195 комментариев к публикации

Журналистка из Челябинска рассказала, как питалась в 1990-е

13 декабря 2025, 08:30

Гость

16 декабря 2025, 20:46

Гость

14 декабря 2025, 21:18

Самая великая и богатая страна, а другие страны нам завидуют, у всех экономика умирает у нас растет ВВП, собрали больше всех зерна, выплавили больше всех стали, добыли больше всех нефти, газа, леса, золота, алмазов, Европа замерзла без газа вообще мы сами 3 самолета за год собрали и изобрели лучший в мире автомобиль лада гранта. У нас все впереди.

Гость

14 декабря 2025, 21:13

Гость

14 декабря 2025, 18:16

Голода в 90е не помню. Сначала жила с родителями, у них свое хозяйство было, корова, куры, огород выращивали, покупали только соль,сахар, раст.масло и муку. Отцу на работе мукой как-то дали зарплату, хватило и себе и семье родственников. Заготовки на зиму, хлеб пекли, домашнюю выпечку. А вот с бытовой химией это да, запаривали золу в бане (щелок варили), мыли яйцом и мякишем ржаного хлеба. Такое себе.

Гость

14 декабря 2025, 18:08

Гость

14 декабря 2025, 16:13

Гость

13 декабря 2025, 23:01

Гость

13 декабря 2025, 20:46

Гость

13 декабря 2025, 16:37

Гость

13 декабря 2025, 18:46

Гость

13 декабря 2025, 14:56

В 90-хбыли огромные очереди за молоком,занимали очередь сразу после закрытия и ночью пересчитывались .За час до открытия уже ждали..Не надо говорить,что всё было.Ничего не было.Картошка с рынка,тесто в кулинарии,пекла пироги с капустой.Тушенку по талонам ,китайская стена"помните?где мяса чуть-чуть и жир..Потом стали ярмарки на площадях появляться,можно было уже что-то хорошее купить.Чай,сосиски,конфеты..Кстати,много Прибалтийских привозили,очень вкусные.Тогда ещё пальму никуда не пихали..

Гость

13 декабря 2025, 13:24

Гость

13 декабря 2025, 13:28

Гость

13 декабря 2025, 13:02

Гость

13 декабря 2025, 13:06

Гость

13 декабря 2025, 11:52

Гость

13 декабря 2025, 12:22

Finish

13 декабря 2025, 14:51

Finish

13 декабря 2025, 11:51

Гость

13 декабря 2025, 14:31

Finish

13 декабря 2025, 14:49

Гость

13 декабря 2025, 16:26

Гость

13 декабря 2025, 11:35

Гость

13 декабря 2025, 11:11

Гость

13 декабря 2025, 11:20

Гость

13 декабря 2025, 11:00

А просто надо уметь готовить простые и вкусные блюда самостоятельно в своей кухне и тогда многое начинает меняться. Вы не умеете гтовить и мама ваша тоже вот и все. Я выросла в семье шахтера, им годвми не платили в 90х, но голодающими мы никогда не были. странным для меня было то, что закупали, или на предприятии маме выдавали в счет зп мешками гречу, сахар , муку, плюс был сад, землю выделили картошку садить Умели родители и готовить вкусно и заготовки крутить на зиму

Гость

13 декабря 2025, 11:06

Гость

14 декабря 2025, 17:04

Гость

13 декабря 2025, 11:00

Гость

13 декабря 2025, 11:09

Гость

13 декабря 2025, 11:19

Гость

14 декабря 2025, 17:08

Возможности? Тут все про большие и дружные семьи пишут, родственников в деревне. А как было быть матери-одиночке, с двумя детьми, ни родственников, ни родителей за тысячи километров... Уехала с Дальнего востока в Челябинск, за мужем, а муж оставил с двумя детьми одну. Вот и выживай как хочешь...

Гость

13 декабря 2025, 10:52

Гость

13 декабря 2025, 12:16

Гость

13 декабря 2025, 13:13

Гость

13 декабря 2025, 13:17

Гость

13 декабря 2025, 10:51

Гость

13 декабря 2025, 10:50

Гость

13 декабря 2025, 11:10

Гость

13 декабря 2025, 11:25

Гость

13 декабря 2025, 18:31

Гость

13 декабря 2025, 10:47

Гость

13 декабря 2025, 23:12

Слава богу, хоть один здравый комментарий! А то большинство ударились поучать автора, как и что готовить. А суть-то публикации в том, что на официальный прожиточный минимум невозможно нормально питаться. Тем более, что далеко не все обладают кулинарными талантами и могут сварить "кашу из топора".

Гость

14 декабря 2025, 15:45

Гость

13 декабря 2025, 23:12

Гость

13 декабря 2025, 10:46

Гость

13 декабря 2025, 12:21

Гость

13 декабря 2025, 12:48

Гость

13 декабря 2025, 10:44

Из нашего меню 90-х: борщ, куриный суп (почти ежедневное, основное блюдо), жареная картошка с жареной курицей, кока-кола, фанта, конфеты, хлеб, пряники, плов, овощи (морковь) и фрукты (яблоки, апельсины) из сада и покупные, ягоды из сада, вареная картошка с селедкой и молоком, сельдь под шубой, оливье, колбаса (докторская и сервелат, сервелат - реже), картофель с мясом, тушенка говяжья, сгущенка. Не бедствовали, питались, как и многие, очень хорошо. Потом повылезали спекулянты, стал появляться бизнес. К сожалению, старый уклад жизни изменился. Расслоение между бедными и богатыми стало расти семимильными шагами.

Гость

13 декабря 2025, 10:44

Гость

13 декабря 2025, 11:16

Гость

13 декабря 2025, 11:20

Гость

13 декабря 2025, 18:25

Гость

13 декабря 2025, 10:41

Опять песня голодающих! Вы зажрались на сегодняшний день и никак иначе. Сидят сытые с телефонами за +/- сотку и рассуждают, что они голодают, не выдали им питания деликатесного. Если вы не умеете распределять бюджет и готовить дома, а не готовую еду покупать, то и плакать не о чем. Осознаете свой социальный статус и реальные возможности Нонсенс в том, что рождённые в семье заводчан мнят себя миллионером долларовым в третьем поколении и с соответствующими запросами, это странно. Кофе с водой из крана это конечно сильно, а что не из колонки уличной, там холоднее вода была. И где ваш отец , автор, или авторка, выбирайте как вам нравится?

Гость

14 декабря 2025, 17:10

Гость

13 декабря 2025, 10:40

Гость

13 декабря 2025, 11:02

Гость

13 декабря 2025, 11:14

Гость

13 декабря 2025, 18:14

Гость

13 декабря 2025, 10:39

Короче, очень часто скудное и однообразное питание от неумения готовить. Внимательно просмотрела, что же Даша там покупала на 1660 рублей. Сразу видно, что человек знает, где находится кухня в квартире, но заходит туда очень редко. Да и не затем, чтобы готовить. На те же деньги можно было купить иной набор продуктов. Тыквенный суп, например, в ресторане идёт от 700 рублей за порцию, а сама тыква баттернат продается в магазине сто рублей максимум. Я не оправдываю стоимость минимальной продуктовой корзины, но мне не понятен этот кухонно-диетический мазохизм.

Гость

13 декабря 2025, 12:03

Я тогда под той статьей оставила отзыв , что женщина не умеет готовить и если на эти деньги купить крупы , отварить курицу ,сварить суп, вообщем купить другой набор продуктов , то вполне можно питаться разнообразно.А у неё макароны с творогом и только гречка залитая водой. В итоге минусов было миллион,что за унижение питаться на 1600.

Гость

13 декабря 2025, 12:13

Гость

13 декабря 2025, 12:16

Гость

13 декабря 2025, 10:36

Ничего не меняется? Меняется. Становится хуже. Продукты дорожают. Всё дорожает. Цены растут быстрее, чем доходы. У большинства. Кваритры в Челябинске (более-менее качественные) стоят уже 10-30 млн рублей. В Москве стоимость более-менее приличных квартир уже исчисляется миллиардами, а не миллионами. У меня культурная семья. Отец - военный. В 90-е мы жили намного лучше, чем сейчас, считались богатыми по общим меркам. Сейчас мы по доходам опустились на самое дно. Путин опустил нас на самое дно, но зато все его друзья-бизнесмены процветают. Расслоение по доходам колоссальное. Индекс Джини не даст соврать.

Гость

14 декабря 2025, 12:07

Гость

13 декабря 2025, 10:35

В 1986-1991 были талоны. Мы их отговаривали. Я тогда работать пошла. Зарплату платить перестали, вручали родители-пенсионеры. Пенсии хоть и задерживали, но не на месяц или год, как зарплаты. Потом совсем денег не стало, пришлось пойти торговать. Так многие мои знакомые ушли на рынок. Так и выживали. Сейчас я на пенсии. Если подумать, то можно распределить её на месяц, чтобы хватило. Выгоднее тем,у кого два пенсионера в семье.

Гость

13 декабря 2025, 11:07

Гость

13 декабря 2025, 11:43

Гость

14 декабря 2025, 17:02

Гость

13 декабря 2025, 10:35

Гость

13 декабря 2025, 10:25

Я гостья По питанию в 90 годы, полностью согласна с автором статьи. Мы были молодя семья , с маленьким ребенком 1991 года рождения. Садов огородов ни у нас и у родни не было, я сидела в декрете, муж работал, зарплату не давали месяцами.И я помню , что был момент когда мы буквально голодали. Ребенку давали от поликлиники кефир на молочной кухне и творожок, кашки и детские смеси, как малоимущим. Как только выдадут хоть какие-то деньги старались покупать оптом на 2 или 3 семьи.Помню когда первый раз удалось купить мешок муки и мы радовались, что не будем больше голодать. Я пекла хлеб сама, очень вкусный.За 93 год мы съели 2 мешка муки!!! больше есть было нечего и этому были рады! Пекла все, даже торты ( мука и вода, крем заварной; мука вода сахар), печенье и т. д. Один раз муж со свекром поехали на опт. рынок купить окорочка, а денег не хватило и муж купил упаковку мойвы и мы всю зиму ее ели и радовались. Это было счастье, что есть еда! За 1992-93 год ни разу не покупали мяса, фруктов!Только муку, растит масло и сахар, Картошка была поштучно в суп, который варила из копеечных костей голышей.Летом ходили за дикими яблоками и шиповником. Из яблок дела все и варенье и повидло и сушила и компот закатывали .В 94 году вышла из декрета на работу на копейки , но стало чуть полегче.Когда я это вспоминаю,не верю как я могла так жить и выжить!? Это АД! Хотя так было не у всех.Да.

Гость

13 декабря 2025, 12:12

Тоже жила в 90-е. Папа покупал мешками картошку в Аргаяше, ее и ели. Мешок муки всегда стоял, мыши, правда, до муки добирались. Собирали летом грибы, солили, сад - наше все, естественно. Но я не помню, чтобы прямо голодали. Продуктов было мало, но они были качественные. Я репетиторствовала с 16 лет, мыла полы, деньги были! Небольшие, из мяса мы видели, конечно, только тушенку иногда, но прямо голодать - не было такого.

Гость

13 декабря 2025, 13:12

Вот тут многие пишут, голодали, мол, ленивые, у нас всё было и 90-е это лучшие времена. Мы ,,крутились,,. Уважаемые, люди разные, не всём дано от природы ,,кручеными,, быть и итальянской мебелью торговать, не у всех жилка такая есть. Обычные люди, врачи, инженеры, рабочие, трудяги, специалисты в своих областях. А тут всё изменилось, кто то быстро адаптировался, а для кого то это было серьезным испытанием. И таких было большинство.

Гость

13 декабря 2025, 18:10

Гость

13 декабря 2025, 13:12

Жилка 😏 Мозг это не кость, его надо развивать, работать над собой, быть любопытным, интересоваться, и быть жадным (в хорошем смысле) к знаниям, любым! Всё остальное лень! Потом вот такие вот, ленивые, по какой-то причине опускаются до чёрной зависти к тех, кто крутился, и ишачил, пока они лежали на печи, рожали, и были аморфны.

Гость

13 декабря 2025, 10:19

Гость

13 декабря 2025, 11:13

Гость

13 декабря 2025, 09:45

Гость

13 декабря 2025, 10:07

Интересно, как это врачи городских поликлиник принимали деревенских пациентов? И какой процент врачей получал полные сумки гостинцев? Может ваша тетя возила одному конкретному врачу? А я помню, как в 90е семья брата (инженер и врач) с двумя малыми детьми из сил выбивались с огородом, коровой, месяцами без зарплаты. И это мы, из города, помогали им одевать-обувать ребятишек, и в сенокос.

Гость

14 декабря 2025, 00:27

Гость

13 декабря 2025, 09:37

Надо же, как по-разному вспоминают 90-е! Я немного старше этой журналистки и прекрасно помню, что когда совок сгнил и развалился - стало хорошо, появились сладости из Европы, игрушки из Японии, английские книжки, всё можно было просто поехать и купить, а не доставать элементарные бананы и апельсины с "запретки"...

Гость

13 декабря 2025, 09:54

Гость

13 декабря 2025, 10:01

Гость

13 декабря 2025, 10:02

Уважаемый, асортимент товаров, конечно, в 90-е расширился, но далеко не у всех была возможность купить это. Зарплаты порой по году задерживали, пенсии задерживали, работа не всегда была. Туговато, трудно было. Но голода, который пришлось пережить нашим родителям, дедушкам, бабушкам, не было. Поколение, рождённое в пятидесятые, можно назвать первым счастливым, мы не голодали.

Гость

13 декабря 2025, 09:37

Не было голодных времен мне 52 в магазинах рыбы было завались , карпов живых продавали с машин бочек , конфеты колбаса все было у нас пельмени хоть каждый день делай дома, мы маленькие бегали чтоб домой не бегать булочку купим и дальше бегаем. Что то я не помню голодных времен. Денег да не хватало подрабатывали родители , полы мыли по вечерам.. Зато квартиры все получали от государства. Не помню голодных времен.

Гость

13 декабря 2025, 09:42

Гость

13 декабря 2025, 10:47

Гость

13 декабря 2025, 10:52

Гость

13 декабря 2025, 09:10

Гость

13 декабря 2025, 09:39

Гость

13 декабря 2025, 10:31

Гость

13 декабря 2025, 10:54

Гость

13 декабря 2025, 09:04

Гость

13 декабря 2025, 09:04

Опять нытьё, что жрать нечего было в 90-х годах. Да хватит уже врать! Жрать нечего было только у тех, кто был лентяй. Про курицу только на новогодний праздник, это вообще враньё полное. Мы, живя в Челябинске всю жизнь в те годы садили все овощи в деревне у бабушки, мясо (курицу, овец, КРС), растили у дядьки, ему закупали комбикорм, пшеницу,, летом сено косили литовками, а не сидели пнями в городе всё лето и не ждали манны небесной. В 1994 году женились со своей женой, дети росли в достатке, да не вовремя платили зарплату, но еда на столе была всегда и мясо было каждый день, а не в праздник один раз в году.

Гость

13 декабря 2025, 09:27

Гость

13 декабря 2025, 09:37

Гость

13 декабря 2025, 10:12

Гость

13 декабря 2025, 08:56

Гость

13 декабря 2025, 08:49

Гость

13 декабря 2025, 09:15

Гость

13 декабря 2025, 09:32

Напрасно так пренебрежительно о ,,окорочках буша,, . По моему, в те,,славные,, времена они здорово вытянули страну . Холестерин, полезно-неполезно, тогда о этом не думали. Было питательно, сытно и вкусно. А как запечённые они с картошечкой в духовке!!!! До сих пор помню. Да и что зарекаться, как бы на ,,окорочка трампа,, переходить не пришлось, как там дальше то будет?.

Гость

13 декабря 2025, 10:00

Гость

13 декабря 2025, 08:37

Гость

13 декабря 2025, 09:08

Гость

13 декабря 2025, 09:17

На счёт питания в армии. Начало 70-х (самый рассвет СССР, почти два десятка лет до,,славных 90-х)так называемая ,,учебка,, , Еланское лагеря. Питание в солдатской столовой скудное, почти всегда ощущение голода. Помню, как то были на каких-то работах в соседней деревне (Малиновка или Калиновка), купили на троих булку хлеба, разломили, идём едим. Навстречу офицер идёт, ругается-,,Вы что голодные?! Позорите армию!,, , а мы действительно голодные. Потом служил в Германии, там с питанием было более-менее сносно.

Гость

13 декабря 2025, 10:23

Всегда ломаю голову, как из нормальных продуктов можно приготовить помои? В нашей семье бигос одно из самых любимых зимних блюд. Готовлю из капусты домашнего квашения со свининой и черносливом. Подаю с картофельным пюре или самостоятельно. Если бигос готовился без чернослива, то часть замораживаю как полуфабрикат для быстрых щей.