В корзинку или мимо: тест-игра на знание съедобных и несъедобных грибов
25 июля 2018, 09:00
Гость
25 июля 2018, 09:40
Когда то, в прошлом веке когда я был маленький, моя бабушка прожившая в деревне полжизни говорила, что съедобные грибы это только белый и груздь, а все остальное поганки для городских. Поганки от слова "поганый" (Не употребляемый в пищу вследствие ядовитости, нечистоты.) Как я потом понял это лишь потому что хороших грибов было достаточно, чтобы заморачиваться что кроме них есть можно, а что нет.
только ваша бабушка не знала, что груздь это условно съедобный гриб, то есть отчасти ядовитый. не даром их вымачивают и даже кто то отваривает прежде чем солить )))
только ваша бабушка не знала, что груздь это условно съедобный гриб, то есть отчасти ядовитый. не даром их вымачивают и даже кто то отваривает прежде чем солить )))
После варки белые грузди становятся как ластики и теряют аромат.
Гость
26 июля 2018, 10:34
Она видимо рыжиков и опят не видела. А маслята с картошечкой... ммм...
Гость
25 июля 2018, 10:02
На улице стоит жара, поэтому со сбором грибов опоздали, их уже покушали червячки.
Гость
25 июля 2018, 09:08
Только одна ошибка - срезалась на ложном дождевике. Утешает тот факт, что если его съесть получу максимум диарею)))
Гость
25 июля 2018, 10:41
тоже одна, признал настоящий опенок ложным - несколько по другому у нас выглядит. Лучше признать ядовитым - чем отравиться.
Гость
25 июля 2018, 10:54
Гость
25 июля 2018, 10:41
тоже одна, признал настоящий опенок ложным - несколько по другому у нас выглядит. Лучше признать ядовитым - чем отравиться.
Такая же история)
Гость
25 июля 2018, 11:45
Гость
25 июля 2018, 10:41
тоже одна, признал настоящий опенок ложным - несколько по другому у нас выглядит. Лучше признать ядовитым - чем отравиться.
Обабок - это общее название подберёзовиков и подосиновиков, хотя последние ближе к белым
Гость
25 июля 2018, 15:29
категорически согласен!!!
Гость
28 июля 2018, 13:42
только подберезовиков, в нашем районе подосиновики никогда обабками не называли
Гость
25 июля 2018, 09:07
В свое время приехал дядя из Оренбуржской области. И у бабушки увидел на парнике шампиньоны... Попросил сковородку, чтобы их пожарить. После чего бабушкой сковородка была выкинута в чермет - ибо нече жарить поганки на хорошей сковородке.
А так - я многие грибы просто не беру. Хотя они и съедобные. Хватает у нас на севере области хороших грибов. Белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грузди, рыжики, лисички, опята. Все остальное - прохожу спокойно мимо...
Гость
26 июля 2018, 17:07
Бабушка , мягко говоря , не умная. Если ее не убедило что съеденные грибы безвредны , то пользы от такой старушки....
Гость
25 июля 2018, 23:40
Шомпиньон только не угадал. Знаете почему? Потому что фото не снизу, у шомпеньонов снизу черные жабры должны быть, а сверху невидно
Гость
25 июля 2018, 09:13
На фото и в жизни некоторые из перечисленных грибов отличаются. Я сделал три ошибки из за неправильного фото.
Гость
25 июля 2018, 18:46
Все фото сделаны прилично и правильно передают внешний вид грибов. Я их всех узнал. Шутка ли, я собираю грибы вот уже 50 лет с перерывами. Ни разу не отравился. Нужны хорошие учителя. Здесь самообучение не пройдет - риск большой. Это не ЕГЭ.
Гость
25 июля 2018, 09:43
Трасса Кыштым -Озерск прекрасное место для сбора светящихся в темноте грибов. Так же как и Байрамгулово, Увильды и весь Аргаяшский район. Там вас ждут рутениевые грибочки. Поэтому покупать грибы на рынках категорически не советую. Лучше собрать самому или купить на трассе, но подальше от северо-западного направления области .
Гость
25 июля 2018, 10:09
Вы сначала докажите свои предположения, а потом советуйте...
Гость
25 июля 2018, 12:40
Гость
25 июля 2018, 10:09
Вы сначала докажите свои предположения, а потом советуйте...
Радиация - она тем и хороша, что не сразу проявляется. Да и симптомы можно на любую болячку списать, если не переборщить, конечно.
Гость
25 июля 2018, 14:24
Гость
25 июля 2018, 12:40
Радиация - она тем и хороша, что не сразу проявляется. Да и симптомы можно на любую болячку списать, если не переборщить, конечно.
Радиация - она тем и хороша, что ее на дозиметре сразу видно. А ты видел или домыслы?
Гость
25 июля 2018, 10:42
Хочется иногда грибов, купите в магазине, не тащите в себя яды из почвы Челябинской области.
Гость
25 июля 2018, 10:57
Это совсем не то...Разве сравнишь подберезовики или маслята, жареные с лучком и картошечкой и заправленные сметанкой с магазинными шампиньонами или вешенками?
Гость
25 июля 2018, 10:59
где вы видели обабки в магазине?
лично я кроме шампиньонов и вешенок (сырых) никаких больше в магазине не видела. из маринованных + опята!
Гость
25 июля 2018, 11:53
Гость
25 июля 2018, 10:59
где вы видели обабки в магазине?
лично я кроме шампиньонов и вешенок (сырых) никаких больше в магазине не видела. из маринованных + опята!
А белые тебя чем не устраивают - везде навалом и в любом виде. Также можно спокойно купить грузди (не китайские), лисички и т.п. Цены только.
Гость
25 июля 2018, 22:41
Читала книжку, как семейная пара купила дом в Провансе и переехала туда жить. И оказывается там тоже есть любители собирать грибы в лесу. И когда наступает сезон - в каждой аптеке вывешивают плакаты со съедобными и ядовитыми грибами. И сомневающиеся грибники-любители со своими корзинками из лесу прямым ходом топают в аптеку на "экспертизу")). И аптекарь им отсортировывает несъедобные! И это у них в порядке вещей))
Гость
26 июля 2018, 09:09
А потом похоронщик за аптекарем подчищает.. Бизнес однако..
Гость
25 июля 2018, 10:58
все ответила правильно! НО треть не встречала в природе (серные головы, сатанинские, ложные лисички....), а некоторые просто не беру (например дождевики)
Гость
25 июля 2018, 18:30
никогда не белу незнакомые грибы и еще если закралось сомнение
Гость
25 июля 2018, 09:10
все это вкусно, без условно,но в нашей области их есть, опасно
Поешь грибов с первой фото. Может просветление в уму наступит...
у тебя уже наступило?
Гость
25 июля 2018, 11:55
Любитель остренького?
Гость
25 июля 2018, 12:59
а почему грузди срезать? Читал выкручивать аккуратно нужно, не оставлять срезанную ножку, она там типа гниет и портит грибницу. И место гриба аккуратно прикрыть листвой. Не?
Гость
25 июля 2018, 14:03
А выкручивать по часовой стрелке, или против?
Гость
25 июля 2018, 16:22
Гость
25 июля 2018, 14:03
А выкручивать по часовой стрелке, или против?
по правилу буравчика
Гость
25 июля 2018, 10:51
Скоро собирать не получится налог на сбор ягод и грибов и за рыбалку удочкой.
В данном экологичном чикаго уже обычную-то пищу подумываешь - есть или не есть? А уж грибы...
Гость
25 июля 2018, 13:35
Галюциногенные самое то!
Гость
25 июля 2018, 16:14
Тут просто тест на знание грибов. Но ты серьезно думаешь, что кому-то интересно как ты питаешься?))
Гость
25 июля 2018, 17:53
Гость
25 июля 2018, 16:14
Тут просто тест на знание грибов. Но ты серьезно думаешь, что кому-то интересно как ты питаешься?))
Тебе интересно, раз влез, мой любопытный друг.
Гость
25 июля 2018, 16:28
Каждый год как приходит сезон грибов травится столько людей, целыми семьями, и все равно рискуют. Хотите грибов - купите только в магазине. Недешево, но и не каждый день вы их хотите.
Гость
25 июля 2018, 16:46
всю жизнь собираю и ем грибы, ни разу не травились, а травится в основном молодёжь, с их знаниями на уровне: ок, гугл, этот гриб можно есть)
Гость
25 июля 2018, 16:50
не берите гриб даже если немного сомневаетесь и все будет в порядке! а мне даже больше процесс сбора нравится, а то потом их мыть, жарить, солить, ууу
Гость
25 июля 2018, 16:52
Никто не травится, если головой пользуется.
Гость
25 июля 2018, 09:14
Что там с и.о. прокурора-то, он будет закрывать ЧЭМК или нет? Дымили опять всю ночь...
Гость
25 июля 2018, 09:48
под грибами
Гость
25 июля 2018, 10:14
Где собирать грибы с первой фото? Уж очень они замечательные!
Гость
25 июля 2018, 16:45
12 из 12
Гость
25 июля 2018, 23:46
за грибами лучше всего во Францию в Шампиньи-Сюр-Марн, там подземные галереи грибов...
Гость
26 июля 2018, 08:02
Здесь никто не берет " зонтики" , такая вкуснятина!!! Просто деликатес, в странах прибалтики особенно. Но их тоже несколько видов, пестрый съедобный, а красный нет. Тоже надо знать.. А рядовки? Я вот наоборот, ложную лисичку от рыжика не отличу, а вот рядовки тут растут разные - различают.
Гость
26 июля 2018, 15:11
4 на серно-желтый опенок совсем не похож. А все остальные ложные опята съедобны.
Гость
14 октября 2022, 16:44
Что это за гриб? у нас растут во дворе
Гость
25 июля 2018, 10:11
я в магазине насобираю, их для меня хорошие люди уже вырастили и упаковали
Сейчас-8°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -12
2 м/c,
южн.
731мм 79%В корзинку или мимо: тест-игра на знание съедобных и несъедобных грибов