В Минсельхозе объяснили, почему в Челябинске подорожали яйца
И рассказали, сколько сейчас в среднем стоит главный продукт пасхального стола

В эти выходные будет Пасха, поэтому челябинцы скупают яйца
Фото: Леонид Меньшенин
Поделиться
Рост цен на яйца перед Пасхой носит кратковременный характер и объясняется большим потребительским спросом. Об этом в четверг,
— Челябинская область профицитна по производству яиц, в год птицефабрики региона производят 472 яйца на одного жителя области, а потребление составляет 264 яйца, — привела данные пресс-секретарь ведомства Наталья Твердохлебова. — Продукция, которая не потребляется в области, вывозится в другие регионы. Ежегодно на рынке куриного яйца отмечается сезонное изменение цен. Это объясняется тем, что этот продукт является скоропортящимся, и птицеводческие предприятия вынуждены в летний период года продавать яйца ниже себестоимости во избежание накопления продукции на складах. В то же время производство яиц сегодня отличается невысокой рентабельностью. На фоне интенсивного роста цен на используемые в процессе производства ресурсы, такие как электроэнергия, горюче-смазочные материалы, корма, а также высокий курс валют, птицефабрики сдерживают экономически обоснованный рост цен на продукцию, тем самым снижая свою доходность при увеличении себестоимости.

Инфографика: Полина Авдошина
Поделиться
Проведенный Минсельхозом мониторинг торговых сетей показал, что цены на яйца выросли в середине апреля, а сейчас уже идет снижение.
—

Инфографика: Аниса Сулейманова
Поделиться
На этой неделе читатели пожаловались в редакцию 74.RU, что стоимость десятка превысила 100 рублей. В региональное управление ФАС также поступили обращения по этому поводу, поэтому антимонопольщики начали внеплановые проверки производителей. Мы же прошлись по сетевым магазинам и сравнили цены на куриные яйца. Где продаются самая дешевая и дорогая грохотки — вы найдете в нашем материале.

Инфографика: Полина Авдошина
Поделиться