![](https://n1s1.hsmedia.ru/06/05/0a/06050a36b6e7858cdea8a120f3d85634/656x438_1_e39a81b9c9abc40bc8c360dff9ef9334@1509x1006_0xp0wBvQJr_3738920431955926750.jpg.webp)
Ученые на Урале вывели необычно большую картошку. Средний вес одного клубня — 150 граммов, это на 20% больше, чем у многих стандартных сортов. Новинку назвали «амулет», на ее создание у селекционеров ушло 15 лет.
— Основную ставку при создании сорта мы делали не только на урожайность и массу клубня, но и на высокий товарный вид, — рассказал Василий Дергилев, старший научный сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства (ЮУНИИСК). — Это главные характеристики для любого сельхозпроизводителя. «Амулет» мало травмируется при механической уборке.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/a4/4d/99/a44d99beb44324b22a7c27a40fbd4587/656x492_1_c781442306b0d34749095e90d5a15858@1600x1200_0xwZ9e775X_1654598574201208329.jpg.webp)
У такого картофеля ровные овальные клубни, желтая мякоть и розовая кожура. «Амулет» подходит и для варки, и для жарки; отличается высокой урожайностью — с одного гектара на испытательных полях собирали до 50 тонн. А еще сорт устойчив к самым распространенным болезням: картофельной нематоде, фитофторозу и альтернариозу.
За годы испытаний сорт изучали в Оренбургской, Челябинской областях, Башкирии и Удмуртии. В этих регионах «амулет» показал себя хорошо, его уже зарегистрировали в Государственном реестре селекционных достижений и начали распространять в челябинском питомнике ЮУНИИСК.
Ранее мы рассказывали о том, как уральские ученые вывели крупный сорт груши, которую не отличишь от импортной. А в этом материале мы отмониторили, как за три недели изменились цены на продукты, в том числе картошку.