Лисички — из Мишкино, белые — из Чебаркуля: какие грибы продают на рынках и сколько они стоят

74.RU составил обзор пяти популярных торговых мест Челябинска

7 августа 2020, 09:20 34 320

Грибы есть на многих рынках Челябинска, но их выбор не везде одинаково большой | Источник: Илья Бархатов, Дмитрий Гладышев (коллаж) — Грибы есть на многих рынках Челябинска, но их выбор не везде одинаково большой
Источник:
Илья Бархатов, Дмитрий Гладышев (коллаж)

Корреспонденты 74.RU обошли пять популярных торговых точек города и узнали, почём лисички, маслята, белые грибы и подберёзовики. Везде цена оказалась примерно одинаковой, а вот ассортимент — нет. Подробности — в нашем обзоре.

Несмотря на разгар рабочего дня, на рынках в это время идёт бойкая торговля | Источник: Илья Бархатов — Несмотря на разгар рабочего дня, на рынках в это время идёт бойкая торговля
Источник:
Илья Бархатов

Рынок у магазина «Юрюзань»

На карте этот стихийный базар никак не обозначен, но работает он тут с давних лет. Находится на пересечении улицы Горького и проспекта Победы | Источник: Илья Бархатов — На карте этот стихийный базар никак не обозначен, но работает он тут с давних лет. Находится на пересечении улицы Горького и проспекта Победы
Источник:
Илья Бархатов

Здесь в 11 часов утра мы встретили лишь одного грибника. К этому времени на самодельном лотке у него остались только коровники — всего пара небольших вёдер. За килограмм грибов мужчина просит 100 рублей, но можно и сторговаться. Если забрать сразу весь товар, то цена снижается вдвое.

— Хорошие грибы, — уверяет продавец, глядя, как покупатели пристально рассматривают неказистые на вид коровники. — Из них икру вкусную делают.

Мы интересуемся, есть ли здесь грибники-конкуренты?

Оказывается, были с утра. Продавали подберёзовики (250 рублей), белые грибы (300–500 рублей), подосиновики (300–350 рублей). Видели тут и лисички, но припомнить их стоимость не смогли.

«Птичий» рынок

Найти такой гриб — настоящая победа! | Источник: Илья Бархатов — Найти такой гриб — настоящая победа!
Источник:
Илья Бархатов

Рынок «Тракторозаводский», он же — «Птичий». Пожалуй, был самым богатым на грибы в день нашего объезда. Правда, торгуют ими не на территории официальной площадки, а рядом с ней — вдоль дороги на Первой Пятилетки.

Здесь и ассортимент разнообразнее, и география сбора грибов.

Эти белые грибы (350–400 рублей) и подосиновики (250 рублей) собирали в Красноармейском районе, возле села Миасское | Источник: Илья Бархатов — Эти белые грибы (350–400 рублей) и подосиновики (250 рублей) собирали в Красноармейском районе, возле села Миасское
Источник:
Илья Бархатов

Лисички (300 рублей), маслята (300 рублей), коровники (200 рублей) — из Чебаркульского района | Источник: Илья Бархатов — Лисички (300 рублей), маслята (300 рублей), коровники (200 рублей) — из Чебаркульского района
Источник:
Илья Бархатов

А эти маслята (200 рублей) и белые (400 рублей) — из Курганской области, окрестностей деревни Пивкино | Источник: Илья Бархатов — А эти маслята (200 рублей) и белые (400 рублей) — из Курганской области, окрестностей деревни Пивкино
Источник:
Илья Бархатов

— Пивкино граничит с Челябинской областью. У меня там дача, — объяснил продавец, почему он ездит за грибами в другой регион.

В соседней палатке — лисички, тоже из Зауралья. На этот раз — из Мишкинского района.

Продавцы скучают, говорят, что ожидали большего спроса | Источник: Илья Бархатов — Продавцы скучают, говорят, что ожидали большего спроса
Источник:
Илья Бархатов

Торговый ряд на улице Гагарина

Незаконной торговле на одной из главных улиц Ленинского района уже не раз объявляли войну. По мнению главы Челябинска Натальи Котовой, засилье киосков и лотков здесь возвращает город в XX век. И не поспоришь.

Но развалы как были здесь, так и остаются. Побродив по ним, можно наткнуться и на грибы.

Стоимость этих грибочков за килограмм — 500 рублей | Источник: Илья Бархатов — Стоимость этих грибочков за килограмм — 500 рублей
Источник:
Илья Бархатов

Бабушка говорит, что насобирали их за городом Миасс | Источник: Илья Бархатов — Бабушка говорит, что насобирали их за городом Миасс
Источник:
Илья Бархатов

Пока мы фотографировали, соседнее свободное место занял ещё один грибник. Он привёз подосиновики, белые и подберёзовики. Но говорить с нами побоялся, посчитав, что мы пришли с проверкой. Торговля здесь всё-таки незаконная, и многие это понимают.

Рынок на улице Худякова

Ещё одна торговая точка, где власти никак не могут навести порядок. В своё время здесь снесли все киоски, и товар теперь в буквальном смысле у ног покупателей.

На перевёрнутых деревянных ящиках продают фрукты, ягоды, овощи. Грибы тоже есть.

По словам продавца, это подосиновики (по нашей версии — подберёзовики), собранные возле деревни Томино. Цена за килограмм — 300 рублей | Источник: Илья Бархатов — По словам продавца, это подосиновики (по нашей версии — подберёзовики), собранные возле деревни Томино. Цена за килограмм — 300 рублей
Источник:
Илья Бархатов

На белые грибы средняя цена — от 350 до 500 рублей. Всё зависит от их состояния. Чем крупнее и взрослее гриб, тем он дешевле | Источник: Илья Бархатов — На белые грибы средняя цена — от 350 до 500 рублей. Всё зависит от их состояния. Чем крупнее и взрослее гриб, тем он дешевле

Источник:
Илья Бархатов

Такой богатый урожай дал Чебаркульский район | Источник: Илья Бархатов — Такой богатый урожай дал Чебаркульский район
Источник:
Илья Бархатов

Лисички дешевле — от 150 до 300 рублей, но не за килограмм, а за объём | Источник: Илья Бархатов — Лисички дешевле — от 150 до 300 рублей, но не за килограмм, а за объём
Источник:
Илья Бархатов

Мужчина продаёт вёдрами. Собирает лисички в Башкирии — хорошо знакомых местах | Источник: Илья Бархатов — Мужчина продаёт вёдрами. Собирает лисички в Башкирии — хорошо знакомых местах
Источник:
Илья Бархатов

Рынок на улице Чичерина

На самом рынке на пересечении улицы Чичерина и проспекта Победы грибов мы не нашли. Видимо, сказывается близость кладбища. В основном в киосках ритуальные товары.

Но неожиданно искомое попалось нам в буквальном смысле прямо на дороге. Продавцы облюбовали здесь островок для пешеходов, расположенный между проезжими частями. Чего тут только нет! Отсутствует лишь одно — безопасность.

Есть и лисички, собранные рядом с Аргазинским водохранилищем. 300 рублей за килограмм | Источник: Илья Бархатов — Есть и лисички, собранные рядом с Аргазинским водохранилищем. 300 рублей за килограмм
Источник:
Илья Бархатов

На этой неделе челябинцы засыпали соцсети фотографиями белых, подосиновиков, подберёзовиков. Грибники выбираются в проверенные места и возвращаются домой с полными корзинками. Мы изучили рассказы бывалых и составили ценную карту для новичков в этом деле. Прогуляйтесь в лес в выходные, сейчас лучшее время!

Опытные люди советуют ходить за грибами на рассвете. В это время шансов повстречать конкурентов практически нет. А ещё нужен настрой. Запаситесь терпением и наблюдательностью и отправляйтесь в путь. Маршрут может быть самым разнообразным. Мы расписали всё подробно в нашем большом грибном обзоре.

Источник: Дмитрий Гладышев (коллаж) — Источник:
Дмитрий Гладышев (коллаж)

В 2020-м грибной сезон на Южном Урале начался как никогда рано. Уже в мае заядлые любители походов в лес хвастали снимками своей добычи. Прямо в Челябинске находили подберёзовики и маслята, а в лесах области — шампиньоны.

Читатель сайта нашей сети 76.RU Сергей Канатьев увлёкся чтением комментариев под новостями про грибы и понял, что многие не знают элементарных, на его взгляд, вещей. Сергей нежадный, поэтому решил поделиться своими знаниями и навыками по сбору грибов со всеми. Мы опубликовали его колонку.

Перед тем как отправиться в лес, предлагаем проверить, насколько вы опытный грибник. Цель: «насобирать» полную корзинку грибов и не отравиться.

Нашли гигантские или очень редкие для нашей местности грибы? Хотите поделиться грибными местами? Присылайте сообщения, фото, видео на почту редакции. Телефон службы новостей 7–0000–74, все мессенджеры доступны по номеру +7 93 23–0000–74.