На Южном Урале удалось сохранить и даже повысить уровень производства молока. По сравнению с прошлогодней зимовкой отмечен рост молочного производства на 430 тонн. Продолжается модернизация животноводческих ферм, а также активная племенная работа. О мерах по повышению эффективности работы сельскохозяйственных организаций Челябинской области, ходе зимовки скота, задачах отрасли на предстоящий период и результатах, которых власти планируют достичь в 2010 году, рассказал министр сельского хозяйства Челябинской области Иван Феклин.
– Иван Евгеньевич, какова в этом году ситуация с кормами и в целом с зимовкой скота?
– В связи с нехваткой кормов, низкой стоимостью зерна и высокой себестоимостью продукции животноводства сложилась напряженная ситуация. Она требует эффективного контроля над организацией производства. Из-за засухи на зимовку было заготовлено 19 центнеров различных кормов из расчета на одну условную голову скота. Это на девять центнеров меньше планируемого уровня. Некоторым хозяйствам пришлось закупать корма и перевозить их из других территорий. Всего переброшено 13 тысяч тонн кормов. Для решения проблем с обеспечением хозяйств кормами с начала 2010 года из областного бюджета направлено 60 млн рублей на закуп и перевозку кормов. Напомню, что это лишь одна из мер. В прошлом году в условиях резкого снижения закупочных цен на молоко хозяйствам было направлено 330 млн рублей областных субсидий. Это позволило сохранить уровень производства молока.
– Не помешал даже дефицит кормов?
– В расчете на одну корову продуктивность за пять месяцев (с октября 2009-го по февраль 2010-го года) выросла на 90 кг. Среднесуточные привесы крупного рогатого скота увеличились на 38 граммов и составили 535 граммов. В 13 районах области в период зимнего содержания молока получено больше, чем раньше. Наибольший прирост валового надоя отмечен в хозяйстве «Черновской» Миасского городского округа (911 тонн молока), в Пластовском (694 тонн), Сосновском (468 тонн) и Увельском (385 тонн) районах. Значительно нарастили поголовье коров (на 496) в пяти районах области: Аргаяшском, Варненском, Карталинском, Каслинском и Нагайбакском. Вместе с тем, в некоторых территориях области в марте снизилась суточная молочная продуктивность животных. Наибольшее падение произошло в Кизильском, Нагайбакском и Уйском районах. В Чебаркульском, Агаповском и Кизильском районах за пять месяцев зимовки допущено серьезное снижение валового производства молока. В этих же районах, а также в Кунашакском и Уйском, сократили поголовье коров. Основными причинами отставания являются не только засуха, но и недостатки в работе руководителей, нежелание собственников сохранять молочное производство.
– Какие меры применяются для успешного завершения зимовки?
– Для обеспечения рационального питания животных проводится полная инвентаризация остатков кормовых запасов, рассчитывается их эффективное использование до периода выхода на пастбище. Завозим пивную дробину, патоку, жмыхи и шроты, минеральные добавки и премиксы. Сейчас районы ежемесячно отчитываются по животноводству, в том числе по движению скота. Регулярно проводим селекторные совещания с главами районов и руководителями хозяйств, на которых разбираются все проблемные вопросы.
– А как обстоят дела с воспроизводством стада в области?
– С октября по февраль в хозяйствах получено 37 телят на 100 коров – это на одного теленка больше, чем за предыдущую зимовку. В то же время в девяти районах области – Аргаяшском, Брединском, Варненском, Кизильском, Кунашакском, Нагайбакском, Пластовском, Увельском и Чебаркульском – отмечено снижение этого важного показателя. Необходимо обратить на это особое внимание.
Для повышения эффективности работы животноводческих ферм в хозяйствах установлено 114 современных молокопроводов, закупленных на средства областного бюджета. В 2010-м году на фермах появится еще 74 молокопровода. Кроме того, дополнительно смонтировано и пущено в строй три доильных зала. Модернизация производства позволяет увеличивать производительность труда, снижать издержки.
– Сельхозпроизводители жалуются на непомерный рост энерготарифов.
– Мы знаем эту проблему. Уже проведены совещания с энергетиками по регулированию расчетов за потребленную электроэнергию, заключаются соответствующие соглашения. Многие хозяйства переходят на ресурсосберегающие технологии. Это позволило в 2009 году сэкономить 15 млн кВт. Однако животноводство по-прежнему остается самой энергозатратной отраслью. Поэтому вопросы применения энергосберегающих технологий выходят на первый план.
– Каковы основные задачи отрасли в 2010-м году?
– Прежде всего ставятся задачи сохранения поголовья и увеличения продуктивности коров до 3900 кг. Валовое производство молока должно составить в хозяйствах 252 тысячи тонн, а в целом по области 638 тысяч тонн. Предстоит продолжить работу по укреплению кормовой базы, по воспроизводству стада, внедрению передовых технологий содержания животных и модернизации производства. Так, на следующую зимовку планируется заготовить 29 центнеров кормовых единиц на одну условную голову крупного рогатого скота. В качестве страхового запаса для заготовки нужного объема кормов и организации зеленой подкормки вдвое – до 20 тысяч га – увеличены площади посевов озимых культур. Чтобы повысить питательность кормов, будет обязательно производиться посев кормовых культур с бобовым компонентом.
– Появятся ли на Южном Урале новые племенные заводы?
– Да, конечно, в области ведется активная работа в этом направлении. Сегодня у нас действуют 13 племенных заводов и 12 племрепродукторов мясного и молочного направления. За год статус племенных заводов и репродукторов должны получить еще пять хозяйств: три – мясного и два – молочного направления.
– Продолжается ли регулирование закупочных цен?
– В ближайшее время планируется заключение соглашений между сельхозтоваропроизводителями и переработчиками молока об установлении минимальной среднегодовой закупочный цены на молоко. Кстати, в начале марта в Москве прошел первый съезд национального союза производителей молока, на котором также обсуждалась эта проблема. Известно, что на федеральном уровне уже заключены такие соглашения с ведущими перерабатывающими компаниями. Дополнительным стимулом будет перечисление из федерального и областного бюджетов субсидий по кредитам на закуп молока, которые получают молочные заводы. При этом с сельсхозтоваропроизводителями подписываются соглашения, предусматривающие выплату субсидий на производство продукции только в случае выполнения индикативных показателей.