«Это веяние времени». На Кировке откроют новый азиатский гастроном

На Кировке вместо закрывшейся неаполитанской пиццерии Roni нанчет работу новый супермаркет с юго-восточными продуктами и мерчем. Мы узнали, когда ждать открытия, и спросили у экспертов, не «перекормили» ли Челябинск товарами из Азии.

Вывеску гастронома «Джао Дао» на Кирова, 110, читатели 74.RU заметили в минувшие выходные. Многим челябинцам, бывающим в Екатеринбурге, эта сеть уже знакома: там она существует уже несколько лет, в уральской столице работают восемь филиалов франшизы. По одному магазину «Джао Дао» есть в Нижнем Тагиле и Казани.

Представители компании подтвердили скорый запуск нового филиала в Челябинске.

«Будем стараться открыть к 13 сентября», — сообщили в «Джао Дао».

Целевая аудитория франшизы, судя по описанию и соцсетям, — преимущественно молодые люди. Торгуют в гастрономах не только снеками, сладостями и специями, но и тематическим мерчем для поклонников азиатской поп-культуры. В магазинах оборудованы места для перекуса, где можно выпить свежеприготовленный бабл ти или заварить рамен.

Интерьер у всех торговых точек типовой, слегка напоминающий антураж сети CHICKO.

«Розовые стены, неон, сакуры и корейская поп-музыка создают уютную и запоминающуюся атмосферу», — сообщается на сайте «Джао Дао».

В ассортименте сети, впрочем, товары не только из Южной Кореи, но и из Китая, Тайваня, Вьетнама, Таиланда.

«Куда еще один такой магазин? — удивляются читатели 74.RU. — И так от этой фигни в иероглифах деваться некуда».

Расцвет торговли «вкусняшками» из Азии в Челябинске наблюдают уже больше года, но рынок пока далек от перенасыщения, считает эксперт по инвестициям Денис Стукалов:

«Это веяние времени. Может быть, когда вернем снова связи с Италией, вернется итальянская тема, но сейчас мы дружим с азиатскими странами, у нас много приезжих оттуда, многие челябинцы уже успели сами посетить Китай, например. Очевидно, владельцы франшизы считают, что некая устойчивая аудитория у них есть. В любом случае, сейчас людям это интересно, люди туда идут».

Ядро аудитории подобных магазинов, по мнению Дениса Стукалова, — как раз молодежь, у которой очень популярны корейские исполнители, азиатские фильмы и сериалы, аниме.

«Есть тренд, есть спрос, значит, такие магазины будут открываться и дальше, — полагает совладелец раменной „Mr&Mrs. Boo“, ресторатор Артем Бугор. — Но выиграет в продажах тот, кто будет постоянно находить что-то новое и интересное».

Он добавляет, что в азиатских гастрономах действительно можно найти аутентичные продукты, которые раньше были недоступны обычным покупателям.

«Но нужно быть осторожными, так как многие из них аллергенны и требуют хорошо подготовленного желудка», — отмечает предприниматель.

Напомним, что в конце весны стало известно о запуске большого супермаркета китайских товаров «Ни Хао» на проспекте Ленина, в районе Алого Поля. После открытия мы даже сделали репортаж оттуда. Магазин заработал по франшизе из Перми, в будущем в Челябинске планируют открыть еще несколько таких же.

Думаете, где можно перекусить в Челябинске? Все новости о городском общепите мы собрали в специальном разделе сайта.

И напоминаем, что вы прямо сейчас можете выдвинуть любимое заведение на четвертую Народную премию 74.RU. Размер компании не играет роли, а победа — не главное: попадание в шорт-лист уже станет доказательством заслуженной народной любви. В простых карточках мы ответили на самые частые вопросы о премии.