Некоммерческий гипермаркет

Мнение покупателя после посещения Вкусберри

Новые супермаркеты в Челябинске открываются с завидным постоянством. Как правило, ассортимент магазинов у дома насчитывает не более тысячи наименований продуктов первой необходимости по низким ценам и сервис в целях экономии отсутствует. Супермаркеты, рассчитанные на более взыскательную публику, имеют более широкий ассортимент, но и высокие цены, иногда отбивающие желание приобщится к известным брендам или попробовать новинку. «Ходим как на выставку» – известная фраза посетителей премиум-супермаркета.

Все закономерно: за ассортимент и качество нужно платить. Товар нужно купить в Москве, привезти в Челябинск, обеспечить хранение, фасовку, должный уровень сервиса при продаже.

Гипермаркет «Вкусберри» в данном случае противоречит основным законам рынка. Имея выбор из 50 тысяч наименований товаров распродает их по ценам ниже рыночных. Причем это не 50 тысяч обыденных товаров. Внимательный покупатель после обхода рядов рядом с товарами повседневного спроса найдет много интересного и необычного, например японский кофе, настоящий мате, итальянские соусы «Песто», макароны с трюфелями, продукцию мексиканского бренда «Начос». В гипермаркете представлены кухни трех стран: Японии, Италии, Узбекистана. Колоссальный выбор салатов и готовых блюд собственного производства. Для ежедневного потребления подобран ряд товаров, цены на них ниже, чем на оптовых рынках, например, цыпленка «Равис» можно купить всего за 67 рублей, пиво «Балтика №3» – за 12 рублей, «Миллер» – за 24 рубля, сок J7 – за 34 рубля.

Особого внимания заслуживает выпечка от собственной итальянской пекарни гипермаркета. Вкуснейший свежий хлеб на ваших глазах достают из жаркой печи. Пироги с грибами, семгой и мясом, торты и пирожное – все это по-домашнему приготовленное ждет Вас на полках.

До недавнего времени челябинцы не были избалованы таким изобилием, многие и сейчас насторожено относятся к такому предложению. Скорее всего, вы знаете таких людей: даже при доходе выше среднего они считают все это дорогим излишеством. «Вкусберри» решил (пока не понятно, за чей счет и зачем) переломить представление о недоступности роскоши. «Пармезано реджано», «Пекоринно тоскано» – итальянские сыры дорогих ресторанов по доступным ценам. Настоящие итальянские колбасы и хамон. Известные молочные бренды: «Пармалат», «Валио», – новинки рынка: «Заповедный луг», «Восторг». Каждую неделю на полках появляются новые продукты и бренды. Ценники на все эти товары не отпугивают большими цифрами.

Нам, покупателям, не всегда интересно, что происходит за прилавком. Как и за счет чего появляются низкие цены, какие войны идут на рынке. Мы получаем то, что должны – добротные товары по приемлемым ценам и удовольствие от возможности выбора.