Строганина, посикунчики, шаньги и гречка по-купечески: чем удивила уральская кухняБольшое расследование о гастрономических традициях четырех городов
30 сентября, 2026, 09:00
9 392
«Закопали косулю, разожгли костер». Что включили в гастрономическую концепцию Челябинской областиВ региональном меню — пять локальных продуктов
27 сентября, 2026, 09:00
4 842
74
На Урале до революции пекли вафли с царскими гербами и пироги в форме стерляди — фоторепортаж, который вас точно удивитАлексей Шкапа из Челябинска собирает необычную чугунную посуду и старинные рецепты к ней
29 марта, 2026, 09:30
10 495
69
«Шеф-повара — по своей природе авантюристы». Как в Челябинске делают печи для мишленовских ресторановИх заказывают по всему миру — от США до Курильских островов
24 марта, 2026, 07:45
8 784
45
Свекла в шоколаде, дичь и посикунчики. 14 ресторанов Челябинской области будут участвовать в фестивале уральской кухниПодборка блюд, которая точно разбудит богатырский аппетит
14 января, 2025, 18:21
8 702
18