Гуся в коньяке я готовила, коньяк наливается в гусятницу и в процессе запекания испаряется, пропитывая мясо. Получается очень нежное мясо!
Гость
29 декабря 2015, 10:40
Коньяк испаряется...Как у вас язык-то повернулся.
Гость
30 декабря 2015, 13:40
у вас мужчин в доме нет?
Гость
9 января 2016, 15:06
гусь видимо карликовый, если в гусятницу поместился. я готовил на новогодний стол 7,5 кг, динозавр был, еле в духовку по диагонали лег. гречки вошло 2,5 кг и килограмм яблок.
Гость
29 декабря 2015, 09:14
Прочитал "новогодний стул: лёгкое утро" )))
Гость
29 декабря 2015, 10:41
Соленые огурцы + молоко и стул с утра легкий.
Гость
30 декабря 2015, 13:51
Гость
29 декабря 2015, 10:41
Соленые огурцы + молоко и стул с утра легкий.
Да еще добавлю, что для большего комфорта, можно съесть или просто селедочки, но салат "под шубой" тоже подойдет)))
Гость
26 декабря 2015, 11:52
А коньяк куда и когда добавлять при приготовлении гуся?
Гость
26 декабря 2015, 14:03
Употребить внутрь до приготовления гуся и после, если что то ещё останется.
Гость
26 декабря 2015, 14:39
Все как обычно. Внутрь повара до, во время и после запекания гуся.
Гость
28 декабря 2015, 18:29
для начала напоить живого гуся коньяком , дальше по рецепту
Гость
28 декабря 2015, 19:30
разве это гусь? курочка маленькая с яблоками
Гость
29 декабря 2015, 08:38
ножки как у утки, крылья как у гуся, уткогусь))
Гость
29 декабря 2015, 23:15
Гуся давно запекаем в" рукаве ". 1,5 часа и он с корочкой и очень мягкий!
Гость
4 января 2016, 18:12
1-го января не стол со всем разнообразием дарит плохое состояние, а различные типы пойла. 31-го на работе выпили коньячку, по дороге домой догнались пивом, дома в 23:59 фужер шампанского - святое дело. А дальше что, водка под закусь? Опять вино, или что ещё? Вот этого большинство дурминушкой и просыпаются, а не от изобилия продуктов на столе. Квас, отвар овса, да и просто кружка пива спасёт отца русской демократии, а тут гастрит, такая демагогия...
Гость
10 января 2016, 17:26
Если накроете стол как в статье на 2016 руб , то только с голодухи будите болеть .
Гость
28 декабря 2015, 13:17
Возьму на заметку и обязательно воспользуюсь советами! Спасибо за отличную статью!
Сейчас-9°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -13
2 м/c,
ю-в.
748мм 92%Новогодний стол: легкое утро