Навигатор по здоровому питанию: эти продукты, сделанные на Урале, помогут разнообразить весенний рацион

Каждый год сотни производителей из разных стран представляют свою продукцию на крупнейшей международной продовольственной выставке «Продэкспо». Для компаний это возможность познакомить мир с новинками, найти деловых партнеров и пополнить коллекцию престижных наград. Для миллионов людей итоги выставки становятся ценным ориентиром в мире здорового, разнообразного питания. В число товаров-медалистов традиционно попадают гастрономические хиты с полезным составом от «Союзпищепрома». Что стоит обязательно включить в рацион в 2025-м? Список продуктов и подборка рецептов, которые точно захочется повторить — в материале 74.RU.

Самая масштабная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе, «Продэкспо» уже более 30 лет задает вектор потребительского спроса. В этом году 1835 компаний из 36 стран мира представили на суд жюри и гостей тысячи аппетитных новинок — от изысканных деликатесов и экзотики до базовых продуктов и функционального здорового питания.

Оцененные на самом высоком уровне конкурсанты определенно займут достойное место на полках магазинов и на столах миллионов россиян. И в их числе — «зеленая» продукция с Южного Урала. В этом году стенд челябинского производителя «Союзпищепром» стал настоящей изюминкой выставки, притягивая большое количество посетителей.

— Мы рады, что смогли удивить и порадовать наших гостей разнообразием блюд, приготовленных с любовью и вниманием к здоровому питанию, — рассказали в компании.

Настоящим открытием для многих гостей стали блюда из функциональных круп — не только вкусные, но и полезные, они идеально соответствуют современным трендам в питании. Что особенного в этих крупах?

• Бета-глюканы — поддерживают иммунитет;

• двойная порция белка благодаря добавлению нута;

• пищевые волокна — натуральные пребиотики;

• медленные углеводы — энергия на весь день.

Не обошлось и без знаменитых блинчиков на растительном «молоке» Green Milk. Многие просили поделиться рецептом — вот он:

1. Шоколадный Green Milk — 0,5 л.

2. Яйца — 2 шт.

3. Ванильный сахар — 1,5 ст. л.

4. Масло растительное — 2–3 ст. л.

5. Щепотка соли.

6. Мука — 6 ст. л.

«Союзпищепром» уже много лет участвует в престижной выставке и каждый раз привозит награды — 2025-й не стал исключением. В этом году незамеченной не осталась ни одна из представленных на суд жюри новинок:

1. «Архиповская каша» «Здоровое меню».

2. «Кузнецовская каша» «Здоровое меню».

3. Подушечки с шоколадной начинкой Mini Mills.

4. Подушечки с кокосовой начинкой Mini Mills.

Все продукты из списка заняли призовые места в международном конкурсе «Лучший продукт года — 2025». А четырехзлаковая «Архиповская каша» из линейки «Здоровое меню» была удостоена золотой медали конкурса «Выбор сетей». Представители таких гигантов, как «Лента», «ВкусВилл», «Магнит», «Пятерочка», «Азбука Вкуса» и еще более ста розничных компаний со всей страны высоко оценили вкус челябинской каши и богатый нутриентный состав. Крупа содержит ценные бета-глюканы — «волшебные молекулы иммунитета». Уже только ради этого новинку стоит взять на пробу.

О пользе челябинских каш недавно говорили в подкасте Сергея Малоземова. Гостья выпуска, звездный эксперт по правильному питанию Маргарита Королева рекомендует на постоянной основе включать в свой рацион блюда из функциональных круп от «Союзпищепрома». Кроме уже упомянутых бета-глюканов, их отличает высокое содержание белка, медленных углеводов, а также незаменимых аминокислот и растительных волокон, необходимых организму.

Продукты производятся без ГМО, а готовить их проще простого. Если некогда колдовать у плиты, можно с вечера отварить крупу в порционном пакетике и убрать в холодильник. А утром добавить в сырники или смузи: перемешать блендером, и питательный перекус с приятной текстурой и полезным составом готов.

«Каша — это полезно, но так скучно…» Инновационные функциональные крупы «Здоровое меню» развеивают популярный стереотип. Каши Архиповская, Кузнецовская, Александровская, Петровская, Павловская и Суворовская хороши как сами по себе, так и в составе разнообразных блюд, от ухи или салата до тирамису с клубникой и медом. В книге рецептов можно найти вдохновляющие идеи на каждый день и для особых случаев. По-ресторанному вкусно — и по-домашнему легко.

Весна всё ближе, и самое время позаботиться о полезном, вкусном и разнообразном питании для всей семьи. Технологи «Союзпищепрома» по традиции радуют новинками, которые соответствуют принципам здорового питания и приходятся как нельзя кстати в пост.

Заботливые мамы по всей стране уже разбирают с полок новые подушечки Mini Mills, чтобы вся семья завтракала вкусно и полезно. Соленая карамель, шоколадные или с кокосовой начинкой — каждый найдет вкус по душе. Можно хрустеть прямо из коробки или сочетать с «зеленым» йогуртом или растительным напитком «Green Milk».

Также к посту в 2025 году на рынке здорового питания восходит еще одна звезда — нутовые снеки Mini Mills. Аппетитные перекусы с повышенным содержанием белка и натуральным составом созданы для активных людей, ценящих здоровье и качество. Для детей и подростков это просто находка: вкусные и сытные, снеки идеальны для перекусов между парами и тренировками. Благодаря продуманной упаковке можно аккуратно и быстро подкрепиться, не запачкав рук. Ну а яркий дизайн и милые персонажи на каждой пачке точно попадут в самое сердечко — и в ленты соцсетей.

А еще такие снеки отлично подходят для салатов — попробуйте добавить их вместо привычных сухариков. Новинка Mini Mills не только придаст блюду пикантный ореховый привкус, но и обогатит ценным белком и минералами.

Еще в 2017 году компания «Союзпищепром» сформулировала миссию — «Возрождение традиций здорового питания для будущих поколений». Предприятие остается верным своей главной цели — не просто выпускать как можно больше партий товара, а насытить рынок правильными продуктами, которые принесут максимум пользы для здоровья взрослых и детей.