Green: зеленый свет европейской кухне

ОАО «Гостиничное хозяйство» объявило об открытии нового ресторана европейской кухни. 17 мая на первом этаже отеля «Малахит» начал работать ресторан Green. По мнению владельцев, появление такого заведения должно стать настоящим событием для ресторанного рынка Челябинска: Green предлагает своим посетителям оригинальное сочетание стиля и вкуса, которого сегодня не хватает многим ресторанам города.

По словам заместителя генерального директора ОАО «Гостиничное хозяйство» Маргариты Свиридовой, ресторан был назван Green не только потому, что с зеленым цветом ассоциируется название отеля «Малахит». «Этот цвет символизирует здоровье, молодость и хорошее весеннее настроение в любое время года». Даже на торжественном открытии ресторана традиционная для церемоний красная ленточка была заменена организаторами на зеленую.

Пришедших на открытие гостей ждали и другие сюрпризы: живая музыка, выступления танцевального коллектива, конкурсы, дегустация фирменных блюд ресторана и торта Green, приготовленного специально в честь торжественного события.

Как отмечают в компании, открытие ресторана имеет большое значение для гостиницы «Малахит». В последние годы менеджмент гостиницы уделяет особое внимание улучшению условий питания гостей. «Несколько лет назад постояльцы «Малахита» могли питаться только в номерах и на пятом этаже отеля, – вспоминает Маргарита Свиридова. – Сначала мы улучшили меню, сделав его более разнообразным и интересным, затем открыли на первом этаже шведский стол. Недавно в меню был включен бизнес-ланч. И вот теперь клиенты гостиницы могут завтракать, обедать и ужинать в ресторане европейской кухни».

Посетителями ресторана Green смогут стать не только постояльцы «Малахита», но и жители Челябинска. Руководство приложило максимум усилий для того, чтобы ресторан стал приятным местом отдыха для горожан.

В обычные дни Green сможет принимать одновременно до пятидесяти человек, но на время проведения банкетов количество посадочных мест ресторана может быть при необходимости увеличено до семидесяти. Ресторан предлагает своим посетителям большой выбор мясных блюд, приготовленных в лучших европейских традициях. Много нового найдут для себя и любители вегетарианской пищи, которая представлена в меню заведения в широком ассортименте.

По словам Маргариты Свиридовой, открытие ресторана Green – первый этап масштабной реконструкции гостиницы «Малахит». «Сейчас в рамках реконструкции в отеле уже открыт новый конференц-зал и лобби-бар, – рассказывает Маргарита Свиридова. – После того, как будет окончательно завершен ремонт холла и первого этажа, мы планируем обновить фасад гостиничного комплекса и сделать пристрой, в котором разместятся VIP-номера, SPA-центр, тренажерный зал и бассейн.

Кроме того, со стороны улицы Труда к зданию будет пристроен еще один большой ресторан на 200 мест. Такие преобразования позволят «Малахиту» стать одной из лучших гостиниц в Челябинске, а у жителей города появится больше возможностей интересно и со вкусом провести время».