В компании «Макфа» провели пробный пуск линии по производству макаронных изделий Buhler. Тестирование нового оборудования прошло успешно. Техника работала как швейцарские часы. И это неудивительно: Buhler — один из лучших мировых производителей оборудования для пищевой промышленности. Теперь предстоит технологическая обкатка, чтобы получать продукцию, соответствующую мировым стандартам качества.
Проект по монтажу макаронной линии Buhler реализуется в рамках инвестиционной программы «Макфы» общей стоимостью более 4 миллиардов рублей. Инвестпрограмма проходит в условиях пандемии, однако компания сумела адаптироваться к новым условиям и вызовам, которые принес COVID-19, и уверенно движется к завершению проектов.
Над вводом новой макаронной линии в эксплуатацию работает международная команда — сотрудники «Макфы» и специалисты из Швейцарии, осуществляющие шеф-монтаж.
— Несомненно, коронавирус создал определенные сложности в работе, — рассказывает главный механик «Макфы» Максим Давидчук. — Несмотря на пандемию, справляемся, идем по графику.
— На оборудовании производителя Buhler паста получается отличного качества, — говорит технолог компании Бернард Мугги. — Кроме того, наше оборудование — долговечное, в нём можно быть уверенным. Что касается работы в условиях пандемии, на предприятии строго соблюдаются правила и нормы, я вакцинирован, как и коллеги по проекту.
Кроме швейцарского оборудования, «Макфа» планирует запустить линию Fava производства Италии. Ввод в эксплуатацию новых макаронных линий позволит увеличить объем выпуска продукции на 44 тысячи тонн ежегодно. На них будут производить наиболее востребованные и любимые покупателями короткорезанные макаронные изделия: «бантики», «ракушки», «улитки», «витки» и другие форматы.
