
Фото сделали на заводе в декабре 2024 года
На бывшем хлебокомбинате семьи Михаила Юревича — заводе «Смак» в Екатеринбурге — сделали подборку неприятных фото, на которых свежие батоны валяются на полу, прямо под ногами рабочих. Снимки выложили в сеть неизвестные, и поначалу казалось, что всё это фейк. Однако управляющий директор предприятия Владимир Кудинов сообщил нашим коллегам из E1.RU, что фото реальные.

На предприятии заверили, что все батоны были утилизированы
Выяснилось, что снимки сделали на заводе в декабре 2024 года. Кудинов подтвердил, что батоны действительно валялись на полу. Всё это происходило во время тестирования (на брак и настройки) новой линии по производству под названием Gostol.
— Запуск в эксплуатацию любого производственного оборудования сопряжен с выпуском брака в ходе настройки технологических процессов. Всю продукцию, не соответствующую качеству и безопасности, утилизировали. Она в продажу не поступала, — объяснил Владимир Кудинов.

К настройке оборудования привлекали рабочих из Африки
Владимир Кудинов также добавил, что фото рабочих сделали уже в зоне сборки готовой продукции. Их использовали для того, чтобы показать аутсорсинговой компании, насколько плохо выполняют работу предоставленные ими сотрудники. При этом у всех у них были медицинские книжки, санитарная одежда и средства индивидуальной защиты, доступ на территорию производства.
По итогам разбирательств рекрутинговую компанию оштрафовали. Рабочие из Африки оказались на заводе из-за дефицита кадров.
— «Смак» придерживается принципа равных возможностей. На предприятии работают представители различных национальностей и вероисповеданий в полном соответствии с Конституцией Российской Федерации. В заключение сказанного считаю бессмысленным комментировать саму причину, по которой в сети Интернет были размещены данные фотофайлы. Отмечу только, что честная конкурентная борьба — это удел сильных, — подытожил Владимир Кудинов.

Кадры с рабочим, идущим по батонам, шокируют
История завода «Смак» началась в 1927 году. Это было первое место на Урале, где стали печь хлеб в промышленных масштабах. В 2000 году «Смак» вошел в состав агропромышленного холдинга «Макфа», который тогда принадлежал Михаилу Юревичу. На предприятии стали обновлять оборудование, налаживать производство и расширять ассортимент. В 2014 году там запустили уникальный на тот момент цех по выпечке французской сдобы. Вот подробная история развития хлебокомбината.
Напомним, 8 мая 2024 года Центральный районный суд Челябинска удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ об изъятии в собственность государства активов АО «Макфа», в число которых входит екатеринбургский «Смак» и челябинский «Первый хлебокомбинат». С июля 2024 года предприятие перешло под управление структуры «Россельхозбанка».
В феврале в редакцию 74.RU обратились читатели с вопросами о качестве хлеба, который выпускает «Первый хлебокомбинат». В 2024 году предприятие стало собственностью государства, и некоторым покупателям кажется, что смена владельца и руководства плохо отразилась на вкусе некогда любимого продукта. На предприятии прокомментировали эти претензии.
Всё по этой теме — в специальном разделе 74.RU.