«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
2 956
14
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
3 803
29
В Челябинске выставили на продажу кафе Chicko, на открытии которого выстраивались длинные очередиВ чем причина и сколько просят за популярный корейский стритфуд
6 июля, 2026, 07:45
10 195
74
«Рынок перегрет»: в Челябинске откроют новый ресторан с японским акцентомЭксперты оценили концепцию заведения и шансы на успех
30 июня, 2026, 06:00
7 580
52
Paulaner выдохся? Что произошло с известным рестораном в национализированном отеле Radisson BluСмотрим, как изменилось заведение после ребрендинга
8 июня, 2026, 06:00
14 862
77
«Предприниматели похожи на загнанных лошадей»: челябинский ресторатор — откровенно о том, что происходит в общепитеВладелец двух заведений рассказал, как пытается выжить на фоне растущих налогов и падения числа гостей
7 июня, 2026, 07:30
13 841
170
6 июня, 2026, 11:27
11 650
29
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
4 371
81
Увидеть «Девятый вал», выпить «Черное море» — заглянули в меню двухпалубного ресторана на водеГости оценят авторскую кухню, легкую атмосферу бара и панорамные виды
14 мая, 2026, 12:00
8 898
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
3 083
18
С ресторана «Журавлина» на Кировке убрали вывеску «украинская кухня»В заведении прокомментировали неожиданный ребрендинг
7 мая, 2026, 19:27
15 075
199
Гид по летним верандам. В каких ресторанах завтракают, обедают и ужинают челябинцы в жаркий сезонМиссия — сытно поесть на свежем воздухе и красиво провести время
28 апреля, 2026, 20:00
54 008
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
4 531
42
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
2 677
2
Осьминог с клубничным соусом или суп-пюре из пастернака? Что будут подавать рестораторы этой веснойЗаведения с летними верандами и сезонным меню нанесут на гастрономическую карту — как на нее попасть
16 апреля, 2026, 09:00
1 393
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 16:15
1 359
1
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: самарский бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
5 830
23
19 марта, 2026, 13:07
10 854
70
«Это не три цветочка на подоконнике». Как челябинский медик стала фитодизайнером с проектами за миллионы рублейУ Ярославы Максимовой необычная, но востребованная профессия
14 марта, 2026, 09:00
8 690
63
В Челябинске рестораторов попросили отчитываться о количестве подписчиков в мессенджере МАХМы узнали, что это за инициатива
7 марта, 2026, 10:00
9 948
215
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
8 864
119
20 февраля, 2026, 06:00
17 057
203
В Челябинске открылся новый ресторан Аркадия НовиковаЗаведение пока работает в техническом режиме
12 февраля, 2026, 16:54
19 491
78
«Женился в 10 лет, в 14 стал отцом». Цыган рассказал, как совмещает жизнь в таборе, блогерство и барный бизнесМаксим к 30 годам успел выдать замуж дочь и стать дедушкой
7 февраля, 2026, 17:00
5 360
21
От делового обеда до танцев под диджей-сеты: рестобар на Цвиллинга впечатлил эстетикой ретро-футуризмаЗдесь легко найти напиток и закуски под любое настроение и формат встречи
4 февраля, 2026, 09:00
48 348
3 февраля, 2026, 09:00
48 348
29 января, 2026, 18:00
48 348
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
15 941
90
Потребительский оптимизм. Россияне в декабре потратили больше денег, чем год назад, но дело не в праздникахДаже если вычесть инфляцию, рост все равно будет серьезный
26 января, 2026, 11:00
7 878
54
Лучшие иностранные вина и дамский оркестр: история необычного ресторана, построенного в Челябинске до революцииОднажды его директор пытался дать взятку полицейскому
8 января, 2026, 09:30
13 394
62
«Два кита, на которых можно делать общепит»: Челябинск оседлал новую ресторанную волнуСмотрим, какие заведения открылись в 2025 году, и обсуждаем тенденции с экспертами
2 января, 2026, 07:00
14 469
20
Вспоминаем 10 ресторанов Челябинска, которые мы потеряли в 2025 году74.RU провел перепись заведений общепита, которые ушли с рынка
29 декабря, 2025, 06:00
22 989
82
Новогодний стол под ключ. Где заказать праздничный ужин, чтобы всё было вкусно, красиво и без суетыГастрономические лайфхаки для челябинцев от ресторанов, доставок и производителей деликатесов
19 декабря, 2025, 15:00
38 254
И можно без хлеба. Ведущая марафонов по кето-диете открыла в центре Челябинска ресторанПерспективы заведения экспертам кажутся сомнительными
1 декабря, 2025, 06:00
13 770
54
В Челябинске откроют новый ресторан для элитыКогда ждать запуска и как проект оценили эксперты
20 ноября, 2025, 06:00
31 376
182
«Мыла помидоры и думала — вот это кайф!» Красавица-маркетолог с Урала бросила карьеру ради работы в общепитеТеперь Валентина Алексеева возглавляет кухню в популярном бистро в Екатеринбурге
19 ноября, 2025, 19:00
5 331
5
За ужин с Лепсом в Барвихе и вечеринку с Шурой в Дубае — 220 тысяч с человека: почем Новый год — 2026 со звездамиСамые дорогие места уже забронированы, а время корпоративов ушло в прошлое
15 ноября, 2025, 15:30
14 022
21
«„Полная посадка“ не дотягивает до шоу „Адский шеф“»: повар рассказал правду о проектах ИвлеваОткровенное интервью любимчика знаменитого повара
25 октября, 2025, 17:30
20 145
7
Новый год в ресторане от 2000 рублей — где провести главную ночь, которая превратится в сказкуВ программе — фокусники, акробаты, шоу волшебников с Мадам Ягой
21 октября, 2025, 09:00
10 674
Бывший франчайзи Subway рассказал, когда в Челябинске появится новая сеть «сэндвиников»Экс-партнеры американской сети разделились на две группы
10 октября, 2025, 06:00
6 420
30