В стране увеличилось производство мяса

По данным Минсельхоза РФ, в 2014 году импорт свинины сократился на 42 процента, притом что в последние годы оставался на уровне 960 000 – 1 100 000 т в год. Объем российского производства свиней на убой в живом весе вырос в 2014 году на шесть процентов и составил 3,83 млн т, сообщает ведомство.

Доля свинины в общем объеме производства мяса достигла 33 процента, а ее потребление составило 24 кг на человека в год. В материалах к совещанию у премьер-министра Дмитрия Медведева по вопросам развития животноводства говорится, что к 2020 г. объем производства свинины в живом весе должен составить 4,2 млн т, пишут «РГ».

Поголовье специализированных мясных пород и помесного крупного рогатого скота в России в 2014 году выросло до более чем 2,4 млн голов, что на 2,6 процента больше, чем целевой индикатор на минувший год. Производство высококачественной говядины на убой в живом весе составило 398 000 т, что на 8,4 процента больше, чем в 2013 году. В 2015-2017 годах производство такой продукции должно составить от 425 000 до 490 000 т, полагают чиновники.

Производство птицы на убой в России с 2008 по 2014 год удвоилось. Страна сама обеспечивает себя на 90 процентов этим видом мяса, считают в правительстве. Доля мяса птицы в общем производстве мяса составляет 45 процентов, а его потребление – 29 кг в год на человека.

Производство яиц в 2014 году во всех категориях хозяйств составило 41,2 млрд штук – это незначительно меньше, чем в 2013 году, однако полностью покрывает потребности страны в данной продукции.