После обжалования решения суда собственником «Венской кофейни Coffeeshop» срок на устранение имеющихся нарушений в 60 дней был значительно сокращен, и кофейня смогла открыться уже в эти выходные.
Как сообщал Chel.ru ранее, в начале октября деятельность «Венской кофейни Coffeeshop» была приостановлена. Причиной временного закрытия заведения послужили нарушения, связанные с установкой вентиляционной системы.
«Обжаловав решение суда, мы добились разрешения на открытие нашей кофейни сразу после устранения нарушений, – подтвердила PR-менеджер «Венской кофейни Coffeeshop» Юлия Красноярова. – Мы исправили все недочеты вентиляции в максимально короткие сроки. В результате уже в эти выходные двери нашей кофейни вновь открылись для посетителей, по которым мы очень соскучились за две недели».
Вопреки прогнозам многих участников рынка общепита в Челябинске, в сложившейся ситуации «Венской кофейне Coffeeshop» удалось полностью сохранить персонал. «Мы очень ответственно подходим к подбору сотрудников, очень много в них вкладываем, ценим их и дорожим ими, – рассказала Юлия Красноярова. – Персонал это чувствует и понимает. У наших сотрудников высокий уровень лояльности. Именно поэтому, когда встал вопрос о вынужденном отпуске на период нашего временного закрытия, все официанты и бариста место работы не сменили и остались с нами».
Помимо этого представитель кофейни сообщила, что в ближайшем будущем в заведении будет расширен ассортимент закусок и десертов. Будет внедрена также бонусная программа для постоянных посетителей.
Летом Chel.ru сообщал, что в Челябинске будет развита сеть как минимум из четырех кофеен. Уже в начале следующего года в столице Южного Урала станет на одну венскую кофейню больше. Место, где именно разместится заведение, компания пока держит в секрете.
