Лидер вкуса: от японских ресторанов – к кофейням

На вкус и цвет товарищей нет. Но есть товарищи, которые формируют общественный вкус. В том числе и к хорошей еде, а конкретно – к японской кухне. Кто они? В течение полутора месяцев на сайте Mychel.ru проходил второй этап конкурса «Лидер вкуса», в котором участвовали рестораны, специализирующиеся на японской кухне. (Третий этап конкурса поясвящен кофейням.) Мы решили выяснить, который из них лучший, и попросили читателей принять участие в народном голосовании. Ценители суши и роллов, отложив в сторону деревянные палочки, писали нам о любимых заведениях, вкусных блюдах и приветливом персонале. Все эти отклики мы внимательно прочитали. И особенно обратили внимание на отзыв нашей читательницы по имени Александра.

«Вы думаете, что суши-бар – это то место, где встречаются влюбленные и не очень влюбленные пары, шумные подружки, пенсионеры-эстеты и многое другое? – задается вопросом Александра. – А вот и нет. Сродни черной дыре, это место просто обязано затягивать желающих вкусно и сытно покушать. Вот с этого места я начинаю узнавать себя. Зачем собирать компанию, когда заведение почти рядом с домом… и манит, и манит. Подготовилась, как настоящий самурай, получив огромный багаж знаний о том, что можно и нельзя, как правильно держать палочки и так далее. Я решила закрепить все это дело практикой. Волшебный запах соевого соуса заметно ускорил мой выбор. И вот на столе у тебя суши. Сложно описать свои впечатления от первого ролла, маки… Вкусовые рецепторы просто вгрызаются в деликатес. Ближе к пятой штучке начинаешь понимать и интересоваться содержимым… Прошла эйфория, появилось любопытное «а как это?», а точнее «а как это сделать дома?». По душе теплые роллы. Особенно их королевские размеры… В один присест так широко рот не раскроешь...» И так далее, и так далее – полный текст, кому это интересно, можете прочитать по активной ссылке. Победитель получает в награду набор для суши!

А какой ресторан признан лучшим? Конкуренция была высокой, и все же наибольшее количество читателей проголосовало сердцем, душой и желудком за ресторан «Японский городовой»! Аплодируем персоналу этого заведения и просим прокомментировать это событие директора ресторана «Японский городовой» Кирилла Акиншина.

«Мы рады, что читатели сайта Mychel.ru отдали предпочтение нашему ресторану, – говорит Кирилл Акиншин. – «Японский городовой» – заведение небольшое и очень молодое, ресторану исполнился только год. Чтобы держать марку, нам приходится заботиться о качестве блюд, выполнять все обещания, которые мы даем во время рекламных акций. Чтобы выделиться среди других ресторанов японской кухни, нужно все делать чуть лучше, чуть качественнее. Я думаю, что нам это удается, и свидетельство тому – народное голосование. Хочу поблагодарить наш персонал, который сумел поднять заведение на высокий уровень!»

«Поздравляю победителя конкурса – ресторан «Японский городовой», – говорит руководитель проекта Mychel.ru Екатерина Тарасова, – надеюсь, что это заведение в будущем будет отмечено и другими наградами! Участие к конкурсе – это не только возможность выслушать комплименты в адрес того или иного заведения, но и обратить внимание на недостатки, что-то исправить, что-то улучшить. Одним словом – стремиться к совершенству, радовать своих клиентов новыми кулинарными изысками и качеством обслуживания».

Конкурс «Лидер вкуса» продолжается. На этот раз нам предстоит определить лучшую кофейню. О, кофейни! В них собирались сливки общества, чтобы смаковать кофе со сливками или без, чтобы окунуться в особую атмосферу маленького уютного заведения. Тулуз Лотрек писал в парижских кофейнях свои картины, а Эрнест Хемингуэй сочинял первые рассказы. Вот что писал об этом заведении Фазиль Искандер:

«Нет, не ради славословий,
Экзотических причуд
Нам в кофейне черный кофе
В белых чашечках несут.
Сколько раз в житейской буре
Обездоленный мой дух
Обретал клочок лазури
После чашки или двух!»

А вы ходите в кофейни? Да? В таком случае приглашаем вас принять участие в очередном этапе нашего конкурса. Сейчас на сайте Mychel.ru идет голосование за лучшее заведение, которое можно почувствовать издалека по несравненному аромату кофе. Напоминаем, что победитель определяется следующим образом: средний балл умножается на количество голосов.

Выпейте чашечку кофе, откушайте круассан и щелкните мышкой там, где отмечена ваша любимая кофейня!

А автора самого яркого и эмоционального комментария ждет в подарок набор из элитных сортов чая и кофе.