Прощай, «Венеция»: в Челябинске закрылся новый итальянский ресторан

В Челябинске закрывается ресторан «Венеция» на улице Цвиллинга. Итальянские повара Луиджи Подди и Гаэтано Дзамбито на странице заведения в соцсетях заявили о том, что выходят из этого проекта.

— Дорогие наши гости, Луиджи и Гаэтано сообщают, что по техническим причинам ресторан «Венеция» закрыт. Будем рады видеть вас в «Моццарелле», где вас ждёт множество приятных сюрпризов, — говорится в сообществе ресторана «ВКонтакте».

Ресторан «Венеция» в центре Челябинска проработал лишь месяц. Причины закрытия представители заведения пока не комментируют.

— Нами было принято такое решение, которое мы считаем правильным. У нас есть определённые планы на будущее, о которых мы будем сообщать по мере их реализации. Мы пока не даём никаких комментариев по поводу закрытия, — ответила 74.ru Светлана Подди.

В августе этого года в Челябинске закрылся ресторан Galleria VENEZIA, несколько лет работавший в здании бывшего кинотеатра имени 30-летия ВЛКСМ на Цвиллинга, 81. Интерьер, стилизованный под Италию, практически не пришлось переделывать — здание занял ресторан итальянской кухни. Новый проект открыли итальянцы Луиджи Подди и Гаэтано Дзамбито, живущие в Челябинске.

В последнее время началась новая волна открытий заведений итальянской кухни. В сентябре прошлого года в Челябинске заработала пиццерия-траттория «Моццарелла». В этом году в марте в центре города заработал обновлённый ресторан «Сицилия».

Также продолжается бум открытий-закрытий заведений восточной кухни. В начале августа на ЧТЗ открылся ресторан армянской кухни «Нор Баязет». Фактически он возродился на месте, где три года назад судебные приставы снесли кафе «Баязет».

Весной в Челябинске выставили на продажу кафе «Инжир». Заведение работает на рынке около четырёх лет и предлагает популярную в последние годы восточную кухню.

Осенью прошлого года в центре густонаселённого северо-запада, на улице Академика Королёва, открылся ресторан китайской кухни Gong. Инициаторы проекта заявили, что Челябинску не хватает ресторанов паназиатской кухни. В январе прошлого года на месте закрытого турецкого кафе «Анталия» открылось бистро BAZAR. Там представлены блюда узбекской, казахской, татарской, башкирской и русской кухонь.