![](https://n1s1.hsmedia.ru/44/72/50/447250a94acbc2ec487f050c8a48570d/656x438_1:5563_effb7ad0ed6f421bfeae23a5aa299554@656x438_0xGiozRvWk_8074904636386762280.jpg.webp)
Совсем скоро в Челябинской области наступит пора сажать картофель. Это можно сделать и сейчас, но есть опасность заморозить клубни и потерять урожай. Поэтому пока есть время, предлагаем почитать, какие сорта лучше всего подходят для выращивания в нашем регионе. Свой топ по просьбе 74.RU представили доктор сельскохозяйственных наук, сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства Александр Васильев и главный агроном «Садов России» Ольга Гончар.
Когда сажать картошку на Южном Урале?
Весна в Челябинской области в этом году огорошила тридцатиградусной жарой в середине апреля, но не стоит ориентироваться на эту аномалию. Главный агроном «Садов России» Ольга Гончар советует подождать с посадками картофеля до 20 мая, иначе есть риск получить некачественный урожай.
— Если картофель попадает в холодную почву, он начинает цеплять болезни. Самое распространенное — это парша (грибок, поражающий картофель. — Прим. ред.), с которой тяжело потом бороться, и второе — ризоктониоз, — уточнила Ольга Гончар. — Он выражается в отгнивании отростков. И картофель в любом случае не тронется в рост, пока почва не прогреется.
Оптимальное время для посадки картофеля наступает, когда температура почвы достигает от +9 до +11 градусов. Обычно это соответствует температуре воздуха от +12 до +15 градусов. Посадка картофеля при более низких температурах может привести к гниению корней клубней. Оптимальные почвы для картофеля — рыхлые и плодородные с высоким содержанием калия (его можно вносить удобрением во время посадки).
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2c/53/b0/2c53b0b601f94a41ae47d9eb57c6d08e/656x438_1_2a0de2406151d209b71bab27260d4f29@656x438_0xFCI2zpT4_9094303427372710441.jpg.webp)
Топ сортов от доктора наук
Сотрудник Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства Александр Васильев посвятил селекции этого овоща несколько десятков лет. Он признается, что конкурировать с западными производителями было трудно. В Челябинске до сих пор в топе продаж сорта «Гала» и «Коломбо» из Голландии и Германии. «Галу» Васильев похвалил за ранние сроки созревания и вкусовые качества. «Коломбо» же он назвал не самым удачным сортом. Вместо него специалист порекомендовал «Спиридон», который в его институте разработали больше 20 лет назад.
— Год 2001-й или даже 2000-й. Как только этот сорт у меня появился на опытном участке, мой однокурсник попросил его, — вспомнил научный сотрудник. — Взял семенной материал и сам его размножает. Он ни разу больше ко мне не приезжал, он площадь посевную именно под этот сорт довел до одного гектара. Крупную продает на рынке, а мелкую оставляет на семена. Каждый год осенью он мне звонит и благодарит за этот сорт. Хорошие вкусовые качества и урожайность.
Еще эксперт рекомендует сорта «Ред Скарлет», «Невский» и «Розара». Это среднеранний картофель, который можно начать выкапывать спустя два месяца после посадки.
— Самая высокая урожайность у сортов нашей селекции: «Тарасов», «Кавалер», «Захар», «Амулет», «Каштак». Последний — это новинка 2022 года. Урожай — 70 тонн с гектара! Вкусовые качества у них на порядок выше, чем у картофеля из магазинов, — заверил Александр Васильев. — Потому что в промышленном выращивании картофеля важно то, как он будет храниться. Какой будет вкус — вторично.
Купить сорта от института можно в фойе учреждения в поселке Шершни.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7c/23/00/7c230090d31378990ff5e07e21909c98/656x438_1_e620091dbef0e7a2aec0bf4a102b4c2b@656x438_0xMrp8eCqe_9255111534879608887.jpg.webp)
Тройка лучших от «Садов России»
Ольга Гончар, как и Александр Васильев, похвалила сорт «Ред Скарлет», который в Россию привезли западные селекционеры (хотя разведением его уже давно занимаются отечественные производители). Главный плюс этого картофеля — созревание клубней на 50-й день после посадки.
Также Ольга Гончар выделила три сорта, которые разработаны научно-производственным объединением «Сад и огород»: «Банкир», «Горняк» и «Утро раннее».
— «Банкир» сейчас набирает популярность среди садоводов, хотя над ним работал еще наш основатель Владимир Васильевич Степанов. Желтая кожура, клубень сам красивой округлой, чуть продолговатой формы. Аккуратно ложится в руку. «Глазков» почти нет или они очень мелкие. В дегустационных комиссиях «Банкир» всегда получает самые высокие оценки. Тонкая и нежная кожура. Противоположностью «Банкиру» является «Горняк». Его можно затолкать в любую почву — хоть в суглинки, в другие тяжелые. Он растет очень хорошо. И что самое интересное — у него двойная кожура, что защищает картофель от болезней и вредителей. Еще один наш фаворит — «Утро раннее». Судя по названию, сорт ранний. Подкапывать молодую картошку уже можно на 45-й день.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/65/22/ac/6522ac6b2cdde11e8bb779c164e83e99/656x438_1_7a2c6018d22855c099a687a4d6712ea7@656x438_0xQ6bxkLvt_5110504001819633036.jpg.webp)
Ранее мы рассказывали, что садоводы уже вовсю скупают семена, удобрения, инструменты для работы на участке. И надо сказать, цены их огорошили даже больше, чем +30 градусов в апреле. Мы проверили, сколько стоят самые ходовые позиции товаров для дачи в «Леруа Мерлен» и «Хит сезона». Доля импорта здесь, как и в других сегментах торговли, сократилась, а вот о ценах этого не скажешь. Подробности — в обзоре.