157 комментариев к публикации

«Я плюнул ему в стакан»: челябинский бармен — о противных клиентах, «палёнке» и пьяных разборках

6 февраля 2019, 07:35

Гость

12 февраля 2019, 13:47

Гость

9 февраля 2019, 17:17

Не понимаю, почему в адрес Александра так много негатива - из-за стакана, в который он плюнул? Ну так бармены те же люди, не железные и тоже устают от хамья и быдла. Конечно, не оправдываю этот поступок, но и осудить также не берусь. Корректней и вежливей надо быть по отношению друг к другу. P. S. Секс на пляже, имхо, не очень здоровая идея - песок может попасть. А коктейль не пробовал.

Гость

7 февраля 2019, 22:17

Гость

7 февраля 2019, 21:48

Гость

8 февраля 2019, 01:24

Гость

7 февраля 2019, 21:46

Гость

7 февраля 2019, 19:50

Гость

7 февраля 2019, 19:47

Гость

7 февраля 2019, 19:39

Гость

7 февраля 2019, 19:35

Гость

7 февраля 2019, 19:27

Гость

7 февраля 2019, 19:13

Гость

7 февраля 2019, 19:11

Гость

7 февраля 2019, 19:03

Гость

7 февраля 2019, 13:37

Гость

6 февраля 2019, 22:49

В нулевых мне наша бухгалтер, а до этого бывшая студентка-официантка рассказывала как ее старшие коллеги учили в еду непонравившимся клиентам ресторана плевать. Она это один раз сделала, говорит, самой потом было стремно. Зодиак ресторан, ха-ха, там в то время лучшие люди города отдыхали, жареную клубнику по-бразильски жрали. Не знаю, жив ли он до сих пор. Не живу в Че уже давно.

Гость

7 февраля 2019, 10:17

Гость

6 февраля 2019, 22:14

Гость

6 февраля 2019, 21:29

Гость

6 февраля 2019, 17:26

Гость

6 февраля 2019, 18:38

Гость

6 февраля 2019, 16:49

Гость

7 февраля 2019, 19:52

Гость

6 февраля 2019, 16:33

Гость

6 февраля 2019, 15:47

Гость

6 февраля 2019, 15:23

Гость

6 февраля 2019, 15:06

Гость

6 февраля 2019, 15:02

Гость

6 февраля 2019, 15:54

Гость

6 февраля 2019, 18:36

Гость

10 февраля 2019, 10:08

Гость

6 февраля 2019, 13:43

Гость

6 февраля 2019, 18:54

Гость

6 февраля 2019, 13:39

Как-то мерзко стало после прочтения. За мои же деньги меня всяко обзовут, в стакан плюнут. Сфера общепита у нас не развита от слова совсем. Клиент не обязан никому улыбаться и тем более подстраиваться под персонал, чтобы его хорошо обслужили. А персонал должен быть терпеливым и стрессоустойчивым, проходить тренинги, обучение. Хорошему бармену или официанту не хочется хамить, очень много криворуких и высокомерных или просто д..., которые смотрят на клиента как на врага, как будто обслуживая одолжение делают, особенно парни этим грешат - не барское это дело, он же в душе директор, а приходится с подносами бегать. Ну нафиг челябинские пабы, рестораны - в стакан плюнут, руки после туалета не помоют, в форме ходят курить и в туалет, просроченные продукты втюхивают.

Серый чел

6 февраля 2019, 15:26

Гость

6 февраля 2019, 16:32

Серый чел

6 февраля 2019, 15:26

Еще один про плевки. За ваши деньги ни кто вам плевать не будет, узбагойтесь. И вообще, судя по фразе "Клиент не обязан никому улыбаться и тем более подстраиваться под персонал" вы сами скорее всего очень любите, что бы вам улыбались и под вас подстраивались.

А вы, наверное, тот обиженный жизнью бармен. Я как раз улыбок не требую, хочу цивилизрванного обслуживания. Пальцы в супе у официантов видела много раз, меня передергивает от этого. Вино наливают не при посетителях, наливают напитки в одни и те же стаканы. Очень много косяков из-за лени и отсутствия обучения. Ничего нет оскорбительного и унизительного в работе обслуживающего персонала, это работа и ее надо профессионально.

Гость

8 февраля 2019, 01:16

Гость

6 февраля 2019, 16:32

Особенно пиво! Приносят откуда-то из подвалов. Сливают туда со всех стаканов что-ли. Заказывали обычное, принесли мутное и кислое! Типа за нефильтрованное всучить? Видят что женщины, думают что не разбираются? Дуры? Перестали к ним ходить! Привет хозяину! Наверное тоже удивляется, что это перестал посетитель ходить.

Гость

6 февраля 2019, 12:47

Гость

6 февраля 2019, 12:26

Гость

6 февраля 2019, 11:58

Гость

6 февраля 2019, 11:44

Гость

6 февраля 2019, 11:19

Это еще в советское время официантка знакомая рассказывала,занудному клиенту или кто права шибко качает в салат плюют. Не все мы,к сожалению, человеколюбы и гуманисты-идеалисты.И в другой профессии из подтишка по другому гадость сделают. Такое даже в медицине встречается . Этот парень ,конечно, не Лев Толстой и не академик Сахаров. Может это наш менталитет,а может такова природа человека

Гость

6 февраля 2019, 12:48

Гость

6 февраля 2019, 15:52

Гость

6 февраля 2019, 16:43

Гость

6 февраля 2019, 11:10

Дааа. долго молчал обслуживающий персонал... дамочки убежали, не расплатившись, а он их лица запоминает... да не придут они к тебе больше, не надейся. Парень перед свиданием заходит в бар "принять на грудь" для храбрости и сообщает об этом бармену - такое только в романа типа хемингуэевсих описывается или сименоновских. И как его взяли на работу на предприятие общественного питания без специального образования? Вот потому такое там и обслуживание, что берут с улицы.

Гость

7 февраля 2019, 19:49

Гость

6 февраля 2019, 11:05

Гость

6 февраля 2019, 10:35

Серый чел

6 февраля 2019, 10:24

Гость

6 февраля 2019, 12:12

Гость

6 февраля 2019, 13:05

Гость

6 февраля 2019, 14:14

Гость

6 февраля 2019, 10:15

В студенчестве работала официантом в приличном ресторане, так вот..ни официанты, ни бармены, ни повара в блюда/напитки не плевали(хотя некоторым посетителям очень хотелось), и бармены зарабатывали неплохие чаевые, за непринуждённую беседу, за хорошо сваренный кофе с красивым рисунком, за эффектно поданый коктейль, за улыбку в конце концов...а бармен в статье, видимо в какой-то разливайке работал, либо это фантазия журналиста, основанная на стериотипах.

Гость

6 февраля 2019, 10:12

Гость

6 февраля 2019, 09:53

6 лет проработал в общепит, 4 из них был барменом. Скажу так, ни разу не видел что бы кто-то плевал в стаканы это раз;в ресторане нет клиентов-есть только гости это два; многие типажи гостей конечно описаны довольно правдоподобно, но тут уже многое зависит от личного отношения человека к работе. Я за свою деятельность повидал очень многоо, были и конфликтные люди, а были и очень хорошие и интересные собеседники (даже не смотря на то что не оставляли чаевых). В общем думаю на каждом рабочем месте могут быть гнилые люди, тут все таки важен сам характер человека, а не политика компании или поведение гостя)

Гость

6 февраля 2019, 12:17

Гость

6 февраля 2019, 14:06

Гость

6 февраля 2019, 16:27

Гость

6 февраля 2019, 09:51

Граждане судьи, кто хоть раз испытал это восхитительное чувство вседозволенной власти над пафосными недочеловеками, плюнув им в стакан, весело и честно глядя им в глаза, взяв с них их поганые деньги и обсчитав, или недолив, или изменив заказанное... а если повезет, то и избив их (рассчитавшихся уже) силами охраны или чоп... тот не променяет место работы бармена ни на что другое. Кто не понимает этого- тот или быдло или подкаблук, или нищеброд, или жаба с завистью душит того. Ну, с днём бармена! Тьфу на вас!

Гость

6 февраля 2019, 13:56

Гость

6 февраля 2019, 09:50

Гость

6 февраля 2019, 09:47

Гость

6 февраля 2019, 09:33

Данный пост оплачен ассоциацией добропорядочных жён. Мужики, пейте дома, хрустите огурчиком, закусывайте домашними пельменями. Родные люди- единственные, кто не плюнут вам в стакан или вслед. За ваши же деньги. ps Рестораторы негодуют. И так народ в рестораны и кафе не ходит, так тут ещё собственный сотрудник-мизантроп подсуропил с антирекламой. Уволить их всех. Барменов этих.

Гость

6 февраля 2019, 09:26

Гость

6 февраля 2019, 13:00

Рыппка

6 февраля 2019, 09:26

Гость

6 февраля 2019, 10:05

Гость

6 февраля 2019, 13:54

Гость

6 февраля 2019, 16:22

Гость

6 февраля 2019, 09:18

Гость

6 февраля 2019, 10:13

Гость

6 февраля 2019, 10:41

Гость

6 февраля 2019, 15:16

Гость

6 февраля 2019, 09:17

Вот поэтому я в наши рюсские кабаки и не хожу. Классное интервью, бармен гордится, что плевал в стаканы посетителей, обмеривал, обсчитывал, обманывал. А хозяева кабаков удивляются - странно, что ж народ-то не ходит? Естественно не ходит, если ты мало того, что должен алкоголь купить по десятикратной цене, так тебе ещё его недольют и плюнуть в стакан могут, если ты прислуге не понравился.