В Челябинске на месте закрывшейся два года назад кофейни «Апельсин» откроют новое кафе

В центре Челябинска готовится к открытию новое кафе. Оно займет помещение, где ранее работала кофейня «Апельсин». На фасаде появилась вывеска нового заведения — «Наше место». Правда, пока неизвестно, кто именно будет развивать новый проект и когда кафе распахнет двери.

Последние два года бывшая кофейня пустовала на углу улиц Маркса и Советской, а на окнах красовалось объявление об аренде. Помещение с трехметровыми потолками и панорамными окнами площадью 198 квадратных метров предлагалось снять за 150 тысяч рублей в месяц.

Кофейню «Апельсин» основал челябинский предприниматель Роман Похлебаев в начале 2000-х. Популярное заведение располагалось тогда на улице Каслинской. Через несколько лет он открыл еще две кофейни — на улицах Сони Кривой и Советской. Но масштабировать бизнес не удалось. Заведения на Каслинской и Сони Кривой были закрыты, бренд продан.

С 2018 года кофейней «Апельсин» на Маркса, 83 владел предприниматель Руслан Бикулов. Заведение проработало до апреля 2021-го. Среди причин закрытия предприниматель называл высокую плату за аренду и последствия пандемии коронавируса — гостевой поток упал в два раза.

Представители арендодателя отказались раскрывать, с кем заключен договор. У нового проекта нет групп в соцсетях, поэтому сложно говорить о концепции, аудитории и ценовой политики нового кафе.

По мнению экспертов, локация вполне подходит для открытия заведения общепита.

— Там много офисников. Поэтому ориентир должен быть либо на бизнес-ланчи, либо на ночную публику, — предположил владелец Doza Coffee Сергей Куребеда. — Напротив работает «TheБочка», чуть дальше — «Своя компания». Все много лет работают, и гостевой поток у них есть. Соответственно, и здесь можно организовать кафе для сотрудников компаний и предприятий, работающих в соседних бизнес-центрах.

Новое заведение в этом месте вполне может жить и успешно работать. Но всё зависит от того, что владельцы предложат гостям, каким будет меню и как это всё будет работать, добавил эксперт.

Недавно мы вспоминали, какие заведения общепита прекратили работу в 2022 году. А также сделали обзор новых кафе и ресторанов, которые в минувшем году открывались, несмотря ни на что.