Содержание дрожжей вызвано неоднократными заморозками, разморозками сырья? Ну да, ну да, а мыши от грязи.
Гость
22 декабря 2023, 15:52
Вовсе нет. Одно дело, когда конечный продукт изготавливают сразу после вылова, на сейнере, а другое - когда эта селёдка попала в обработку где-нибудь в Гаврилово-посадском районе Ивановской области. Пока довезли - три раза оттаяли и четыре раза заморозили.
Но есть и положительное: если такой продукт запивать сладким чаем, то оно непременно забродит, можно и без шампанского прибалдеть!
Вовсе нет. Одно дело, когда конечный продукт изготавливают сразу после вылова, на сейнере, а другое - когда эта селёдка попала в обработку где-нибудь в Гаврилово-посадском районе Ивановской области. Пока довезли - три раза оттаяли и четыре раза заморозили.
Но есть и положительное: если такой продукт запивать сладким чаем, то оно непременно забродит, можно и без шампанского прибалдеть!
Дрожжи от дрожжей, мыши от мышей, так понятнее? Небрежное хранение и транспортировка скорее всего включают в себя немытые ёмкости обсемененные грибком. Но утверждать, что от разморозки дрожжи образуются, это глупость.
Филе-кусочки на салат брать, да еще в масле? Вы совсем уже что ли? Покупаю слабосоленую на развес или солю сама. Чаще всего солю сама сельдь. Получается вкусная, малосоленая.
Гость
22 декабря 2023, 22:16
👍🏻 поддерживаю, тик току это не понять.
Гость
22 декабря 2023, 22:17
Хоть сельдь, хоть скумбрию, хоть горбушу, хоть сёмгу.
НЕ разделанную!
И точно это не офшорные сети и рыба в пластике.
Гость
22 декабря 2023, 15:08
нам то до них? У нас филе селедки на развес продают местных производителей. А это - как обычно. в магазинах Москвы проверку устроили
Гость
22 декабря 2023, 17:48
Лариса. 60+
Я покупаю тока кусочками.. уже и в масле. и в уксусе. и ешо не пойми в чём!).. самая вкуснятина)).. мягонько так.. солёненько).. никада!.. слышите - никада я не брала цельную рыбину!)).. буду я ешо разделывать. требухой трясти!(..
Гость
22 декабря 2023, 22:15
потребнадзор на лесоповал! на полках должно быть всё СЪЕДОБНЫМ!
Гость
24 декабря 2023, 22:24
Прлверили и что? Всё с 1 января начинаю готовиться к следующему новому году, покупаю сейнер для лова сельди, кальмаров, дойки осетров, горбуши, лососей и прочих. Готовлю сельдь, икру и прочее. Миниферму для кур и яйца и жаркого..... Сажаю злаковые, овощи.... Пеку, варю, жарю и так пожру в Новый год!
Гость
22 декабря 2023, 15:32
Аристократ из Ялты.
Покупаю свежую морскую рыбу только у моряков, утром после ночного улова!
Сейчас-1°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -5
3 м/c,
зап.
743мм 80%Как на Новый год не отравиться сельдью под шубой со стафилококком. Названы самые опасные марки пресервов из рыбы