В Троицком районе открылся новый молочный завод

Сельский предприниматель запустил в Троицком районе молочный завод мощностью до 10 тонн продукции в сутки. Предприятие создано в селе Нижняя Санарка в рамках кооператива по сбору молока, сообщает пресс-служба правительства Челябинской области.

Сельскохозяйственный потребительский сбытовой перерабатывающий кооператив «Молочный мир» в селе Нижняя Санарка создан у 2008 году. Председателем его стал Асылхан Игликов – ныне директор нового молочного завода. Сбор молока первоначально велся практически на открытом месте, под навесом. Объем собранного молока не превышал 500 литров. Со временем молока стало больше, потребовалось специальное оборудование для его обработки и хранения.

Тогда глава района Людмила Шаталова обратилась в минсельхоз области с просьбой оказать поддержку созданному кооперативу. В 2009 году регион в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» выделил кооперативу 28 млн рублей на закупку оборудования. Из них 4,5 миллиона рублей были направлены на закупку транспорта и оборудования для «Молочного мира». Кооператив получил «Газель» для перевозки продукции, охладители молока, линию по его переработке и пакетированию. еще было выкуплено помещение в одном из хозяйств, на реконструкцию и капитальный ремонт которого кооператив затратил более 10 млн рублей.

Минувшим летом объем сбора молока в «Молочном мире» достигал 17 тонн. Объем выпуска готовой продукции – молока, кефира, сметаны и сливок – пока небольшой, но постепенно его намерены нарастить до 10 тонн в сутки. Пока оставшееся сырое молоко кооператив сдает на крупные молокозаводы в Магнитогорске и Южноуральске.