39 комментариев к публикации

На самом деле он даже полезен: что надо знать о глютене

22 августа 2021, 10:00

Гость

14 сентября 2021, 22:48

Гость

25 августа 2021, 00:21

Глютен - тяжело-расщепляемый растительный белок даже для здоровых людей. Дефицит фермента у 73% людей в России обусловлен непомерно большим потреблением гражданами бывшего СССР хлеба, мучных изделий и полуфабрикатов скрытно их содержащих - котлеты, биточки, кнели и пр., колбаса любых сортов и видов, конфеты и кондитерские изделия, сметана, творог, томатная паста и кетчупы, рыбные консервы, тушенка из разных сортов хлеба с большим содержанием крахмала или хлеба до 80%. Любой нерасщепленый белок - это перегрузка для крупными глобулями растительного белка нефронов почек, напряжения на чужеродный белок иммунной системе, процессы гниения и роста грибковой и паразитарной флоры из-за неперевареного белка в тонком и толстом кишечнике. Вздутие кишечника газами, ухудшение моторики кишечника, запоры, аллергия и прочее.

Гость

24 августа 2021, 23:05

Гость

24 августа 2021, 22:34

Гость

24 августа 2021, 22:04

Гость

24 августа 2021, 20:47

Гость

22 августа 2021, 22:33

Главная причина, из-за которой вошли в моду безглютеновая диета - плохая диагностика целиакии, непереносимости глютена, аллергии на глютен. Журналист - молодец, здравая статья для обывателя. Только надо было пойти чуть дальше и спросить врача: какова распространённость целиакии, непереносимости глютена, аллергии на зерновые (глютен)? И сколько в реальности больных с поставленными диагнозами? По иностранным источникам распространённость целиакии: 1 больной на 100 здоровых! Что имеем по данным Челябинского областного минздрава - 63 ребёнка! Всего! У нас в области разве 6300 детей? про взрослых это вообще отдельная тема. Где все эти больные с целиакией? Не говоря уже про остальные диагнозы!!! Мучается человек от болячек, ходит по врачам... А бестолку! Пробует модную диету! И бинго! Становится лучше! И начинается: мне диета помогла и ты попробуй! Так вот, господа журналисты, от этого надо танцевать!

Гость

22 августа 2021, 15:01

Страшилка страшилкой, а у моего ребенка обнаружили не переносимость глютена. Вот это точно - страшилка. Если за рубежом на этикетках с продуктами указана графа - аллергия, и перечислены все составляющие, на которые может быть аллергия. То с российскими - .... Очень тяжело подобрать нужное, чтобы без Е или скрытого глютена. Не все можно дома приготовить. Приходиться частично семью тоже на безглютенку садить. Ребенку 4 лет тяжело, хочу это мороженое, а это - нельзя.

Гость

22 августа 2021, 12:45

Гость

22 августа 2021, 12:12

Nik_nik

22 августа 2021, 11:02

Гость

22 августа 2021, 10:33

Гость

22 августа 2021, 10:21

Гость

22 августа 2021, 10:10