В центре Челябинска закрылся рамен-бар в стиле нео-панк

В центре Челябинска прекратила работу популярная раменная Jo Wu, заведение ждет ребрендинг. Об этом 74.RU сообщил её сооснователь Евгений Миркин.

Рамен-бар на углу проспекта Ленина и улицы Красной открылся летом 2023 года, вместе с Евгением Миркиным его запустил бизнесмен Валерий Першин.

— Примерно через полгода я вышел из проекта, собственник сменился, осталось очень много нереализованных идей, — рассказал Евгений Миркин.

В 2024 году предложение купить заведение неоднократно появлялось на платформе бесплатных объявлений, кто стал его новым владельцем в итоге— неизвестно. Однако, по словам Евгения Миркина, бар закрылся на ребрендинг и в формате раменной больше работать не будет. Новый рамен-бар на месте бара «Популист», буквально в соседнем доме на проспекте Ленина, по его словам, призван закрыть освободившуюся нишу.

Отметим, что провал проекта Jo Wu ничуть не остудил пыла фанатов азиатской кухни среди челябинских предпринимателей. В новом обзоре мы рассказали, какие новые «китайки» и паназиатские заведения недавно заработали в городе, каких ждать совсем скоро, и почему тренд на Азию в ресторанном бизнесе снова набирает обороты.