Кулинарный фестиваль в ЮУрГУ

24 октября в ЮУрГУ пройдет Второй фестиваль кулинарного искусства, посвященный 65-летию вуза. В нем примут участие школьники и студенты среднеспециальных учебных заведений города Челябинска и Челябинской области.

В рамках фестиваля состоится Вторая всероссийская научно-практическая конференция «Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания». А также пройдут четыре основных конкурса: «Кулинарное искусство», «Кондитерское искусство», «Арт-класс» и «Сервис-класс», сообщает пресс-служба вуза.

Среди участников будет проводиться демонстрация моделей одежды или элементов одежды с использованием пищевых продуктов (конкурс «Арт-модель») и конкурс по разработке эмблемы (конкурс «Эмблема факультета») вновь создаваемого факультета пищевых технологий ЮУрГУ.

Все работы участников оценит профессиональное жюри, которое формируется из ведущих специалистов ресторанного бизнеса, предприятий питания и пищевой промышленности.