Корейский стритфуд Chicko, у которого выстраивались огромные очереди, объявил о закрытии в Челябинске

В Челябинске закроется популярное кафе Chicko, с хайпом и очередями открывшееся три года назад. Информация об этом появилась в аккаунтах корейского стритфуда в соцсетях. Представители заведения уточнили, что проработают еще месяц — до 6 сентября.

«Самый тяжелый пост за все время нашей работы. Друзья, пришло время сообщить вам эту новость. Мы закрываемся, — говорится в сообщении. — Мы до сих пор помним каждого, кто к нам пришел. Каждого, кто был на открытии, ждал столько часов. Мы помним каждый рандом. Это были счастливые часы, когда мы кормили вас любимыми корейскими блюдами, проводили ивенты. Мы вас очень любим и благодарны за то, что вы с такой же любовью относились к нам».

В Челябинске корейский стритфуд Chiko появился в апреле 2023 года. Заведение работало по московской франшизе, ориентировалось на молодежь и поклонников корейской культуры и эстетики. В столице Южного Урала кафе развивала компания «Чико Че», учредителями которой значились Екатерина Иванова (вышла из проекта в 2024 году) и Геннадий Левин (владеет несколькими ресторанами в Тюмени и Екатеринбурге).

На открытии и в первые месяцы работы челябинского Chicko были постоянные очереди. Посетители приходили не только в кафе, но и на мероприятия по мотивам популярных аниме и косплей-вечеринки.

Как сообщал 74.RU, месяц назад заведение выставили на продажу за семь миллионов рублей. Потенциальным покупателям предлагали «прибыльный ресторан в сердце Челябинска». Кафе Chicko позиционировали как готoвый бизнес с дoлгocpoчной перcпективой, прибылью 550 тысяч рублей в месяц и окупаемостью в полтора года.

В настоящее время стоимость корейского стритфуда снизилась до пяти миллионов рублей. Потенциальным покупателям обещают устойчивый денежный поток, увеличение прибыльности при масштабировании бизнеса или изменении концепции.

Постоянные посетители с горечью восприняли новость о закрытии заведения.

«Очень грустно…» — отметил под постом в соцсети один из поклонников челябинского Chicko.

«В смысле? Я надеюсь, это просто с переездом связано… Я из Озёрска специально приезжаю…» — недоумевает девушка.

«А почему… Мы с другого города уже не первый раз к вам едем», — вторит ей другой завсегдатай заведения.

«Это ужасные новости. Откроетесь в новом месте или всё?» — с надеждой интересуется еще одна посетительница.

Первый ресторан корейской кухни Chicko открылся в Москве в 2020 году, его запустил Сергей Лебедев, не имевший опыта в общепите. За несколько лет выросла федеральная сеть из более чем 50 заведений в разных регионах России.

Но в прошлом году бурное развитие корейских стритфудов затормозилось. К зиме 2026-го сеть Chicko сократилась на 10 заведений, в том числе закрылось по два кафе в Новосибирске и в Омске. Основатель сети Сергей Лебедев сослался на общую экономическую ситуацию и заявил об обновлении формата. Почему хайповый проект начал буксовать в регионах, мы обсудили с экспертами.

Все материалы о новых заведениях, гастрономических трендах и проблемах этого бизнеса — в специальном разделе 74.RU.