципаном. Вы не правы, тем более что на вкус и цвет товарищей нет! Не обижайтесь, но не подливайте дёготь, Ватрушка не шоколадница в Вене, но вполне на уровне, хорошем уровне.
Гость
15 апреля 2014, 17:10
Почему ваши кондитеры везде лепят этот пластилин - марципановая паста что ли называется, это уже давно не тренд.
Гость
16 апреля 2014, 08:39
Я только и езжу в Ватрушку, чтобы купить ребенку сладости с этой марципановой пастой. Дети ее просто обожают)
Гость
15 апреля 2014, 16:14
Моя семья просто обожает круасаны, тортики, пирожные и ароматный хлеб из Ватрушки, всё свежее, вкусное, продадут с улыбкой на лице, отчего сразу настроение поднимается, каким сложным и напряженным не был рабочий день. А какая хозяйка красавица, приятная неожиданность! Молодцы, побольше вам премий и дипломов, мы вам не изменим, пока равных вам нет! Спасибо!Ура! Жду вкусных куличей!
Гость
15 апреля 2014, 14:48
Спасибо вам, дорогие покупатели, за хорошие отзывы о нашей работе! Это дает стимул для воплощения в жизнь идей, которых у нас очень много,- чтобы радовать вас новинками, приятным сервисом и просто разными мелочами для хорошего настроения....
Гость
15 апреля 2014, 15:30
Галина, что будет у вас на Пасху? готовитесь? ))
Гость
15 апреля 2014, 16:21
Гость
15 апреля 2014, 15:30
Галина, что будет у вас на Пасху? готовитесь? ))
Добрый день, будет много разных вкусностей. Куличи по оригинальному рецепту, подарочные куличи - в первую очередь. Приходите!
Гость
15 апреля 2014, 13:14
Красивые изделия. Но сгонять муку и сахар в спортзале так долго и мучительно, что даже макароны и даже утром теперь не мое. Зря что ли столько времени отдано плоскому животу.
Гость
15 апреля 2014, 17:15
Да ладно,раз в неделю-то можно
Гость
16 апреля 2014, 01:21
Гость
15 апреля 2014, 17:15
Да ладно,раз в неделю-то можно
А потом всю неделю упахиваться. Слишком дорого по времени за пироженку.
Гость
15 апреля 2014, 13:00
Обожаю ватрушку! Всех благ Вам в вашем бизнесе!
Гость
15 апреля 2014, 12:56
Добрый день! Заказывали в "Ватрушке" свадебный торт, было очень вкусно! Спасибо, что превратили мою мечту в реальность!
Гость
14 апреля 2014, 23:02
"Ватрушка" на ул. Свободы - по-настоящему европейское кафе!!! Очень приятное атмосферное место!Одно из лучших в нашем городе! Захожу туда часто выпить кофе и перекусить. Выпечка там - качественно европейская, всегда свежая! Ассортимент - просто огромный! Персонал тоже радует, всегда обходительный, вежливый))) Победа, считаю, абсолютно заслуженная. Поздравляю!
Гость
15 апреля 2014, 10:53
Спасибо огромное за оценку нашей работы! Приглашаем за наивкуснейшими куличами!!
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте