В городском кафе «Поселенцы» готовят блюда по уральским старинным рецептам — даже от одного вида разыгрывается аппетит
Особая атмосфера и уникальный формат. В центре Челябинска открылось необычное городское кафе. Даже название его — «Поселенцы» — говорит само за себя. Гости смогут почувствовать себя новоселами уральской земли, ощутить неповторимый колорит первозданной природы и насладиться вкусом аутентичных блюд.
Это не традиционное заведение, в котором столы расположены в одном зале. Здесь каждая локация — отдельная природная зона с ее удивительной атмосферой.
Для тех, кто хочет почувствовать духовную силу и связь с древней историей, — зона «Аркаим». Настоящий природный камень, которым выложена эта территория, обладает особой энергетикой.
Ценителей древности точно не оставит равнодушным и «Дивья пещера». Она максимально точно передает колорит пещерной жизни.
— Мы постарались передать весь антураж архаичности и древнего быта: разместили здесь орудия труда и инструменты, с которыми ходили на охоту первые уральские переселенцы, — уточняет руководитель городского кафе «Поселенцы» Артем Бугор.
— У нас с комфортом разместятся как большие компании на 12 человек, так и поменьше. Всего кафе рассчитано на 50 человек. При этом все гости сидят в своей зоне и не мешают друг другу, — отмечают в городском кафе «Поселенцы».
Таежные тропы и дикая природа ждет в уголке нацпарка «Зюраткуль». А в зоне «Уральский лес» гости почувствуют себя в живописной чаще: вокруг «живые» деревянные спилы и ароматные зеленые ветви.
Еще одна фишка городского кафе «Поселенцы» — уникальное меню. Здесь предлагают насладиться вкусом настоящих уральских блюд, приготовленных по старинным рецептам.
Сложно будет устоять от тарелочки наваристых «толстых щей». Сытный и душистый суп из свежей или квашеной капусты с добавлением крупы — невероятно вкусный и питательный.
Еще одно блюдо, которое с аппетитом уплетают все гости кафе, — казачье жаркое. Оно приготовлено из трех видов мяса и подается с ароматным соусом и зажаристым картофелем.
Казачье жаркое — настоящий хит среди гостей городского кафе «Поселенцы»
А копченый уральский сиг, приготовленный прямо перед подачей, впечатлит даже самого искушенного гурмана.
Свежий сиг коптится прямо перед подачей на стол
Обязательно стоит попробовать и «архаичные» лепешки — ляпуны. Это своего рода реконструкция старинного хлеба.
— Название ляпуны происходит от слова «ляпать» либо «лепешка». Они делаются из пшеничной муки и каждый ляпун уникален по своей форме. Сверху на него выкладывается начинка. Например, томленая говядина, дичь или баранина, — рассказывает руководитель городского кафе «Поселенцы» Артем Бугор.
Городское кафе «Поселенцы» расположено в самом сердце Челябинска, на проспекте Ленина, 51. Прийти сюда можно с родными и близкими, с детьми и вдвоем. Это отличный вариант для романтического ужина, празднования дня рождения или отличных и вкусных посиделок без повода.
Городское кафе «Поселенцы»
Челябинск, пр. Ленина, 51;
Телефон: +7 (908) 703-17-96;
«ВКонтакте»: poselenci74.
