«Цены не вялые»: есть ли дефицит огурцов в челябинских магазинах и почему они так подорожали

В Челябинске выросли цены на огурцы: сейчас стоимость килограмма колеблется в районе 200–500 рублей. И хорошо если они вообще есть: во многих магазинах или распродают остатки, или же вообще показывают на пустые прилавки. Мы прошлись по супермаркетам и киоскам, спросили продавцов, в чем причина роста цен, а также задали этот вопрос Минсельхозу.

В супермаркете «Лента» дефицита огурцов нет. Коробки с ними стоят в несколько рядов под ярким баннером «Акция». Но, кажется, даже со скидкой это не самый доступный товар: гладкие — по 291 рублю за килограмм (276 — с картой «Ленты»), колючие — по 326 (309 — по карте). Впрочем, вид акционных продуктов, похоже, устраивает далеко не всех.

— Сами огурцы вялые, а цены-то на них не вялые. Нет, не хочу такие брать, — возмущается покупательница «Ленты», стоя с подругой у прилавка.

Ее спутница тут же выдает версию.

— Во всех теплицах было оборудование из Европы, а теперь, видимо, поставок нет или цены на всё взвинтили, — говорит она.

Кстати, на прилавках почти сплошь огурцы из России — Чурилово, Пермь, Липецк, Москва, Белгород, Санкт-Петербург, Краснодарский край. Местами встречаются Азербайджан, Узбекистан, Белоруссия, но гораздо реже. В «Монетке» вместо ящика огурцов — пустая ячейка. Спрашиваем на кассе почему.

— Огурцов действительно нет, раскупили еще вчера все, теперь только вечером приедут, — говорит работник супермаркета. — Но имейте в виду, недавно они подорожали, пупырчатые — 209, гладкие — 246 рублей за килограмм.

Картина в «Чижике» — примерно такая же.

— Огурцов нет, — говорит администратор магазина. — А чему вы удивляетесь?! Они у нас стояли по 199 рублей, вот и разобрали.

В «Пятерочке» на большом прилавке с овощами скромно стоит одна коробка с колючими огурцами, и та полупустая. Ценники тоже не самые демократичные: 269 — за пупырчатые, 259 — за гладкие (но их нет).

— У народа и так денег нет ни фига, а на огурцы столько накрутили. Совести нет совсем! — недовольно окинув взглядом стойку, заключает пенсионерка.

В Spar килограмм продают за 290 рублей, но покупатели обходят эти ящики стороной. В поиске доступных овощей отправляемся в ларьки, которые стоят в жилых кварталах, но и здесь никаких скидок.

— У нас огурцы по 250, 300 и 500 рублей. По 500 — лучшие, они домашние. Всё везем из Ташкента, — говорит продавец.

В киоске по соседству продают огурцы из Чурилово.

— В Азии же перемерзло всё в этом году, новый урожай только поспевает, его мало, поэтому так дорого. Цены восстановятся, но не раньше чем через три недели, — рассказывает торговец овощами.

Наблюдения за ценами показывают, что зимой огурцы обязательно дорожают, причем в два-три раза — это норма. Но в этот раз скачок особенно чувствителен. По данным Росстата, в Челябинске в декабре прошлого года килограмм огурцов в среднем стоил 151 рубль, в ноябре — 108 рублей, а в январе 2022-го — 176. Сейчас же, как показал наш эксперимент, — от 200.

— Зимой цены на свежие огурцы повышаются, что связано с особенностями тепличного производства и увеличением себестоимости продукции в этот период, — объясняют в Минсельхозе Челябинской области. — На предприятиях усилен тепловой и световой режим. Кроме того, по данным ритейлеров, значительное повышение цен в конце января связано с перебоями в поставке овощной продукции из стран Центральной Азии, где также были отмечены продолжительные заморозки, что повлекло вынужденное сокращение общих запасов продукции на складах ритейлеров. Эта ситуация характерна и для других регионов.

Добавим, что в Екатеринбурге и Москве также выросли цены на огурцы.

Недавно мы разбирались, выросла ли стоимость продуктовой корзины в 2023 году по сравнению с 2022-м. В числе наиболее подорожавших — кофе, томатная паста, специи, сливки. Кроме того, взлетели цены на коммуналку, алкоголь и авиаперелеты.