В Челябинске выставили на продажу кафе-бар «Вареничная хата»

В Челябинске ищут нового хозяина кафе-бару «Вареничная хата» в Ленинском районе. Заведение действует на рынке более пяти лет и позиционируется как семейное кафе. Как сообщила 74.ru его владелец Наталия Кузьмина, покупателям предлагается не только бизнес под ключ, но и само помещение. Эксперты говорят, что сейчас для общепита наступили тяжелые времена. Поэтому возможен и торг, и длительная история продажи.

Предложение о продаже кафе-бара появилось на одном из сайтов бесплатных объявлений. Заведение предлагает украинскую и европейскую кухни. Акцент в меню сделан на варениках — их примерно 20 видов. «Вареничная хата» открылась в августе 2012 года. Кафе-бар расположен на центральной улице района – в цокольном этаже жилого дома по ул. Гагарина. Общая площадь — 400 кв. м, здесь четыре зала: на 50 человек, на 40, на 20 (с детской зоной) и каминный зал на 12 персон. В заведении есть танцевальные зоны.

Кстати, это не первый опыт Наталии Кузьминой в сфере общепита. В свое время она имела непосредственное отношение к открытию ресторанов «Хутор» и «Войс».

— Кафе продается в связи с переездом в другую страну, — сообщила в разговоре с корреспондентом 74.ru Наталия Кузьмина. — Это готовый отлаженный бизнес. Первые три года у нас вообще все шло хорошо. Экономический спад в стране, который начался два года назад, конечно, сказался на посещаемости. Был даже период, когда работали в ноль. Но в этом году мы вновь отмечаем постоянный рост посетителей — народ пошел.

В объявлении о продаже объект оценен в 21 млн руб. Но, по словам Наталии Кузьминой, возможна продажа только помещения, а также разумный торг.

— Я сама бабушка и понимаю актуальность семейного кафе, особенно не в центральном районе города, — говорит она. — В Ленинском районе практически ничего такого нет. Хотя рестораны такого формата появились на северо-западе и в центре Челябинска, пользуются популярностью у горожан.

Эксперты указывают, что приобретение кафе вместе с помещением будет интересно тому, кто планирует и дальше развивать направление общепита.

— Другой вопрос, много ли сейчас таких желающих. Всех волнует покупательная способность потенциальных потребителей, а она, к сожалению, продолжает падать, — рассуждает директор по развитию риелторской компании «Служба недвижимости» Денис Стукалов. — Локация специфическая — цокольный этаж не так интересен потенциальным покупателям. Сейчас в ресторанной сфере разнообразная динамика – много закрытий бизнеса и много новых проектов.

На рынке теперь нет понятия адекватной цены, добавляет эксперт.

— О чем договорятся покупатель и продавец, то и будет адекватной стоимостью, — продолжает Денис Стукалов. — На цену влияет не только само помещение, но и интерьер, оборудование. Нужно смотреть маржинальность — то есть, каковы затраты на содержание, как долго они будут окупаться. Боюсь, что срок окупаемости такого объекта очень большой.

Потенциальные инвесторы не считают заведения общепита выгодным приобретением, указывают эксперты.

— Сейчас развлекательное заведение не воспринимается как стабильный надежный арендатор, — говорит директор компании «IBC Недвижимость» Станислав Ахмедзянов. – Тем более не сетевое.

Как ранее сообщал 74.ru, в мае в Челябинске закрылся ресторан «Леопольд» на ул. Лесопарковая. Семейное заведение с детской комнатой действовало с 2014 года. В конце июня прекратил работу «Руки Вверх бар», расположенный в старинном здании по Цвиллинга, 15. В октябре в Челябинске закрылся один из старожилов сферы общепита и развлекательных заведений — 12 лет на рынке — ресторан-кабаре «Мистер Икс». В конце месяца провел прощальную вечеринку арт-паб «Ну и Чё?», проработавший семь лет. Кроме того, сейчас выставлены на продажу три бара в центре города — Topka, XXXX-light и паб JB.

Если вы хотите поделиться информацией об интересном событии или проблеме, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции, в наши группы «ВКонтакте», Facebook и «Одноклассники», а также в WhatsApp или Viber по номеру +7-93-23-0000-74. Телефон службы новостей 7-0000-74.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram – здесь вы сможете получать все самые важные и интересные новости.