![Одни слезы! Как на Южном Урале менялась стоимость лука в последние два года — в простом графике Дефицита лука на прилавках не наблюдается, но вот цена устремилась вверх | Источник: Екатерина Тычинина](https://n1s1.hsmedia.ru/20/4d/aa/204daa0638d042f1866cb0f9f1705759/656x438_1:5723_7b338dabc52e59a9105d9430e7b8fad0@1920x1280_0xVUczpax0_8388775927667179924.jpg.webp)
В Челябинске меньше чем за неделю сильно подорожал репчатый лук. В областном Минсельхозе это объяснили сокращением числа поставщиков — в странах Средней Азии из-за заморозков пропал урожай, и ритейлерам пришлось искать альтернативу.
Мы посмотрели, как менялась стоимость килограмма лука с начала 2021 года. Посмотрите на инфографике, что из этого получилось.
![Источник: Семен Казьмин](https://n1s1.hsmedia.ru/04/fc/dc/04fcdc3c10f1b8a92c2bfc555e990ab2/984x984_1_d2cd45358a3f9fe941c4e7b1d2e07942@1080x1080_0xGjM0N4mG_4565496708611685398.jpg.webp)
Кстати, лук вместе с капустой, свеклой, морковью и картошкой входит в так называемый «борщевой набор», и наценка на эти продукты по требованию антимонопольной службы не должна превышать 5%.
На прошлой неделе наши читатели обратили внимание на дефицит и подорожание огурцов в Челябинске. А сегодня мы опубликовали данные за январь по самым важным составляющим продуктовой корзины — посмотрите, как она подорожала с начала года.