В Лас-Вегасе многие игровые заведения не имеют дверей. Вместо них – в здании огромная ниша. Сделал шаг – и ты уже в казино. Крути рулетку, обедай в ресторане или смотри выступления артистов. Наслаждайся!
Наши рестораны тоже стали ближе к народу – в конце мая открылись летние веранды. Можно наслаждаться высокой кухней прямо на свежем воздухе, вдыхая ароматы свежей листвы, цветов и слушая пение птиц. В один из «летников» даже забегает белочка, которую подкармливают гости заведения.
Мы начинаем серию публикаций, в которых расскажем о городских летниках. Читайте, выбирайте…
Летний ресторан «Академия суши»
Ресторан «Академия суши» открыл летнюю террасу. Сидишь на мягком диванчике, просматриваешь обновленное меню и одним глазком на Кировку посматриваешь. Каждый день на Кировке бесплатный театр – вот девушка барабанит на пустых бутылках, вот парни на гитарах играют, вот солидный мужчина в шляпе а-ля Стетсон на поводке енота выгуливает… Здесь, как говорится, есть все – и хлеб, и зрелища.
Да, а что там в меню? Новинка – вьетнамские рулетики. Листы из рисового теста – тонкие, хрупкие, почти прозрачные, размачивают в теплой воде и заворачивают в них кусочки курицы, креветки, грибы. Сейчас по этим рулетикам Москва прикалывается, но вот, наконец, дошел черед и до нас. Что еще? Традиционные японские роллы, которые, как кажется, сразу падают в желудок – очень вкусная и легкая пища. И что очень важно, никогда не надоедает!
«Академия суши» – ресторан японский. Но здесь, кроме блюд традиционной японской кухни, можно заказать и итальянскую пасту, и корейский салат корё (так в древности называли Корею), и тайский суп том ян. Как утверждают знатоки, это самый вкусный и острый суп в мире – основой супа является паста чили, а это просто пожар! Суп так хорош, что в мире даже существуют фан-клубы этого блюда.
Еще одна фишка ресторана – бенто-ланч. За фиксированную цену здесь можно самому составить себе обед из 3-5 японских блюд. Вы сможет стать этаким конструктором ресторанного меню! В ресторане действует спецпредложение по лимонадам собственного приготовления – мятным, клюквенным и так далее.
Ходить в «Академию суши» очень выгодно. При заказе одного ролла вам полагается подарок – второй ролл. У вас день рождения? Получите подарок от ресторана в стеклянной посуде!
Управляющий рестораном Игорь (он открывал в Челябинске несколько заведений восточной кухни) – мастер на все руки. И за шеф-повара работает, и продукты принимает, и за обслуживанием следит. А когда все в одних руках, и в ресторане полный порядок. Все вкусно, все сделано по гастрономическим канонам.
Академия, одним словом…
«Академия суши»,
ул. Кирова, 139,
тел.: 263-02-51.
Летний ресторан «Балкан Гриль»
Летняя терраса ресторана «Балкан Гриль» – маленький островок Европы в сердце Челябинска. Здесь останавливается время, и замирают ритмы большого города. Забудьте о делах, пригласите сюда любимую женщину, или назначьте встречу с друзьями, с которыми давно не виделись. Посидите на свежем воздухе под кронами тенистых деревьев, насладитесь адриатической кухней, попробуйте сладкие напитки цвета солнца. Закройте на секундочку глаза, и представьте, что вы на Балканах…
«Балкан Гриль» – ресторан сербской кухни. Шеф-повар, метрдотель, официанты – все из Сербии. Это веселые, доброжелательные и внимательные люди, которые создают здесь неповторимую атмосферу сербского гостеприимства. Сербы любят плотно и вкусно покушать, и это сразу видно по величине порций – как бы ни было хорошо блюдо, иногда хочется поделиться с товарищем – одному не осилить! Аромат блюд щекочет нос и волнует сердце: чевапчичи – колбаски из говядины и баранины, гурманская плескавица – котлетки с луком, чесноком и беконом, караджорджевский шницель, ягненок на вертеле – какой мужчина сможет устоять перед такими соблазнами? А какой десерт, какие булочки! Милые дамы, хоть на этот раз забудьте о диетах!
Только здесь у вас есть уникальная возможность попробовать настоящие продукты из Сербии и Черногории, не покидая родной Челябинск. Это и негушский и ужичкий пршуты – вяленый окорок говядины или свинины, пропитанный воздухом Адриатики; и четыре вида настоящей сербской ракии – сливовица, абрикос, айва, груша; и лучшие сорта вин – гордость Сербии, Черногории и Хорватии, а теперь еще и минеральная вода «Князь Милош», которая считается лечебной и самой лучшей на Балканах. Отмечайте здесь юбилей, проводите вечеринку, заходите просто так.
Добре дошли! (Добро пожаловать!)
Летний зал ресторана «Балкан Гриль»,
г. Челябинск, ул. Цвиллинга, 20;
тел.: 265-86-46.
Летний ресторан «Сунчев Брег»
Ресторан «Сунчев Брег» готов радовать своих гостей и приглашает всех отдохнуть от городской суеты и забот на свежем воздухе в центре города. Радушие Сербии, национальные сербские, украинские блюда, летняя терасса и уютные беседки делают ресторан любимым местом отдыха.
Если говорить о меню ресторана, то стоит отметить, что, помимо украинских блюд, здесь уделяется особое внимание сербской кухне: мезалице, лесковички уштпци, чевапчичи и ягеча чорба призваны стать бестселлерами «Сунчев Брега». Для этого здесь используют открытую печь – место главных событий, где шеф-повар на глазах у посетителей приготовит заказанное блюдо.
«Сунчев Брег» – идеальное место для семейного отдыха. Пока взрослые отдыхают за столиками, дети смогут поиграть на специально оборудованной площадке. Их развлекают сказочный персонаж и профессиональная няня, которая проводит занятия по лепке, рисованию, оригами. Кстати, в ресторане предусмотрено детское меню. Почувствуйте всю теплоту нашего гостеприимства – отдыхайте без забот и хлопот, наслаждайтесь сербской кухней и красотой уральской природы!
Ресторан «Сунчев Брег»,
ул. Лесопарковая, 6;
тел.: 265-44-51, 8-904-808-88-00;
Parkcityhotel.ru.
Фото: Фото Олега КАРГАПОЛОВА
