В июне 2011 года торговая сеть «Молния» запустила проект «Трудоустройство через обучение». Он позволит людям любого возраста стать профессиональными поварами и пекарями с качественным образованием и отличной практикой.
Стабильное развитие и карьерный рост
Работа в крупной торговой сети – это уверенность в завтрашнем дне. «Молния» ежегодно открывает несколько магазинов в разных городах Южного Урала. Только этой зимой заработали три новых магазина: два экспресса (формат «у дома») в Челябинске и супермаркет в Южноуральске. К 2012 году распахнут свои двери для покупателей еще четыре магазина в Челябинске и области.
«Молния» активно развивает и производство собственной продукции в гипермаркетах и супермаркетах: обновляется оборудование, расширяется ассортимент и повышается уровень качества готовых блюд и полуфабрикатов, улучшаются условия труда работников. Штат сотрудников этого подразделения компании за год вырос на 200 человек, и сейчас профессионально готовят для жителей Челябинской области более 600 квалифицированных специалистов в различных цехах – холодном, горячем, мясном, рыбном, овощном, хлебопекарном.
Динамичный рост компании сопровождается ростом потребности в специалистах различного профиля. Появляются вакантные места на руководящих должностях в новых магазинах. Не случайно 60 процентов руководящего состава собственного производства «выросли» из продавцов, поваров и пекарей торговой сети. Проработав поваром или пекарем от шести месяцев, сотрудник может претендовать на должность заместителя руководителя отдела, а через год – на руководителя отдела, и так до директора собственного производства.
«В «Молнии» я начала работать с сентября 2006 года приемщиком отдела «Производство» в гипермаркете по адресу: ул. Бр. Кашириных, 133. Мне было интересно начинать работать в молодом коллективе, – рассказывает руководитель отдела 1 категории Наталья Пилипко. – Через полтора года я заняла должность руководителя отдела. У каждого сотрудника есть шанс стать профессионалом своего дела и подняться по карьерной лестнице, так как компания регулярно проводит обучение персонала».
Кроме того, карьеру в торговой сети «Молния» можно построить и в других направлениях: в отделе производственных технологий, в службе закупа, в торговых отделах и других подразделениях. Компания всячески способствует карьере сотрудников: проводит регулярное обучение, предоставляет возможность попробовать себя в новом качестве, исполняя обязанности уходящих в отпуск сотрудников более высокого должностного уровня. Главное, что требуется от работника, – желание профессионально развиваться и расти.
Качественное образование и работа по специальности
Хотели бы и вы работать на хороших условиях в известной компании? Скорее всего да. «Молния» готова помочь желающим без опыта работы или специального образования. Стремление обрести нужную специальность и трудиться на любимой челябинцами кухне – все, что нужно для участия в новом проекте «Трудоустройство через обучение».
Прежде всего, вас официально трудоустроят в компанию. Затем вы пройдете экспресс-обучение (оплачивается торговой сетью) в одном из лучших государственных кулинарных техникумов города и получите свидетельство государственного образца с присвоением квалификации. Практику пройдете на собственном производстве в одном из магазинов торговой сети «Молния». Возможность работать и зарабатывать деньги вы получите через две недели после начала обучения. Первое время вашу работу будут курировать опытные наставники – повара и пекари.
Отметим, что два раза в год все сотрудники собственного производства ТС «Молния» повышают квалификацию. Они осваивают новые технологии приготовления блюд, учатся работать на новом оборудовании. Кроме того, благодаря регулярному увеличению ассортимента собственного производства, повара и пекари учатся готовить новые блюда, расширяют свой кулинарный кругозор. Наталья Пилипко отмечает: «За пять лет моей работы в компании многое изменилось: расширился ассортимент продукции, улучшился сервис, появилось много постоянных покупателей – все это говорит о постоянном росте профессионализма каждого сотрудника».
Шаг к совершенству в кулинарном искусстве
Студенты средних специальных учебных заведений, очно получающие профессию повара, пекаря, технолога продуктов общественного питания, могут пройти оплачиваемую производственную и преддипломную практику в «Молнии». Кстати, несколько выпускников Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли, проходивших такую практику, после получения дипломов остались работать в «Молнии».
Достойная зарплата
Все сотрудники торговой сети «Молния» своевременно, дважды в месяц, получают «белую» зарплату. Работникам собственного производства труд оплачивается сдельно-премиально. Размер сдельной части зарплаты зависит от количества произведенных килограммов продукции, а премия выплачивается за высокие показатели качества.
«Старательно работая, можно получать хорошие деньги, – утверждает один из пекарей собственного производства. – В дружном коллективе, где все заняты любимым делом, рабочий день пролетает незаметно».
Если вы хотите получить всегда востребованные специальности повара или пекаря, работать в крупной стабильной компании, профессионально расти и вовремя получать официальную заработную плату, приходите работать в торговую сеть «Молния».
Звоните по телефонам: +7 (351) 266-00-79 (гор.), 8-912-77-320-68 (моб.) или обращайтесь в отдел персонала в ближайших гипермаркетах или супермаркетах.
