Первые выпускники проекта «Трудоустройство через обучение» уже создают атмосферу радости и комфорта для покупателей торговой сети «Молния». С 7 ноября компания открывает новый набор в проект. О том, как быстро и без затрат получить профессию повара в Челябинске, мы беседуем с супервайзером службы персонала сети магазинов «Молния» Александрой Казанцевой.
– Александра, расскажите о процессе обучения. Где оно проходит?
– На базе челябинского филиала Златоустовского торгово-экономического техникума ежедневно в течение трех недель в двух корпусах: в одном – кабинеты, предназначенные для изучения теории, а в другом – кухня для практических занятий.
– Каковы итоги первого выпуска участников проекта? Сколько человек уже прошли обучение и начали свою работу в компании «Молния»?
– Всего на обучение отправлено десять человек. Одна из сотрудниц по семейным обстоятельствам была вынуждена прервать обучение и уволиться из компании. Остальные успешно защитили свои работы на итоговом экзамене, состоявшем из трех этапов. Сначала студенты по билетам отвечали на вопросы, которые касались санитарных требований обработки сырья и оборудования, видов инфекционных заболеваний, а также мер их предотвращения. Далее следовало приготовление блюда и его защита перед комиссией.
– Вы входили в состав экзаменационной комиссии. Поделитесь впечатлениями от «вкусной» части задания.
– Угощенья были самые разнообразные – от легких диетических салатов из свежих овощей до горячих закусок. Дегустационную комиссию впечатлили как вкусовые качества, так и оформление. На тарелках были старательно выложены лодочки с парусами, стаканчики из огурцов с букетами зелени, колодцы из картофеля фри и прочие красивые вкусности… Учащиеся очень творчески и ответственно подошли к итоговым экзаменам. Комиссия в составе директора техникума, двух преподавателей, методиста по дополнительному образованию и меня торжественно вручили всем курсантам заслуженные свидетельства о присвоении квалификации повар 3 разряда.
– Какова сейчас судьба выпускников проекта?
– Большинство работает поварами в наших подразделениях, а Максим Абакумов с 7 октября занял должность заместителя руководителя отдела «Производство» в копейском супермаркете «Молния». Могу смело сказать, что все свежеиспеченные сотрудники уже влились в работу, сдружились с персоналом, о них положительно отзываются непосредственные руководители.
– Расскажите о планах развития проекта «Трудоустройство через обучение».
– Проект «Трудоустройство через обучение» только начинает развиваться в нашей компании, мы готовы привлекать новые кадры путем обучения сотрудников в учебных заведениях. Так, с 7 ноября мы начинаем второй набор для обучения в нашем проекте.
Отзывы участников проекта «Трудоустройство через обучение»
Эльдар Галимов, повар супермаркета «Молния» (ул. Российская, 194): «Мне нравится то, чем я занимаюсь. Каждое созданное блюдо – это новизна, плод фантазии, настоящее искусство! Раньше я не имел никакого отношения к «Молнии», пока не прочел в интернете информацию о данном проекте. Что я могу посоветовать будущим курсантам? Учиться и еще раз учиться. Конечно, экзамен сдать нелегко, но если знаешь весь материал, то все получится. Теперь я работаю поваром и доволен, что попал в этот проект. Эмоции только положительные».
Венера Низамова, повар гипермаркета «Молния» (ул. Бр. Кашириных, 133): «Мне очень понравилось учиться. Коллектив подобрался отличный, всем хотелось и дальше вместе работать. Преподаватели тоже были хорошие, понимающие. О проекте я узнала, когда пришла устраиваться на работу в «Молнию-5». Сейчас понимаю, что не зря прошла обучение. Ведь полученные знания пригодятся не только на работе, но и дома».
Оксана Ганиева, повар гипермаркета «Молния» (ул. Бр. Кашириных, 133): «Профессия повара сама по себе очень интересна. Давно хотела обучиться, а тут представилась такая прекрасная возможность – получить образование и опыт в данной сфере. К тому же «Молния» – это крупная, серьезная компания, есть полный соцпакет, уверенность в завтрашнем дне, уверенность в честности работодателя. И мне очень нравится коллектив, руководители, понимание коллег, уважение, участие».
Ирина Селиванова, повар супермаркета «Молния» (ул. Российская, 194): «Я прочитала в Интернете статью, в которой было все понятно и доступно изложено. Сразу связалась по указанному телефону. Меня привлёк короткий срок обучения и сразу после сдачи экзаменов – 3 разряд. Тот объем знаний, которые нам щедро дали преподаватели, оправдал все самые смелые ожидания. Я благодарна преподавателям техникума! В «Молнию» я пошла, потому что сама была раньше и буду впредь покупателем исключительно этой сети. Это правильный магазин, здесь правильная работа, в «Молнии» всегда чистота, опрятность и как нигде – участие сотрудников. Здесь карьерный рост зависит только от реальных возможностей каждого сотрудника. Самое главное – зарекомендовать себя профессионалом и стремиться к большему. Тем, кто видит себя поваром, хочу посоветовать ответственно подойти к участию в проекте, ведь повар – это профессия не из легких. И, конечно, пожелать развития – и карьерного, и профессионального».
Максим Абакумов с 07.10.11 занимает должность заместителя руководителя отдела «Производство» в супермаркете «Молния» (Копейск, пр. Славы, 8)
: «На сайте увидел статью о проекте и сразу же написал обращение в почту, указанную там. Меня заинтересовали две возможности: обучиться поварскому делу – мечте жизни и сразу трудоустроиться в «Молнию». Все знают, что компания развитая, серьезная, вызывающая доверие. Кроме того, можно получить колоссальный опыт работы на производстве и стабильность в жизни. Для меня это немаловажно.
Я желаю будущим поварам и участникам проекта «Трудоустройство через обучение» усваивать материал, который дают на обучении в техникуме, не пропускать занятия и выкладываться полностью, так как это пригодится в дальнейшей работе. Тому, что я в такой короткий срок стал заместителем руководителя отдела, способствовало два фактора: рекомендации от руководителей и некая удача, потому что как раз в это время появилась подходящая вакансия. Я хочу с азов и до самого верха понять все процессы производства блюд и выпечки. Поэтому и стараюсь быстро и качественно уловить все новое, научиться, стать асом».
Желаете стать профессионалом в поварском деле и сразу же получить работу в успешной и надёжной компании?
Мы объявляем набор во вторую группу подготовки поваров и пекарей по проекту «Трудоустройство через обучение»! Подать заявку можно здесь:
ул. Бр. Кашириных, 133, тел.: 795-88-04, 795-97-06;
ул. Труда, 166, тел.: 263-38-01, 263-38-73;
ул. Молодогвардейцев, 7, тел.: 216-05-60, 216-05-61;
ул. Сталеваров,6, тел.: 726-26-40;
ул. Российская, 194, тел.: 247-71-19;
ул. Энергетиков, 21б, тел.: 247-99-50;
ул. Кирова, 27, тел.: 247-99-47.
А также обратиться к супервайзеру службы персонала Александре Казанцевой по телефону: 266-00-79, доб.1300 или по электронной почте: a.kazanceva@ctmol.ru, hr.chel@2074.ru
