В Челябинске легендарная кондитерская «Мечта» вернулась к работе

Смотрим, что там изменилось внутри

15 августа 2025, 19:50 16 404

В «Мечту» ходят не только жители района | Источник: Наталья Лапцевич — В «Мечту» ходят не только жители района
Источник:
Наталья Лапцевич

В Челябинске легендарная кондитерская «Мечта» вернулась к работе после ремонта. По словам очевидцев, в заведении с 50-летней историей порядки не изменились. Одна очередь по-прежнему стоит за пирожными, вторая — за тортами, рулетами и профитролями. Ассортимент после открытия, кстати, обещали расширить — добавить сытные пироги.

«Мечту» закрывали ради ремонта. В торговом зале на первый взгляд радикальных изменений нет | Источник: Наталья Лапцевич — «Мечту» закрывали ради ремонта. В торговом зале на первый взгляд радикальных изменений нет
Источник:
Наталья Лапцевич

Кулинария в доме с башней на улице Горького открылась в 1975 году. Там пекли коржики, сочни, печенье, трубочки, заварные пирожные и торты — по рецептам и ГОСТам СССР. С тех пор менялись поколения и общественный строй. Кулинария превратилась в кондитерскую, но работает до сих пор. Интересно, что это одно из тех мест, где до сих пор стоят очереди. Люди приезжают в кондитерскую со всех концов города.

Производственная фирма «Мечта» зарегистрирована в декабре 1993 года в Челябинске. Занимается производством хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, оптовой и розничной торговлей продуктами. По данным Rusprofile, учредитель и директор компании — Нина Козлова. В штате — 49 сотрудников. За 2024 год выручка выросла на 34 % — до 172 миллионов рублей, чистая прибыль увеличилась на 6% — до 31 миллиона рублей.

В июле кулинарию закрыли на ремонт. Возобновить работу обещали в августе.

В прошлом году в городе открылось несколько десятков заведений разных форматов. Также мы составили прощальную перепись заведений, которые закрылись в 2024 году. Всё о новых заведениях Челябинска — в специальном разделе 74.RU.

ПО ТЕМЕ

Ольга Козлова

корреспондент

Мечта Кондитерская СССР

Лайк

Смех

Удивление

Гнев

Печаль

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

186

Гость

16 августа 2025, 10:39

Гость

16 августа 2025, 10:33

Боже мой, люди, вы чего такие злые то!!! Не может все всем нравится. Кто-то любит пирожные, а кто-то свиной хрящик. В том, что продукция (мука, маргарин, масло) такого качества ни есть вина руководства. Я вас уверяю, прежде чем что-то закупить , директор десятки организаций протестирует на соотношение цены и качества. И, думаю, за свой многолетний труд она сама решит, на каком автомобиле ей ездить. Сами же пишите, только в Ленинском районе было три подобные кондитерские, и что? Где они? Женщина сумела сохранить и приумножить, чего не смогли мужчины многие... Кому не нравится продукция, пройдите мимо, просто пройдите мимо.

Читать все комментарии